3. Типы, системы, обороты и формы ведения прудового хозяйства.

Современное прудовое хозяйство условно можно разделить на 2 типа: тепловодное и холодноводное. В тепловодном хозяйстве основными объектами разведения являются карп, белый и пестрый толстолобики, белый и черный амуры, бестер, веслонос, буффало, кнальный сом, серебряный карась, тиляпия, пиленгас. В холодноводном разводят форель и сиговых.

Тепловодное прудовое хозяйство может иметь значительную общую площадь и площадь отдельных категорий прудов. Пруды обычно непроточные, неглубокие с небольшим слоем мягкого илового грунта, для развития кормовых организмов. Пруды могут быть копаными или обвалованными (создаются строительством дамб и плотин).

Размеры холодноводного хозяйства определяются мощностью источника водоснабжения, системой использования воды (проточная, циркуляционная) и качеством воды. при интенсивном использовании прудов их кормовая база не имеет значения.

В тепловодном рыбоводстве в зависимости от организации и завершенности процесса выращивания различают системы:

1. полносистемное прудовое хозяйство – разведение и выращивание рыбы осуществляют от икринки до товарной продукции. К ним относятся также племенные хозяйства, занимающиеся воспроизводством и выращиванием племенного молодняка и производителей.

2. хозяйство-рыбопитомник – выращивание рыбопосадочного материала – личинок, мальков, сеголетков, годовиков, а при трехлетнем обороте и двухлетков.

3. нагульные хозяйства – выращивание товарной рыбы.

Рыбоводные хозяйства в зависимости от почвенной климатических условий и технологии выращивания работают с одно-, двух- или трехлетним оборотами. Оборот - отрезок времени, необходимый для выращивания рыбы от икринки до товарной массы. В нашей стране в основном используют двухлетний оборот. В южных районах и при использовании теплых сбросных вод возможен однолетний оборот. В районах с неблагоприятными условиями применяют трехлетний оборот.

При двухлетнем обороте товарную рыбу выращивают в течение 2 лет. В первый год получают посадочный материал. В течение второго лета выращивают товарную рыбу. Продолжительность двухлетнего оборота 16 – 18 мес. При трехлетнем обороте товарную продукцию получают к концу третьего года (в течение 28 – 30 мес).

Формы ведения прудового хозяйства:

1. экстенсивная (выгульная, пастбищная, за счет естественной кормовой базы)

2. интенсивная (откормочная, продукция за счет кормления рыб, удобрения и систематической мелиорации)

3. полуинтенсивная (выгульно-откормочная, основа питания естественная пища, но рыбу периодически подкармливают)

4. Категории рыбоводных прудов. Их назначение и эксплуатационные характеристики.

Пруды рыбоводного хозяйства по их назначению подразделяются на 4 групп: 1) водоснабжающие (головные, согревательные, пруды-отстойники); 2) производственные (нерестовые, мальковые, выростные, зимовальные, нагульные, маточные); 3) санитарно-профилактические; 4) подсобные (пруды-садки).

Головной пруд предназначен для накопления воды с последующей подачей ее в систему производственных прудов. Место расположение выбирают так, чтобы горизонт воы в нем был выше горизонта всех производственных прудов. Может играть роль пруда-отстойника для отстаивания воды от избытка взвешенных частиц, осветления и прогревания.

Нерестовые пруды предназначены для размножения рыбы, размещаются на незаболоченных со спокойным рельефом участках, покрытые мягкой луговой растительностью. Водоснабжение и спуск воды должны быть независимыми. Они должны быстро освобождаться от воды для этого на ложе устраивают водосборные канавы. Размеры пруда до 1 га, глубиной 0,5 м.

Мальковые пруды предназначены для подращивания личинок, пересаживаемых из нерестовых или поступающих из инкубационного цеха. Для лучшего развития кормовой базы ложе рекомендуется распахивать и вносить органические удобрения, размер до 1 га.

Выростные пруды служат для выращивания сеголетков. Личинки содержатся до конца вегетационного периода. Затем молодь пересаживают в зимовальные пруды. Для удобства их размещают рядом.. Размер от 10 до 15 га.

Зимовальные пруды предназначены для зимнего содержания рыбы. Основное требование – создание оптимальных условий для зимовки, т.е. хороший кислородный режим с помощью постоянной проточности, размер до 1 га. Водоснабжение в них должно быть независимым, с устройством на водоподающей системе различных фильтров.

Нагульные предназначены для выращивания товарной рыбы. Самые крупные в хозяйстве, площадью 50 – 100 га. Планируются так, чтобы при спуске они полностью осушались.

Маточные летние и зимние пруды предназначены для летнего и зимнего содержания производителей и ремонтного молодняка. Размеры зависят от численности производителей. Площадь пруда 1 – 2 га, средняя глубина до 1,5 м.

Карантинные пруды предназначены для временного содержания больной рыбы или ремонтного молодняка и производителей, завозимых из других хозяйств. Эти пруды располагают в конце хозяйства, на расстоянии не ближе 20 м от остальных прудов. Воду из этих прудов можно сбрасывать только после дезинфекции, водоснабжение независимое.

Пруды-садки относят к группе подсобных прудов используют их осенью для хранения живой рыбы и весной для временного содержания годовиков до их реализации, а также весной для содержания производителей до посадки в нерестовые пруды и ремонтного материала до посадки в маточные.

В полносистемном рыбоводном хозяйстве с двухлетним оборотом площади прудов должны иметь соотношение: нерестовые – 0,1 – 0,5 %, выростные – 3 – 7, нагульные – 91 – 96, зимовальные – 0,2 – 1 %. В рыбопитомниках основную часть водной площади используют под выростные пруды – 90 – 95 %, а под нерестовые – 2 – 3 %, под зимовальные – 3%.

В хозяйствах с трехлетним оборотом имеется еще одна категория прудов - выростные пруды второго порядка, предназначенные для выращивания двухлетков. По устройству они не отличаются от нагульных.