- •2 Расчетная часть
- •2.1 Расчет производственного плана предприятия
- •2.2 Расчет режима работы предприятия
- •2.3 Расчет потребностей сырья, основных, вспомогательных и тарных материалов
- •2.4 Расчет водопотребления и потребности электроэнергии
- •2.5 Расчет потребления топлива
- •2.6 Расчет транспортных расходов
- •2.7 Расчет общецеховых, общехозяйственных, внепроизводственных расходов и прочих затрат
- •3 Итоги расчетов основных показателей
- •5.1 Расчет финансовых результатов работы предприятия
2.3 Расчет потребностей сырья, основных, вспомогательных и тарных материалов
Таблица 2.3.1 – Сырье
Наименова_ ние изделий |
Цена |
Норма |
Стоимость сырья |
Количество сырья по плану |
Стоимость на выпуск |
Цена |
Норма |
Стоимость сырья |
Количество сырья по факту |
Стоимость на выпуск |
(ц, туб) |
1 |
2 |
3 = 2 ∙ 1 |
4 |
5 = 3 ∙ 4 |
6 |
7 |
8 = 6 ∙ 7 |
9 |
10 = 8 ∙ 9 |
Охлажденные |
552 |
1 |
552 |
10 |
5520 |
|
|
|
|
|
Мороженные |
552 |
1,036 |
571.87 |
757 |
432905,59 |
|
|
|
|
|
Соленые |
684 |
1,215 |
831,06 |
459 |
381456.54 |
|
|
|
|
|
Холодное копчение |
700 |
1,907 |
1334,9 |
1109 |
1480404,1 |
|
|
|
|
|
Вяленые |
615 |
2,232 |
1372,68 |
36 |
49416.48 |
|
|
|
|
|
Кулинария |
618 |
1,587 |
980.77 |
60 |
58846,2 |
|
|
|
|
|
Консервы (туб) |
231 |
4,14 |
956.34 |
3240 |
3098541.6 |
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
5507090,5 |
|
|
|
|
|
Таблица 2.3.2 - Основные и вспомогательные материалы
Наименование изделий |
Основные материа- лы |
Вспомогательные материа-лы |
Объем выпуска продук-ции |
Стоимость материалов |
Основные материа-лы |
Вспомогательные материалы |
Объем выпуска продук-ции |
Стоимость материа-лов |
+/- |
(ц, туб) |
1 |
2 |
3 |
4=(1+2)∙3 |
5 |
6 |
7 |
8=(5+6)∙7 |
9=8-4 |
Охлажденные |
0 |
2,89 |
10 |
28,9 |
|
|
|
|
|
Мороженные |
0 |
2,89 |
750 |
2167,5 |
|
|
|
|
|
Соленые |
15,4 |
5,14 |
450 |
9243 |
|
|
|
|
|
Холодное копчение |
14,08 |
8,10 |
550 |
12199 |
|
|
|
|
|
Вяленые |
11.88 |
8.11 |
15 |
299,85 |
|
|
|
|
|
Кулинария |
285,62 |
11,41 |
60 |
17821,8 |
|
|
|
|
|
Консервы (туб) |
1218,31 |
56,68 |
1500 |
1912485 |
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
1954245,1 |
|
|
|
|
|
Таблица 2.3.3 - Возвратные отходы
Отходы от разделки рыбы реализуются или идут на выработку муки, следовательно, они возвращают часть денежных средств предприятию и уменьшают затраты на сырьё, поэтому называются возвратными. Цену единицы отходов принимают по данным предприятия.
Наименование изделий |
Норма расхода на единицу продук ции |
Объем производства |
Всего отходов |
Цена единицы отходов |
Стоим ость, рублей |
Норма расхода на един. продук- ции |
Объем производства |
Всего отходов |
Цена един. отходов |
Стоим ость, рублей |
+/- |
(ц, туб) |
1 |
2 |
3=2∙1 |
4 |
5=3∙4 |
6 |
7 |
8=6∙7 |
9 |
10=8∙9 |
11=10-5 |
Охлажденные |
0 |
10 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
Мороженные |
0 |
750 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
Соленые |
0 |
450 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
Холодное копчение |
0 |
550 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
Вяленые |
0 |
15 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
Кулинария |
2,54 |
60 |
152,4 |
1740 |
265176 |
|
|
|
|
|
|
Консервы (туб) |
0,186 |
1500 |
279 |
200 |
55800 |
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
320976 |
|
|
|
|
|
|
Таблица 2.3.4 - Расчет затрат на тару и тарные материалы
Наименование изделий |
Цена единицы тары и тарных материалов |
Объем выпуска продукции, рублей |
Стоимость тары и тарных материалов, рублей |
Цена единицы тары и тарных материа_ лов |
Объем выпуска продукции, рублей |
Стоимость тары и тарных материалов, рублей |
+/- |
(ц, туб) |
1 |
2 |
3=2∙1 |
4 |
5 |
6=5∙4 |
7 |
Охлажденные |
0 |
10 |
0 |
|
|
|
|
Мороженные |
11,96 |
750 |
8970 |
|
|
|
|
Соленые |
31,16 |
450 |
14022 |
|
|
|
|
Холодное копчение |
55,70 |
550 |
30635 |
|
|
|
|
Вяленые |
45,62 |
15 |
684.3 |
|
|
|
|
Кулинария |
2,65 |
60 |
159 |
|
|
|
|
Консервы (туб) |
2714,65 |
1500 |
4071975 |
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
4126445,3 |
|
|
|
|