Машины для обработки желудков 3-784

Для уток поставляется в специальном испол­нении Машина устанавливается после транс­портера разбора потрохов таким образом, чтобы кишечник с желудком с ленты транспортера попа­дали в приемный бункер машины

В машине кишечник отделяется от желудка, желудок разрезается, очищается от содержимого и подается в шнек моющий Э-775 Из шнека мы­тый желудок подается на стол машины для сня­тия кутикулы Э-777 Отделенный кишечник по­дается из бункера машины в приемный бункер системы для передувки техотходов В2-ФТТ

Машина для снятия кутикулы э -777

Снабжена двумя парами спиральных валиков для снятия кутикулы Два оператора с двух сто­рон машины подают желудки на спиральные ва­лики, где снимается кутикула, желудки после снятия кутикулы через горловину машины по­даются в насос для перекачки потрохов, который перекачивает желудки в охладитель потрохов

Выходной бункер машины может подсоеди­няться к приемному бункеру системы для сбора и передувки техотходов В2-ФТГ (если кутикула не используется на другие цели).

СИСТЕМА ДЛЯ СБОРА И ПЕРЕДУВКИ ТЕХОТХОДОВ В2-ФТГ

Отделенные кишечник и содержимое же­лудков попадают в приемный бункер В2-ФТГ и с периодичностью 2-3 минуты автоматически передуваются в отделение переработки техотхоов. Система В2-ФТТ имеет также бункер для приема крови, который устанавливается на уча­стке обескровливания и бункеры для приема от­деленных голов и ног. Бункеры для приема го­лов и ног оснащены дробилками, которые перед автоматической передувкой предварительно измелочают головы и ноги. Измельчитель ног до­пускает измельчение целых тушек, пред­назначенных для утилизации Рабочее давление, необходимое для работы системы В2-ФТГ - 0,6-0,8 МПа. Применение данной системы не только сокращает затраты ручного труда, но и обеспе­чивает отличное санитарное состояние участков сбора крови, удаления голов, ног и кишечника

Машина для удаления зоба, трахеи, пищевода и остатков потрошения из тушек птицы э-779м

Для уток поставляется в специальном испол­нении \1ашина приводится в действие от тяго­вого органа конвейера Ротор имеет 25 рабочих органов Приводная звездочка - 25 зубьев На­правление вращения звездочки - любое Рабочие органы оснащены фрезой специальной формы При входе в тушку рабочего органа фреза начи­нает вращаться, протыкает тушку в районе клю­чицы, проходит между кожей шеи и шеей, нама­тывая на себя остатки от потрошения, зоб, тра­хею и пищевод, и выходит наружу, где вращаю­щаяся щетка полностью очищает фрезу. После этого вращение фрезы прекращается, и она вы­ходит из тушки Размеры тушек (длина) на рабо­ту машины не влияют, т к рабочий ход фрезы намного превышает размеры тушек После обра­ботки этой машиной в тушке остаются только почки.

Машина для отделения шеи тушек птицы рк

Для уток поставляется специальное исполне­ние. Машина передавливает шею на уровне вто­рого позвонка и отделяет ее от тушки, оставляя кожу шеи при тушке При необходимости ма­шина может дополнительно оснащаться ножом для продольного разрезания кожи шеи: в этом случае при тушке остается разрезанная вдоль кожа шеи.

Машина устанавливается на прямом участке конвейера. Барабан специальной формы обеспечивает захват только шеи тушки птицы без повреждения ее крыльев. Машина обеспечивает надежную работу при условии, что разница в массе обрабаты­ваемых в партии тушек птицы не превышает 400-500 г. Отделенные шеи поступают в насос для перекачки потрохов и перекачиваются в ох­ладитель потрохов.