Тема 6. Формы управления предприятиями туризма и гостеприимства.И ннвестиционные стратегии в туризме и гостеприимстве.

2.1. Отметьте, какие из перечисленных ниже инвестиционных стратегий относятся к франчайзингу:

1. Владелец гостиницы строит гостиницу и сам управляет отелем.

2. Владелец гостиницы покупает торговую марку и сам ее управляет.

3. Владелец гостиницы покупает торговую марку и приглашает управляющую компанию управлять отелем.

4. Владелец гостиницы продает гостиницу в собственность.

5. Владелец гостиницы сдает гостиницу в аренду.

6. Владелец гостиницы строит гостиницу, продает ее в собственность, а затем заключает договор на управление отелем.

2.2 Франчайзинг это:

1.Аренда предприятия.

2.Покупка предприятия собственность.

3.Коммерческая передача торгового знака, НОУ-ХАУ приемов и методов работы

4.Объединение независимых компаний для решения общих маркетинговых целей.

5.Передача продукции по лицензии.

6.Все ответы верны.

2.3. Отметьте, какие из перечисленных ниже инвестиционных стратегий относятся к лизингу:

1.Владелец гостиницы строит гостиницу и сам управляет отелем.

2.Владелец гостиницы покупает торговую марку и сам ее управляет.

3.Владелец гостиницы покупает торговую марку и приглашает управляющую компанию управлять отелем.

4.Владелец гостиницы продает гостиницу в собственность.

5.Владелец гостиницы сдает гостиницу в аренду.

6.Владелец гостиницы строит гостиницу, продает ее в собственность, а затем заключает договор на управление отелем.

2.4. Отметьте, какие из перечисленных ниже инвестиционных стратегий относятся к управлению независимыми предприятиями в индустрии гостеприимства

1.Владелец гостиницы строит гостиницу и сам управляет отелем.

2.Владелец гостиницы покупает торговую марку и сам ее управляет.

3.Владелец гостиницы покупает торговую марку и приглашает управляющую компанию управлять отелем.

4.Владелец гостиницы продает гостиницу в собственность.

5.Владелец гостиницы сдает гостиницу в аренду.

6.Владелец гостиницы строит гостиницу, продает ее в собственность, а затем заключает договор на управление отелем.

2.5. Роялти это:

1.Разовая Плата за вхождение в цепь в виде процентов..

2.Ежегодная плата по лицензионному (франчайзинговому) договору в виде процентов.

3.Плата за бронирование номера.

4.Плата за дополнительные услуги

5.Плата за пользование единой системой бронирования.

6.Плата за пользование бельем с логотипом.

2.6. Паушальный платеж это:

1.Разовая плата за вхождение в цепь.

2.Ежегодная плата по лицензионному (франчайзинговому) договору в виде процентов.

3.Плата за единую рекламную политику номера.

4.Плата за дополнительные услуги

5.Плата за пользование единой системой бронирования.

6.Плата за пользование бельем с логотипом.

2.7. Что собой представляют гости­ничные консорциумы?

1.Это добровольное объединение гостиниц под единой торговой маркой, по каким – то единым однородным признакам позволяющим выдерживать однородные стандарты.

2.Это вхождение отеля в гостиничную цепь на основе коммерческой передачи торгового знака, НОУ-ХАУ, приемов и методов работы.

3.Это принадлежность сети гостиниц единому владельцу.

4.Это сеть арендованных гостиниц.

5.Это объединение крупных гостиниц.

6.Это объединение малых гостиниц.

2.8. Соглашение нескольких гостиниц о совместном осуществлении торговой политики на рынке, проведении коммерческих операций по продаже гостиничных услуг, при этом гостиницы остаются независимыми называется:

1.Ассоциация; 4.Консорциум.

2.Объединение; 5.Холдинг

3.Конфедерация; 6.Трест.

2.9. Где используется франчайзинг?

1.Реализация товаров и услуг потребителю (автобизнес, информационные технологии, производство компьютеров и др. техники)

2.Гостиничный и ресторанный бизнес.

3.Все ответы верны.

2.10. Патенты, лицензии, товарные знаки, организационные расходы, де­ловая репутация организации - это:

1. Нематериальные активы.

2. Основные средства.

3. Оборотные активы.

4. Гудвилл

5. Все ответы верны

6. Правильного ответа нет

2.11. Из чего складываются нематериальные активы:

1. из стоимости основных фондов;

2. из стоимости оборотных средств;

3. из переменных издержек;

4. из стоимости патентов, лицензий, торговой марки и других не материальных активов;

5. все ответы верны;

6. правильного ответа нет

2.12.В состав нематериальных активов не включаются::

1. Не давшие положительного результата научно-исследовательские

2. Не давшие положительного результата опытно-конструкторские работы

3. Интеллектуальные и деловые качества персонала

4. Квалификация персонала

5. Способность к труду

6. Все ответы верны