23. Соответствие вида биокатализируемого процесса и класса ферментов по Международной классификации

    Вид катализируемого процесса	Класс
    1. реакции гидролитического расщепления внутримолекулярных связей	 лиазы
    2. окислительно-восстановительные реакции	 оксидоредуктазы
    3. перенос той или иной группы от одного соединения к другому,	 гидролазы
    исключая гидролиз	 трансферазы

24. Соответствие вида биокатализируемого процесса и класса ферментов по Международной классификации

    Вид катализируемого процесса	Класс
    1. реакции конденсации или присоединения	 лиазы
    2. окислительно-восстановительные реакции	 гидролазы
    3. расщепление субстрата с образованием кратной связи	 оксидоредуктазы
    	 синтетазы

25. Соответствие вида катализируемого процесса и класса ферментов по Международной классификации

    Вид катализируемого процесса	Класс
    1. реакции изомеризации	 трансферазы
    2. реакции конденсации или присоединения	 изомеразы
    3. перенос той или иной группы от одного соединения к другому,	 гидролазы
    исключая гидролиз	 синтетазы

26. Соответствие вида катализируемого процесса и класса ферментов по Международной классификации

    Вид катализируемого процесса	Класс
    1. расщепление субстрата с образованием кратной связи	 трансферазы
    2. реакции гидролитического расщепления внутримолекулярных связей	 изомеразы
    3. реакции изомеризации	 гидролазы
    	 лиазы

27. Особенно активное разрушающее действие на большинство материалов оказывают ферменты классов

а- синтетазы; в- оксидоредуктазы; д- трансферазы;

б- гидролазы; г- изомеразы; е- лиазы.

23. В повреждении материалов и изделий принимают участие ферменты

а- внутриклеточные;

б- внеклеточные

4. Внешние физиологические факторы

1. Факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов, подразделяют на … группы, а именно

2. Группа химических факторов внешней среды, влияющих на жизнедеятельность микроорганизмов, рассматривает влияние

а – синтеза антибиотиков;

б – кислотности среды;

в – источников питания;

г – угнетающих химических реагентов.

3. Группа химических факторов внешней среды, влияющих на жизнедеятельность микроорганизмов, рассматривает влияние

а – освещенности;

б – влажности;

в – источников энергии;

г – содержания растворенных веществ.

4. Группа физических факторов внешней среды, влияющих на жизнедеятельность микроорганизмов, рассматривает влияние

а – освещенности;

б – влажности;

в – источников энергии;

г – содержания растворенных веществ.

5. Группа физических факторов внешней среды, влияющих на жизнедеятельность микроорганизмов, рассматривает влияние

а – симбиоза микроорганизмов;

б – температуры;

в – источников питания;

г – излучения.

6. Группа биологических факторов внешней среды, влияющих на жизнедеятельность микроорганизмов, рассматривает влияние

а – симбиоза микроорганизмов;

б – угнетающих химических реагентов;

в – влажности;

г – синтеза антибиотиков.

7. Характеристика источников питания микроорганизмов включает анализ получения органогенных элементов, а также

8. Анализ источников энергии для жизнедеятельности микроорганизмов рассматривает использование в энергетическом обмене

9. Для аэробных микроорганизмов присутствие атмосферного молекулярного кислорода

а – губительно;

б – необходимо для получения энергии;

в – не оказывает влияния;

г – может вызывать переход на другой вид энергетического обмена.

10. Для жизнедеятельности облигатных (безусловных) анаэробных микроорганизмов отсутствие атмосферного молекулярного кислорода

а – губительно;

б – необходимо;

в – не оказывает влияния;

г – может вызывать переход на другой вид энергетического обмена.

11. Для факультативных (условных) анаэробных микроорганизмов отсутствие атмосферного молекулярного кислорода

а – губительно;

б – необходимо;

в – не оказывает влияния;

г – может вызывать переход на другой вид энергетического обмена.

12. Изменение кислотности среды обитания микроорганизмов оказывает влияние на

а – ионизацию поглощаемых питательных веществ;

б – подвижность клеток;

в – биохимическую активность ферментов;

г – заряд и проницаемость оболочки клетки.

13. Содержание растворенных веществ в среде обитания микроорганизмов влияет на величину внутриклеточного … давления и на плотность прилегания … к … стенке

14. При повышенном содержании растворенных веществ во внешней среде наблюдается эффект

а – плазмопсиса – переполнения цитоплазмы водой и разрыва клеточной стенки;

б – плазмолиза – обезвоживания клеток, нарушения тургорного состояния цитоплазматической мембраны и протекания обмена веществ.

15. При пониженном содержании растворенных веществ во внешней среде наблюдается эффект

а – плазмопсиса – переполнения цитоплазмы водой и разрыва клеточной стенки;

б – плазмолиза – обезвоживания клеток, нарушения тургорного состояния цитоплазматической мембраны и протекания обмена веществ.

16. Тургорное состояние означает … прилегание … мембраны к … стенке.

17. Антисептики (вещества, угнетающие микроорганизмы) могут оказывать … и … действие.

18. Препараты бактерио- или фунгистатического действия вызывают … микробов.

19. Препараты бактерио- или фунгицидного действия вызывают … микробов.

20. К группе гидрофитов относятся микроорганизмы

а – сухолюбивые;

б – средневлаголюбивые;

в – влаголюбивые.

21. К группе мезофитов относятся микроорганизмы

а – сухолюбивые;

б – средневлаголюбивые;

в – влаголюбивые.

22. К группе ксерофитов относятся микроорганизмы

а – сухолюбивые;

б – средневлаголюбивые;

в – влаголюбивые.

23. Микроскопические грибы … влаголюбивы по сравнению с бактериями, и для развития большинства из них нижняя граница влажности воздуха равна

24. Бактерии … влаголюбивы по сравнению с микроскопическими грибами, и для развития большинства из них нижняя граница влажности воздуха равна

25. К группе психрофилов относятся микробы с температурным минимум жизнедеятельности

а – 5…10^оС;

б – 30^оС;

в – 0 (до минус 30^оС).

26. К группе мезофилов относятся микробы с температурным максимум жизнедеятельности

а – 15…20^оС;

б – 45…50^оС;

в – 70…80^оС (до 100^оС).

27. К группе термофилов относятся микробы с температурным оптимум жизнедеятельности

а – 25…30^оС;

б – 50…60^оС;

в – 5..10^оС.