12. Санитарно-гигиенические оценка методов утилизации трупов животных

После гибели птицы ветеринарный врач должен осмотреть трупы и дать указания о проведении предохранительных мер в отношении безопасности людей и птицы, а также способе утилизации трупов. Труп птицы, отходы при переработки птицеводческих продуктов с учётом эпизоотической обстановки и в соответствии с ветеринарным законодательством вывозят для переработки на заводы по производству мясокостной муки, уничтожают в биотермических ямах, или сжигают.

Для уничтожения или утилизации трупы птицы доставляют специальным транспортом. С этой целью в хозяйствах оборудуют металлические ящики длинной 2,5 м, шириной 1,7 м и глубиной не менее 1 м. Внутренние стенки деревянных ящиков и их дно оббиваются оцинкованным или кровельным железом. Ящики должны плотно закрываться, быть удобными для загрузки, выгрузки, очистки и дезинфекции. Транспортируют их на машинах или повозках, которые необходимо тщательно очистить и продезинфицировать.

Наиболее эффективное и экономное переработка трупов – на утилизационных заводах, так как при этом получают ряд ценных продуктов (технические жиры, мясокостная мука).

Для строительства утилизационного завода выбирают участок, где площадка должна быть возвышенной, ровной, сухой и с низким уровнем стояния грунтовых вод, на расстоянии не менее 1 км от жилых домов, общественных зданий и птицеводческих ферм. Завод должен иметь хорошие подъездные пути и располагаться вблизи от главных дорожных магистралей. Со всеми утилизационными постройками утилизационный завод огораживают глухим забором высотой не менее 2м, с внутренней стороны забора или стены делают канаву глубиной не менее 1 м. На середине участка копают яму глубинной 9 – 10 м и диаметром 3 м. Стены ямы укрепляют водонепроницаемым материалом, возвышающийся над уровнем земли на 20 см. Сверху яму закрывают двумя плотными крышками с замком. Яму обеспечивают вытяжной трубой 25×25 см и навесом. Рядом или под ней строят бетонную площадку или небольшие помещения для вскрытия трупов. Устраивать биотермические ямы можно только с разрешения областной государственной инспекции и соответствующих ветеринарных отделов области.

Место для расположения биотермической ямы должно быть сухое, возвышенное и не более 3 км от жилых строений, птичников, рек, прудов, колодцев, родников и других водоёмов. Подъезд к биотермической яме делают удобным и свободным для перевозки трупов.

Одним из методов утилизации трупов является – сжигание. Данный метод имеет как преимущества, так и отрицательные стороны. К положительным сторонам относится:

- обеспечения полного уничтожения возбудителя болезни.

- возможность использование золы сгоревшего трупа в качестве удобрения для растений..

Отрицательным же моментом является потеря ценных продуктов, как мясокостная мука, рога, копыта, а у птиц перья и др.

Трупы животных сжигают в трупосжигательных печах различных конструкций, а также на открытых кострах.

Сжигание трупов обязательно при возникновенниии инфекций, вызванных спорообразующей микрофлорой (сибирская язва, эмфизематозный карбункул) и особо опасных болезнях (бешенство, ящур и т.д.), когда запрещено снимать шкуры в избежания рассеивания инфекции.

Таким образом, соблюдая все нормы и требования по гигиене к местам утилизации трупов, важно знать, что всякий труп павшего или убитого животного или птицы, оставленный на поверхности почвы – загрязняет землю, воду, почву.