Вопрос № 126: Культура и традиции немцев.

Название - Федеративная Республика Германия

Столица - Берлин

Официальный язык - немецкий.

Валюта – Евро

Население – более 81 млн. человек, свыше 90% немцы. Городское население – 80%.

Религия – протестанты (лютеране – свыше 50%) и католики.

Праздничные дни: 1, 6 января, 5-8 апреля, 1, 28 мая, 3 июня, 3 октября - День немецкого единства, 1, 22 ноября, 25, 26 декабря, а также дни религиозных праздников.

Национальные традиции: При знакомстве принято называть титул каждого собеседника. Если титул неизвестен, можно обращаться “Herr Doctor”. Слово «доктор» употребляется при указании специальности или профессии.

Во время застолья принято чокаться с хозяином, пригласившим гостя. В ресторане приветствуют всех присутствующих рядом, даже незнакомых, выражением “Mahlzeit”, означающим приблизительно «Приятного аппетита».

Кухня: Немцы очень любят картофель, всевозможные клецки, мясо, колбасы, сыры и сардельки. Пользуется популярностью кислая капуста, гамбургский угорь, берлинский шницель и многочисленные сладости из теста. Питательные салаты характеризуются повышенным содержанием уксуса. Особенно славится немецкий картофельный салат, салат с колбасой, колбасный суп, а также печенье с перцем. Немцы очень любят пиво. Ежегодно проводится фестиваль в Мюнхене. Рейнские и мозельские вина, в основном белые, не уступают по качеству французским.

Туризм: Туризм в Германии начал развиваться лишь в 50-х гг. 20 в. из-за двух мировых войн. В Германии туристов повсюду ожидают достопримечательности: старинные замки и дворцы, церкви и монастыри, древние города с крепостными стенами, воротами и башнями, со старыми домами буржуа на романтичных улочках. Даже в небольших городах есть музеи. художественная коллекции Германии одна из самых богатых в мире.

Берлин: Своеобразным музеем под открытым небом стала Берлинская стена. 160 км обломков напоминают о 28-летнем разделении Востока и Запада. Бранденбургcкие ворота были включены в берлинскую стену и заперты в период коммунистического режима. Сейчас это символ объединения Берлина.

Здание арсенала (1695—1706). Собор св. Хедвига (1747—1773), собор св. Николая в готическом стиле (XIV век).

Здание Рейхстага (1884—1894) – символ Берлина. В настоящее время отретсаврирован и является не только одной из главных достопримечательностей, но и государственным учреждением, где проходят заседания нижней палаты парламента.

Крупнейший в мире зоопарк. Берлинская телебашня высотой 365 метров. Ботанический сад. Трептов-Парк, в котором находится комплекс памятников советским солдатам, погибшим в Германии.

Вопрос № 127 Культура и традиции французов.

Название Французская Республика

Столица - Париж

Политическая система Главой государства является Президент республики. Согласно Конституции высшая власть принадлежит парламенту.

Население: около 60 млн. человек

Религия: большинство верующих – католики (76%), мусульмане – 5%.

Язык: Французский - государственный язык.

Валюта: евро

Национальные традиции: французская нация – одна из старейших на европейском континенте. Французы скорее галантны, чем вежливые, скептичны и расчетливы, хитры и находчивы. В то же время они восторженны, доверчивы и великодушны. Во Франции любят и умеют говорить, разговор носит непринужденный характер и идет исключительно быстро. Система образования настроена на воспитание независимых и критичных настроенных граждан. В деловой жизни играют важную роль играют личные знакомства и связи. Партнеров стремятся найти через посредников, связанных дружескими, семейными или финансовыми отношениями. Французы искусно отстаивают свою позицию, при этом жестко ведут переговоры. Французы не всегда пунктуальны. На приемах следует правилу: чем выше статус гостя, тем позже он приходит. Быть приглашенным на ужин своим деловым партнером считается во Франции исключительной честью. Французы приятнее слушать плохой французский, чем отличный английский. В июле и августе деловая жизнь во Франции замирает. Не принято наносить визиты с 20 декабря по 14 января, т.к. многие в это время берут дополнительный отпуск. Французы достаточно сдержанны в повседневных расходах, однако не жалеют денег на повседневные расходы. Париж – законодатель моды, однако парижане сдержаны в плане одежды. Одеваются практично, неброско, функционально.

Телефонными звонками не принято беспокоить после 21.00. Не дарите француженкам хризантемы - у французов это цветы траура. Если вас пригласили на обед и не назвали точного времени, учтите, что традиционно это 20.00

Кухня: Из хмельных напитков французы предпочитают вина. Во Франции много домов виноделов, которые предлагают туристам напитки исключительного качества и вкуса. Шампанское – исключительно французский напиток, который нашел свое распространение во всем мире. Великие вина имеют категорию "Гран Крю", "Премьер крю" и неофициальную категорию "Крю буржуа". Лучшие вина имеют на этикетке надпись "Appellation controlee", что означает "Контролируемые наименования по происхождению". Стоимость вина во франции соответствует качеству: чем дороже, тем лучше. Лучшие цены в больших супермаркетах, но там ограничен выбор вин высокого качества.

Французы любят сыры различных сортов: бри, камамбер, рокфор. Все они достаточно острые на вкус. Наиболее пресный – сыр бри.

О французкой кухне идет слава как об одной из самых изысканных и разнообразных в мире. У гурманов широкий выбор ресторанов на все вкусы и многочисленных кафе. Завтрак во Франции довольно простой, состоит из кофе, чая или шоколада и круассана. Обед растянут во времени с 12 до 14 часов. Ужин - между 19 и 21 часом- разнообразен, но вместо закуски часто подают суп или устрицы. Почти перед каждой трапезой подают апертив. Излюбленный французский десерт - сыр. Запивать сыр соком или кока-колой во Франции считается неприличным. Сыр здесь подается с красным вином.

Достопримечательности: Франция - это настоящий заповедник памятников истории и культуры различных эпох и цивилизаций. Французская столица - один из центров духовной жизни мира. Остров Сите - центр Парижа, где более двух тысяч лет была основана древняя столица галлов Лютеция, ставшая Парижем. На острове находится Собор Парижской Богоматери. Здесь - центр Парижа. Лувр - бывший дворец французких королей, стал музеем в 1793 году. В каталоге Лувре более 200 тысяч названий. Самый посещаемый во Франции город-памятник - Версаль. Версальский дворец, резиденция французких королей вплоть до революции. Городок Фонтенбло знаменит королевским дворцом, которому Наполеон дал название "Дом Веков". Теперь в нем находится Национальный музей, посвященный истории Франции. Незабываемое впечатление оставляют замки Луары, куда удалялись на покой короли Франции, окружая свое величие толстыми стенами и изящными башнями.

Евродиснейленд - это уголок счастья для детей и детства для взрослых, расположен в 38 км от Парижа. Огромное удовольствие пробыть в парке с утра до вечера, но желающим посмотреть иллюминацию и фейерверки, а также поучаствовать в вечерних шоу, лучше провести здесь 2 - 4 дня.

Ницца - главный город Французской Ривьеры, пятый по величине город Франции, Ницца лежит на берегу Бухты Ангелов, окружена предгорьями приморских Альп и защищена ими от холодных северных ветров. Поэтому Ницца отличается здоровым, мягким и постоянным климатом. Очарование средиземноморской природы и итальянское прошлое Ниццы ярче всего проявляются в живописном старом городе, очаровательном и шумном лабиринте улочек и домов, окрашенных в пастельные тона. Дорога Кур Салея, знаменитая "блошиным" и цветочными рынками проходит между старым городом и морем. Вдоль пляжа проходит обсаженный пальмами Английский бульвар, откуда открывается чудесный вид на побережье от Антибского мыса до мыса Ферра, на море и на снежные вершины Альп. В Национальном музее Марка Шагала представлен шедевр великого художника - 17 полотен "Библейских посланий", а также витражи, керамика и другие работы мастера. В городе 18 музеев в старинных дворцах и особняках, которые сами по себе - шедевры архитектуры.

Канны – приобрел свою популярность благодаря международным ежегодным кинофестивалям, привлекающих многочисленных зрителей.

Грасс – небольшой город, здесь находятся парфюмерные фабрики, выпускающие продукцию для лучших духов мира. В грассе собирают жасмин, который используются в духах «Шанель №5».