Батіг Тетяна Василівна, ТКД - 10

Практична робота № 1

з дисципліни «Основи мерчандайзингу»

Інструкційна картка до проведення

практичного заняття № _1

з дисципліни «Основи мерчандайзингу»

Тема: Класифікація та характеристика торговельних каналів збуту та типів торговельних точок

2. Мета проведення заняття:ознайомитись із класифікацією та дати характеристику торговельних каналів збуту та типів торговельних точок: Horeca; Соnvenience, Grocery, Cach&Carry; ознайомитись з комунікаційними цілями мерчандайзингу та зацікавленість у них різних учасників торговельного процесу.

2.1. Після виконаної роботи студент повинен

знати: методологічні основи мерчандайзингу, як напрям управління товарними системами;

• основні концепції мерчандайзингу та їх застосовування в умовах конкурентної боротьби;

• законодавчу та нормативну базу мерчандайзингової діяльності;

• каналами розподілу товарів та послуг.

вміти: визначати канали розподілу товарів та послуг;

використовувати інструменти мерчандайзингу на місцях продажу товарів;

• вибирати цільову аудиторію і здійснювати підбір методів стимулювання продукції відповідно до психологічного портрета аудиторії;

• аналізувати товарну політику підприємства;

• розробляти заходи з підвищення ефективності використання принципів та інструментів мерчандайзингу;

3. Матеріально-технічне оснащення робочого місця: комп’ютери, інструкційна карта до проведення практичного заняття, лекційний матеріал, Презентації у форматі Microsoft Office PowerPoint.

4. Інструктаж з техніки безпеки: безпечні роботи з використанням комп’ютерної техніки, дотримання техніки безпеки при роботі з ними

5. Короткі відомості з теоретичної частини роботи

Мерчандай­зинг — це комплекс заходів, направлених на стиму­лювання роздрібного продажу через привертання ува­ги кінцевих покупців до марок і груп товарів за допо­могою їх найвигіднішого розміщення в торговельному залі та на прилавках магазину.

Узагальнено в зміст поняття "мерчандайзингу" вхо­дить:

• організація та управління торговельно-техноло­гічними процесами за допомогою оптимізації пла­нування торговельного залу, розміщення облад­нання і позиціонування товару з урахуванням пси­хологічних особливостей покупців, із використан­ням факторів регулювання уваги та інших скла­дових природної системи людини;

• технологія просування окремих товарів чи їх ком­плексів, при якій одні товари стимулюють продаж інших без залучення додаткових засобів;

• технологія продажу, яка опирається на принцип сумісності споживчих характеристик товару і по­слуг із психологічним сприйняттям їх відвідува­чами торговельного залу;

• метод стимулювання продажу, який базується на збалансованому розподілі пізнавальних ресурсів покупців у часі та просторі торговельного залу та створенні адекватної психологічному стану відвідувача атмосфери магазину.

Основними цілями і завданнями мерчандайзингу тор­говельного підприємства є:

1. Стимулювання продажу товарів у магазині, що передбачає:

• ефективне пропонування товарів у магазині;

• привертання уваги споживачів до нових товарів і спеціальних пропозицій;

• закріплення у свідомості споживача відмінних рис товарів;

• позиціонування товарів на основі психологічних особливостей покупців і факторів регулювання уваги;

• розробку програми просування окремих товарів чи їх комплексів без залучення додаткових інвестицій.

2. Створення конкурентних переваг магазину й окремих марок товарів за рахунок:

• забезпечення повнішого задоволення потреб покуп­ців;

• збільшення кількості лояльних до магазину покуп­ців;

• закріплення в свідомості покупців відмінного обра­зу магазину та асортименту товарів;

• створення середовища, в якому відвідувачі отри­мали б задоволення від процесу здійснення по­купки.