Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
белановская.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
06.01.2020
Размер:
4.44 Mб
Скачать

Площади гардеробов и примерочных кабин входят в нормируемую площадь для посетителей.

В предприятиях бытового обслуживания населения нормируемой площадью 200 м2 и более, в предприятиях химической чистки одежды и стирки белья с самообслуживанием, а также в других предприятиях с длительным пребыванием посетителей следует предусматривать по одному санитарному узлу для мужчин и женщин.

Таблица 5.19

Рекомендуемые площади вестибюлей (с учетом гардеробных и санитарных узлов), м2

Вид обслуживания

Измеритель

Площадь

1. Изготовление и ремонт одежды, головных уборов, трикотажных изделий

На 1 рабочее место

2.5 – до 10 рабочих мест,

1.5 – на каждое последующее рабочее место

2. Изготовление и ремонт обуви и кожгалантереи

На 1 рабочее место

2.5 – до 5 рабочих мест,

1.5 – на каждое последующее рабочее место

3. Химчистка и крашение одежды

На 1 приемщика заказов

6

4. Стирка белья

На 1 кг обрабатываемых вещей в смену

0.2 – до 150 кг в смену, 0.1 – на последующий 1 кг в смену

5. Ремонт бытовых электроприборов, музыкальных инструментов, часов, ювелирные и граверные работы

На 1 рабочее место

2.2 – до 8 рабочих мест, 1.5 – на каждое последующее рабочее место

6. Прокат предметов домашнего обихода и культурно-бытового назначения

-

-

7. Фотографии, производящие съемку на документы

На 1 предприятие

12

8. Фотографии, производящие групповые фотосъемки

На 1 предприятие

30

9. Парикмахерские

На 1 рабочее место

2.5 – до 10 рабочих мест,

1.5 – на каждое последующее рабочее место

Выставочный зал для демонстрации образцов мебели, швейных и трикотажных изделий принимается площадью не менее 50 м2.

Предприятия общественного питания проектируют в виде буфета при площади предприятия от 2000 до 4000 м2 или в виде столовой при площади предприятия более 4000 м2; их площади принимают по нормам для предприятий общественного питания.

Производственные помещения.

Рекомендуемый состав и площади помещений:

1. Изготовление и ремонт одежды. Основные производственные помещения:

  • закройные отделения ремонта и пошива одежды, изготовления плиссе, гофре, утепляющих прокладок, скорняжных работ площадью 12 м2 на одно рабочее место;

  • Отделение ремонта одежды, изготовление поясов, цветов, вышивки, участок распорки одежды площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • кладовая тканей площадью 0.75 м2 на одного рабочего (при числе рабочих до 40); 0.5 м2 на каждого последующего рабочего;

  • кладовая принятых и готовых изделий площадью 0.75 м2 на одного рабочего (при числе рабочих до 40); 0.5 м2 на каждого последующего рабочего;

  • отделение изготовления одежды площадью 6.8 м2 на одно рабочее место;

  • участок окончательной отделки изделий площадью 15 м2 при площади предприятия до 250 м2; 30 м2 при большей площади.

На предприятиях с количеством рабочих мест до 20 допускается объединять склады материалов, готовых и принятых заказов.

2. Изготовление и ремонт трикотажных изделий включает основные производственные процессы:

  • закройные работы площадью 12 м2 на одно рабочее место;

  • вязку трикотажного полотна на механизированных плоскофанговых машинах и полуавтоматах площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • вязку трикотажных изделий на ручных вязальных машинах площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • пошив изделий площадью 6.8 м2 на одно рабочее место;

  • ремонт изделий площадью 6.8 м2 на одно рабочее место;

  • влажно-тепловую обработку трикотажного полотна и готовых изделий площадью 15 м2 на одно предприятие.

Вязку трикотажного полотна на механизированных машинах следует выделять в изолированное помещение с обеспечением нормативных уровней шума.

  1. Изготовление и ремонт головных уборов:

  • - раскройно-скорняжное отделение площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • - отделение изготовления и ремонта площадью 6 м2 на одно рабочее место;

  • участок отпарки изделий площадью 8 м2 на одно предприятие.

  1. Изготовление обуви включает следующие группы производственных процессов:

  • закройные работы площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • заготовка деталей верха обуви площадью 6 м2 на одно рабочее место;

  • подбор колодок площадью 12 м2 на одно рабочее место;

  • пошив обуви площадью 8 м2 на одно рабочее место.

  1. Ремонт обуви включает, как правило, следующие участки:

  • приемный пункт обуви в ремонт (см. табл.);

  • мастерская по ремонту обуви и кожгалантереи площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • участок срочного ремонта обуви в присутствии заказчика площадью 15 м2 на одно рабочее место, который размещается в зале приема и выдачи заказов.

  1. Ремонт галантереи:

  • - отделение изготовления и ремонта площадью 6 м2 на одно рабочее место.

  1. Ремонт бытовых машин и приборов:

  • участок ремонта малогабаритных бытовых машин и приборов площадью 6 м2 на одно рабочее место;

  • участок ремонта малогабаритных бытовых машин и приборов площадью 12 м2 на одно рабочее место.

8. Ремонт бытовой радиоэлектронной аппаратуры площадью 10 м2 на одно рабочее место.

  1. Ремонт часов, фотокиноаппаратуры:

  • участок ремонта часов, фотокиноаппаратуры площадью 4.5 м2 на одно рабочее место;

  • помещение промывки часов, обработки изделий площадью 9 м2 на одно предприятие.

  1. Парикмахерские включают:

  • мужской зал площадью 6 м2 на одно рабочее место;

  • женский зал площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • участок мойки и окраски волос в женских залах (в мужских залах мойка волос осуществляется у рабочих мест парикмахеров) площадью 1.5 м2 на одну мойку;

  • кабинет маникюра площадью 6 м2 на одно рабочее место;

  • кабинет педикюра площадью 8 м2 на одно рабочее место;

  • косметический кабинет площадью 12 м2 на одно рабочее место;

  • кладовые белья и парфюмерии площадью 0.75 м2 на одного рабочего (при числе рабочих до 40); 0.5 м2 на каждого последующего рабочего;

  • подсобные помещения при рабочих залах площадью 0.75 м2 на одного рабочего (при числе рабочих до 40); 0.5 м2 на каждого последующего рабочего.

Рабочее место маникюрши может размещаться в рабочем зале.

В парикмахерских нормируемой площадью 150 м2 и менее допускается объединять площади подсобного помещения и кладовых белья и парфюмерии.

11. Фотографии и фотолаборатории включают:

  • съемочный зал групповой съемки площадью 60 м2;

  • зал фотосъемки для документов площадью 18 м2;

  • помещения для обработки цветных и черно-белых негативных и позитивных фотоматериалов площадью 10 м2 на одного лаборанта;

  • помещение проявки, сушки и глянцевания отпечатков площадью 10 м2 на одного рабочего;

  • помещения ретуши негативов и позитивов площадью 10 м2 на одного рабочего;

  • помещение спецфоторабот (изображение на керамике, портреты под пленкой, фотосувениры) площадью 10 м2 на одного рабочего;

  • помещение репродуцирования площадью 10 м2 на одного рабочего;

  • кладовые фотоматериалов, химикатов и составительская растворов для фотографий площадью 2 м2 на одного рабочего.

Помещение проявки, сушки и глянцевания отпечатков размещается смежно с помещениями обработки черно-белых и цветных позитивов.

  1. В группу услуг проката входят:

  • прокат предметов домашнего, культурного и спортивного назначения не менее 6 м2 на 1 предприятие;

  • комнаты почасового проката музыкальных инструментов площадью 10 м2 на одного рабочего и швейных машин не менее 7 м2 на 1 машинку;