Минобрнауки россии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЮГО-ЗАПАДНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рассмотрено на совете факультета Утверждаю

Инноваций и управления Первый проректор –

И.о. декана факультета ИиУ проректор по учебной работе

_______________А.А. Горохов ____________Е.А. Кудряшов

Протокол № «__» от «__» _________20___г. «__»_______________ 20___г.

Государственный экзамен по спец. 260601.65

«Машины аппараты пищевых производств»

Экзаменационный билет № 19

1. Экологические проблемы пищевых производств.

2. Моечные машины для растительного сырья с мягким режимом ведения процесса.

3. Надежность технологического оборудования. Термины и определения.

4. Критические угловые скорости валов при наличии сил сопротивления. Динамический прогиб вала.

5. Дезинтеграторы и дисмембраторы. Конструкция. Расчет пальцев, диска. Мощность эл. двигателя.

Зав. кафедрой МТиО __________________ Е.И. Яцун

Минобрнауки россии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЮГО-ЗАПАДНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рассмотрено на совете факультета Утверждаю

Инноваций и управления Первый проректор –

И.о. декана факультета ИиУ проректор по учебной работе

_______________А.А. Горохов ____________Е.А. Кудряшов

Протокол № «__» от «__» _________20___г. «__»_______________ 20___г.

Государственный экзамен по спец. 260601.65

«Машины аппараты пищевых производств»

Экзаменационный билет № 20

1. Принципиальная схема получения сахара из сахарной свеклы. Основные и вспомогательные отделения современного сахарного завода. Целевой, побочные продукты и отходы сахарного производства.

2. Классификации машин для резки пищевых продуктов.

3. Структура ремонтного цикла.

4. Цилиндрические корпуса вертикальных аппаратов. Рекомендации при конструировании. Определение рабочего давления, толщины стенки.

5. Вибрационные грохоты. Классификация. Особенности конструкции. Расположение ременной передачи и электродвигателя. Конструкция вибратора

Зав. кафедрой МТиО __________________ Е.И. Яцун

Минобрнауки россии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЮГО-ЗАПАДНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рассмотрено на совете факультета Утверждаю

Инноваций и управления Первый проректор –

И.о. декана факультета ИиУ проректор по учебной работе

_______________А.А. Горохов ____________Е.А. Кудряшов

Протокол № «__» от «__» _________20___г. «__»_______________ 20___г.

Государственный экзамен по спец. 260601.65

«Машины аппараты пищевых производств»

Экзаменационный билет № 21