Заключение

Во время прохождения профессионально - производственной практики в турагенстве «Продвижение» в качестве помощника менеджера и экскурсовода-стажера были приобретены не только прекрасные навыки в сфере технологий туристического бизнеса, но и закрепились и углубились теоретические знания, приобретены практические навыки самостоятельной работы.

Данная практика позволила при исследовании структуры и организационной деятельности гостиничного комплекса расширить и углубить уже имеющиеся знания и развить к ней интерес, позволяя тем самым определить для себя правильность выбора данной профессии.

При составлении отчета были выполнены следующие задачи:

- детально рассмотрены все функции и структуры данного комплекса;

- рассмотрены все необходимые документы для составления отчета;

- дана полная характеристика деятельности предприятия.

- составлена экскурсионная услуга, проведена апробация .

Так – же был разработан и представлен оздоровительный тур выходного дня (2 дня) на ТК « У Каповой» для небольшой группы из 8 человек.

При составлении тура, использовался весь комплекс услуг по раз­мещению, перевозке, питанию туристов, предоставлению экскурсионных и других услуг. Разработка маршрута осуществлялась поэтапно и включает в себя определение типа маршрута, привязку его к пунктам жизнеобеспечения, пробную обкатку маршрута с внесением необходимых изменений. Также была определена экономическая эффективность турист­ского продукта, включающая в себя 3 основных этапа: расчет себестоимости, расчет цены турпродукта и дохода от его реализации, оценку экономической эффективности турпродукта.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:

1. Елканова Д.И., Осипов Д.А., Романов В.В., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие" - М.: Изд. «Инфра-М»,2008

2. Скобкин Сергей Сергеевич "Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма:Учебное пособие для вузов"- М.:Просвещение, - 2007

3. Т.Ю. Сивчикова, Н.С. Носова "Индустрия гостеприимства" - Издательство: Альтэк, - 2006

4. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов н/Д: Феникс, 2003.

5.Устав туристического горнолыжного центра «Павловский»

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Цены на проживание в Туристическом комплексе «у Каповой» в будние дни (пн-чт): 12.00 расч. Час

Условия размещения	Стоимость, руб.
	номера	доп. место в номере	Дети на осн. место		Дети на доп. место
			от 3 до 7 лет	от 7 до 12 лет	от 3 до 7 лет	от 7 до 12 лет
1-х мест. номер	630	380	-	-	250	300
2-х местный номер	1000	380	300	380	250	300
3-х местный номер	1500	380	300	380	250	300
4-х местный номер	2000	380	300	380	250	300