9. Расчёт потребности питьевой воды. Физические, химические и биологические нормативы питьевой воды

Как известно водоснабжение способствует нормативному выполнению производственно-зоотехнических процессов, повышают противопожарную безопасность производственных помещений и санитарное состояние птицефермы и птицефабрик.

Поэтому требуется большое количество доброкачественной воды для:

- на поение птицы

- для приготовления кормов

- очистки помещений и оборудования и на многие другие цели.

Птицеводческие предприятия, как правило, стремятся снабжать водой из одного источника. В соответствии с этим качество воды должно удовлетворять всем требованиям, которые представляются к воде. Для определения количества воды необходимо знать вид и число потребителей, расчётные нормы, тип кормления и содержания птицы, зону расположения птицеводческого хозяйства и характер потребления воды в течение суток.

При определении суточных расходов воды необходимо пользоваться нормами технологического проектирования птицеводческих хозяйств (НТП-СХ-4-66):

1. Норма расхода воды на 1 голову молодняка курицы при кормлении сухими кормами – 0,0003 м³ (0,3л).

2. Коэффициенты неравномерности:

- суточный – 1,3;

- часовой – 2,5;

Коэффициент неравномерности вводят для того, что суточный расход воды не остаётся постоянным и им нельзя определить точно колебания потребности в воде.

Отсюда, среднесуточный расход воды рассчитывается по формуле:

Qсут. =q₁×n₁+q₂ ×n₂+……+.q_n×n_m, где

q₁, q₂, q_n – суточная норма потребления воды отдельными потребителями, м³

n₁, n₂, n_m – число потребителей каждого вида.

Отсюда:

Qсут. =0, 0003×30960=9,288 м³ в сутки.

Максимальный суточный расход воды определяют по формуле:

Qмакс. =K₁×Q сут., м³, где

K₁ – коэффициент суточной потребности расхода воды, отсюда:

Q макс. сут.=1,3×9,288=12,07 м³

Для расчёта максимального секундного расчёта воды используют формулу:

Q макс. сек. =К₂×Q макс. сут./ 3600×Т, м³/сек, где

К₂ – коэффициент часовой неравномерности расхода воды

Т – продолжительность водопотребления в часах в течение суток.

Qмакс. =(2, 5×12,07)/(3600×24)=30,17/86400=0, 00021 м³/сек.

Противопожарный не прикосновенный запас воды принимают исходя из следующего: продолжительность тушения пожара в двух местах одновременно 10 мин., общий расход 0,01 м³/сек./10л./сек.:

Qпож.=600×0,01= 6 м³

При организации способов водоснабжения важно правильно выбрать источник воды. В данном проекте предполагаются подземные межпластовые источники, которые залегают между двумя водонепроницаемыми пластами, хорошо защищенные от поверхностного загрязнения и обладают большим запасам воды. Они являются наилучшей моделью водоснабжения.

В качестве водоподъёмного оборудования предполагается использовать центробежные насосы, которые подают воду из шахтных и трубчатых колодцев. Для создания напора в водопроводной сети, хранения запаса воды и регулирования режима работы водоподъёмных установок предполагаются водонапорные башни. Для прокладки же водопроводных сетей используют чугунные, стальные, асбестоцементные, пластмассовые и другие трубы.

Поилки должны обеспечивать автоматическое поение птицы чистой водой, температура которой должна быть близка к температуре воздуха в птичнике.

Число поилок или их длину определяют зоотехническими нормами. Давление воды в водопроводной сети должно быть до 0,5 мПа, которое снижается за счёт промежуточных ёмкостей до 0,03 мПа.

Для кур родительского сада предполагается желобковые поилки с приточной водой, которые устанавливаются в трехъярусных батареях КБН-1. Желобковые поилки изготавливаются из пластмассы или оцинкованной стали. Все детали поилки крепятся к угольнику клеточной батареи. На передней стойки каркаса клеточной батареи с помощью скобы установлен подвод воды, состоящий из стойки с отводами, имеющие вентили. Воду к поилкам подают по трубам диаметром 12,7 мм. Уровень воды в поилках устанавливается по верхнему обрезу трубки, пропущенной через пробку, закрывающее сливное отверстие концевой поилки. Избыток воды должен сливаться через отверстия в пробег концевой поилки. По мере загрязнения поилок следует слить из них воду, открыв пробку в концевой поилки и пролить их.

Санитарно гигиенические требования к питьевой воде.

Физические показатели	Единицы измерения	Норма
Прозрачность	См	Не менее 30
Мутность	Мг/л	Не более 1,5
Цвет	Градус	Не более 40
Запах, вкус	Балл	До 2 –3
Температура	0С	7 –12
Хим-ие и биол-кие качества	Единицы измерения	Норма
Аммиак	Мг/л	Следы
Общая жёсткость	Мг./ экв./л	До 14
Окисляемость	Мг/л	2 –5
Нитриты	Мг/л	0,002
Нитраты	Мг/л	40 – 45
Сульфаты	Мг/л	500
Хлориды	Мг/л	350
Микробное число	В 1 мл	До 300 – 400
Коли-титр		Не мене 100
Коли-индекс		Не более 10

Расчёт потребности питьевой воды для второй половины поголовья кур рассчитывается аналогично.