ФГБОУ ВПО Урал ГУФК

БАШКИРСКИЙ ИНСТИТУТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ (ФИЛИАЛ)

Факультет социально-культурного сервиса и туризма

Кафедра технологии и организации сервиса

Отчет

О прохождении учебной практики «Менеджер СОТ»

в ООО Туристическое Агентство «Продвижение»

(профиль-менеджер по туризму)

Срок практики: с 29.10.2012 по 26.11.2012

Работу выполнила:

студентка 5 курса 501 гр.

Ибрагимова

Работу проверил:

Уфа, 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Анализ предприятия СКС и Т 4

2. Разработка тура 13

3. Апробация разработанной услуги 18

Заключение 21

Список использованных источников 22

Приложение 1 23

Приложение 2 24

Введение

В рамках летней производственной практики мне представилась возможность получить практический опыт работы в туристическом агентстве «Продвижение».

Прохождение практики на предприятиях инфраструктуры сервиса является неотъемлемой частью программы подготовки специалистов высшей квалификации социально-культурного сервиса и туризма.

Основными целями производственной практики являются: закрепление, расширение, углубление и систематизация теоретических знаний; ознакомление со структурой предприятия, основными технологическими процессами, передовыми технологиями индустрии сервиса; получение представления о должностных обязанностях специалиста социально-культурного сервиса и туризма; становление навыков работы с клиентами.

Я могу сказать, что со многими целями и задачами я успешно справилась. В период прохождения практики я смогла почувствовать себя полноценным работником турагенства, частью успешной компании и это очень полезный опыт. Я работала помощником менеджера по туризму и экскурсоводом-стажером. В мои обязанности входило: работа с клиентами, помощь в выборе туров и их бронирование, а так же индивидуальным заданием являлась разработка тура выходного дня с включенной в него экскурсией, которую я апробировала.

Впечатления от практики в данном турагентстве исключительно положительные. В первый же день на меня произвел впечатление коллектив. Все сотрудники готовы помочь друг другу, все контактируют между собой, ценности организации разделяются большинством сотрудников.

В целом, работа дала мне большой опыт как в плане бизнес развития так, и в плане общения, знакомства с новыми, интересными и ответственными людьми.

Целью производственной практики является ознакомление с характеристикой предприятия, с нормативными и внутренними документами, должностными инструкциями.

Задачи во время прохождения практики:

- общее знакомство с предприятием;

- изучение организационного строения предприятия и структуры аппарата управления;

- приобретение опыта социально-профессиональной коммуникации;

- развитие самостоятельности и творческого подхода.

1. Анализ предприятия скс и т

1.1. Общая физико-географическая, экономико– географическая характеристика г.Уфы, и его природные культурно-исторические достопримечательности

Географическое положение

Город расположен на берегу реки Белой, при впадении в неё рек Уфа и Дёма, на Прибельской увалисто-волнистой равнине, в 100 км к западу от хребтов Башкирского (Южного) Урала. Лежит преимущественно в междуречье рек Белая и Уфа на Уфимском полуострове.

Климат

Уфа находится в северо-лесостепной подзоне умеренного пояса. Климат континентальный, достаточно влажный, лето тёплое, зима умеренно холодная и продолжительная. Средняя температура января —13,7 °C, минимальная —48,5 °C; июля +19,3 °C (1979 год), максимальная +38,6 °C (1952 год). Среднегодовая температура воздуха +3,4 °C. Среднее количество осадков — 577 мм.

Местное самоуправление

Органами местного самоуправления Уфы являются:

- Совет — представительный орган. Формируется из 35 депутатов на 4 года.

- председатель Совета — глава городского округа. Срок полномочий 4 года.

- администрация городского округа. Структура администрации утверждается Советом по представлению главы администрации.

Глава администрации руководит администрацией на принципах единоначалия. Он назначаемое по контракту, заключаемому по результатам конкурса. Срок полномочий главы администрации ограничивается периодом осуществления полномочий Совета соответствующего созыва

1.2. Транспорт

Уфа — крупный межрегиональный транспортный узел России (железнодорожные, трубопроводные, автомобильные магистрали, воздушные и речные пути). Судоходная река Белая со своим притоком Уфой пересекается здесь с Транссибирской магистралью.

Автомобильный

Автомобильные дороги соединяют город с Москвой, Челябинском, Казанью, Самарой, Ульяновском, и Оренбургом. Кроме того, Уфа — единственный город, соединённый с Москвой сразу двумя федеральными автомагистралями. По южной окраине города проходит автомагистраль «Урал», а федеральная автодорога «Волга» заканчивается здесь.

Связь с районами Республики Башкортостан и ближайшими соседями поддерживается автобусным сообщением. Междугородние рейсовые автобусы отправляются с Южного и Северного автовокзалов (основной пассажироперевозчик — ГУП «Башавтотранс»).

Железнодорожный

Проект железной дороги Самара — Уфа — Златоуст — Челябинск — Екатеринбург утвержден в 1885 году. Железнодорожный мост через Белую построен в 1888 году. Железнодорожные магистрали, проходящие через Уфу, обеспечивают связь западных и центральных районов России с Уралом и Сибирью.

Уфа является центром Башкирского отделения Куйбышевской железной дороги — филиала ОАО «Российские железные дороги». В городе расположено 9 железнодорожных станций, самой крупной грузовой станцией из которых является станция Дема, а пассажирской — станция Уфа, при которой работает вокзал. В ноябре 2008 года была открыта после реконструкции первая очередь вокзального комплекса[36]. Между Уфой и Москвой курсирует фирменный пассажирский поезд «Башкортостан».

Воздушный

Регулярные авиалинии действуют в городе с 1938 года. Из Международного аэропорта «Уфа» выполняются регулярные внутренние рейсы в 27 городов России, а также регулярные международные рейсы в города Хургада, Шарм-эль-Шейх, Анталья, Барселона, Даламан, Стамбул, Ташкент, Франкфурт-на-Майне, Худжанд, Бангкок, ГОА, Дубаи.

Кроме того в черте города находится спортивный аэродром «Забельский».

Водный

Судоходство по реке Белой официально существует около ста пятидесяти лет. Увидеть самые лучшие виды города и в максимально короткий срок, безусловно, позволяют речные прогулки. Речной транспорт (внутренний водный транспорт) Республики Башкортостан, осуществляющий перевозки грузов и пассажиров судами по внутренним водным путям, как по естественным (реки, озёра), так и по искусственным (каналы, водохранилища). Одно из крупнейших предприятий речной отрасли в г. Уфа является — Башкирское речное пароходство

1.3. Характеристика туристического агентства «Продвижение»

Организационно-правовая форма предприятия ООО «Продвижение» – общество с ограниченной ответственностью.

Основными источниками правового регулирования деятельности ООО «Продвижение» являются: Конституция РФ, гражданский кодекс РФ и Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Юридический адрес организации: 450097,г. Уфа, ул. Менделеева,155

Фактический адрес организации 450097, г. Уфа, ул. Х.Давлетшиной ,24

Тл./факс: +7(347) 252 87 50

Тел.+7 (347) 252 26 06

Моб. +7(919) 153 96 20

e-mail: stefa81@mail.ru

Директор- Дзюба Снежана

Режим работы круглогодичный: по будням с 10:00 до 19:00, по субботам с 10:00 до 18:00.

Основная деятельность предприятия – туризм.

ООО « Продвижение» открыли 18 марта 2009 г.

Предприятие арендует помещение под офис в многоэтажном здании, по соседству с различными организациями. Перед входной дверью висит стенд предлагаемых маршрутов фирмы: черноморское побережье, Турция, Египет, Таиланд, Гоа, Китай, автобусные туры по Европе и т.д. Внутри помещения имеются места для отдыха посетителей, предоставляются различные брошюры, проспекты и фотографии предлагаемых туров. По желанию клиента возможен видео- показ маршрута или гостиницы.

Обращаясь в туристическое агентство «Продвижение», клиенту в первую очередь, объясняют, какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантии и обязательства агентства и свои права.

При обращении клиента в агентство ему предлагают просмотреть «Информационный листок к туру», который содержит следующую информацию: описание маршрута по дням, характеристика условий тура, информацию о странах пребывания, правила обеспечения безопасности.

Характеристика условий тура содержит следующую информацию:

- условия размещения в каждом пункте (тип здания, оборудование, характеристика номерного фонда, санитарно-гигиеническое оборудование);

- информацию о размещении родителей с детьми;

- характеристику транспортных средств;

- перечень услуг, получаемых за дополнительную плату.

В рамках информации о странах пребывания предоставляют следующую информацию:

- особенности въезда и выезда в страну;

- визовый режим;

- санитарные правила (страховка, прививки);

- таможенные правила;

- специфика поведения в каждой стране, особенные ограничения в связи с преобладающей религией;

- местные традиции и обычаи, (правила приличия, одежда, чаевые и прочее); - магазины, досуг, развлечения, ночная жизнь;

- деньги, обмен;

- почта, телеграф, телефон;

- достопримечательности, в т.ч. по маршруту;

- другая необходимая информация.

К правилам обеспечения безопасности относится следующая информация:

- перечень туристических фирм – соисполнителей тура и данные о сертификации их услуг по местным требованиям;

- характеристика состояния общественного порядка в стране и рекомендации в связи с этим;

- правила поведения на воде;

- правила санитарии и гигиены;

- как воспользоваться страховкой в экстренных случаях;

- прогнозируемые погодные условия и рекомендации об экипировке; - опасные животные, пресмыкающиеся и растения;

- как и где хранить вещи, деньги и ценности;

- памятка об ответственности за нанесенный ущерб.

Униформы, характерной для всего персонала фирмы не имеется, но каждый сотрудник имеет бейдж, с указанием предприятия, имени и занимаемой должности.

Агентство имеет несколько городских телефонных линий, факс, ксерокс, несколько компьютеров, принтеров, кондиционер, подключение к локальной сети Internet. Так же для удобной работы сотрудников есть в наличии основные канцелярские принадлежности, которые облегчают многие вопросы, связанные с работой с бумагами, оформлением договоров, составлением различных документов.

Общая численность штата работников предприятия – 4 человека. Опыт успешной деятельности сотрудников компании на рынке туристического бизнеса 4 года .

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.

Директор