Экзаменационный билет № 30

1. Физические методы извлечения целевых компонентов из сырья. Экстрагирование: понятие и основные уравнения.

2. Технологическое оборудование пивоваренных заводов.

3. Контроль качества монтажных работ.

4. Фланцевые соединения. Расчет кольцевого приварного фланца и фланца с переходным участком.

5. Расчет нагрузок на элементы барабанных измельчителей в статическом и динамическом состояниях.

Зав. кафедрой МТиО __________________ Е.И. Яцун

Минобрнауки россии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЮГО-ЗАПАДНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рассмотрено на совете факультета Утверждаю

Инноваций и управления Первый проректор –

И.о. декана факультета ИиУ проректор по учебной работе

_______________А.А. Горохов ____________Е.А. Кудряшов

Протокол № «__» от «__» _________20___г. «__»_______________ 20___г.

Государственный экзамен по спец. 260601.65

«Машины аппараты пищевых производств»

Экзаменационный билет № 31

1. Виды переноса в технологических процессах, уравнение материального и энергетического баланса аппарата.

2. Оборудование для мойки растительного сырья: моечные машины с жестким режимом ведения процесса.

3. Ремонтопригодность и ее показатели.

4. Основы методологии проектирования машин. Критерии выбора, прогнозирование, методы экстраполяции, аналогий, системный анализ.

5. Производительность молотковой дробилки. Мощность эл. двигателя. Влияние эксцентриситета ротора.

Зав. кафедрой МТиО __________________ Е.И. Яцун

Минобрнауки россии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЮГО-ЗАПАДНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рассмотрено на совете факультета Утверждаю

Инноваций и управления Первый проректор –

И.о. декана факультета ИиУ проректор по учебной работе

_______________А.А. Горохов ____________Е.А. Кудряшов

Протокол № «__» от «__» _________20___г. «__»_______________ 20___г.

Государственный экзамен по спец. 260601.65

«Машины аппараты пищевых производств»

Экзаменационный билет № 32

1. Экологические проблемы пищевых производств.

2. Моечные машины для растительного сырья с мягким режимом ведения процесса.

3. Система планово-предупредительного ремонта. Техническая документация ППР.

4. Расчет на прочность роторов сверхцентрифуг. Критерии Ньютона.

5. Определение критической скорости вала центрифуги. Расчет вала на выносливость.

Зав. кафедрой МТиО __________________ Е.И. Яцун

Минобрнауки россии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЮГО-ЗАПАДНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рассмотрено на совете факультета Утверждаю

Инноваций и управления Первый проректор –

И.о. декана факультета ИиУ проректор по учебной работе

_______________А.А. Горохов ____________Е.А. Кудряшов

Протокол № «__» от «__» _________20___г. «__»_______________ 20___г.

Государственный экзамен по спец. 260601.65

«Машины аппараты пищевых производств»