Определение доильных установок.

При машинном доении применяют вакуумные доильные уста­новки с аппаратами, работающими по двухтактному и трехтактному принципу. Доильная машина включает в себя: источник вакуума — вакуум-насос, приводимый в действие двигателем вакуумную магистраль, состоящую из вакуум-трубопровода, ваку­ум-баллона, вакуум-регулятора, системы трубопроводов, прокла­дываемых в помещении, где проводят доение.

К вакуумным трубопроводам через 2 м подключены краны, к ко­торым подсоединяют доильный аппарат. От его конструкции зави­сит тактность работы доильной машины. Исполнительный орган доильного аппарата — доильный стакан.

Большое распространение получили двухкамерные доильные стаканы с цилиндрическим или коническим корпусом. В нем раз­мещена сосковая резина, выполненная в виде трубки с присоском в верхней части и суживающаяся книзу. Пространство, образованное между корпусом и сосковой резиной, называют межстенным (меж­стенная камера). Оно соединено резиновыми патрубками с коллек­тором и пульсатором доильного аппарата. Пространство внутри со­сковой резины называют подсосковым (подсосковая камера). Оно связано с молочной камерой коллектора и доильным ведром с по­мощью резиновых патрубков и трубки.

Работает доильный стакан так. В межстенной и подсосковой ка­мерах под действием вакуума необходимой величины из соска вы­мени выделяется молоко. Происходит такт сосания. При пуске воздуха в межстенную камеру сосковая резина сжимает­ся, массирует сосок и задерживает выделение молока — такт сжатия.

Чередование тактов сосания и сжатия обеспечивается автома­тически пульсатором. Доильная установка работает в режиме двухтактного доильного аппарата.

При впуске воздуха в подсосковую камеру доильного стакана выравнивается давление в камерах, которое приближается к атмос­ферному. Сосковая резина занимает первоначальное положение — такт отдыха.

Смена тактов сосания, сжатия и отдыха обеспечивается автома­тически пульсатором и коллектором. Доильная машина работает в режиме трехтактного доильного аппарата.

Доильные машины с двухтактным аппаратом более производи­тельны, чем трехтактные, но при отсутствии такта отдыха в процес­се неправильной эксплуатации установки возможны травмирова­ние сосков вымени и заболевание маститом. Если у доильной ма­шины нет автомата отключения доильного аппарата при прекраще­нии поступления молока (сухое доение), то оператор должен своевременно его отключить.

Зоотехнические требования.

эффективная стимуляция молокоотдачи и полное выведение молока из вымени коровы без ручного додаивания;

воздействие на вымя коровы, близкое к естественным действиям теленка при сосании;

возможность регулировки воздушного разрежения, сжатия со­ска, частоты пульсаций и размеров сосковой резины в зависимости от физиологического состояния коровы;

доильные машины и аппараты не должны вызывать патологи­ческих раздражений сосков и вымени;

полный отвод молока от сосков передних и задних долей в пер­вые минуты доения;

соответствие температуры доильных стаканов температуре тела коровы;

исключение возможности наползания доильных стаканов во время доения на вымя и пережимания верхнего устья соскового ка­нала;

автоматизированное отключение доильных стаканов при пол­ном выдаивании коровы и обеспечение полной безопасности для животных при случайной передержке доильных стаканов на сосках вымени;

Каждое животное имеет свой биологический ритм. В разных странах ведут исследования по определению естественной частоты доения коров, которая у разных животных может колебаться от од­ного до 5...6 раз в день. Следовательно, необходимо иметь специ­альные приборы, чтобы формировать коров в группы с одинаковой частотой доения и обучать операторов.