
- •Г. А. Фалеев оборудование предприятии мясной промышленности
- •Багмет в. П. И Сороковой а. В.
- •Предисловие ко второму изданию
- •Раздел первый транспортно-технологическое оборудование
- •Глава I. Специализированный транспорт для перевозки скота и мяса и внутризаводские транспортные средства
- •Бесконвейерные подвесные пути
- •Универсальный конвейер
- •Расчеты основных технических параметров беснонвейерных подвесных путей и конвейеров
- •Глава III. Оборудование для переработки скота на подвесных путях
- •Оборудование для подготовки скота к убою
- •1 Фрикц
- •Передвижные транспортные устройства
- •Р асчеты ленточных транспортеров
- •Стационарные транспортные устройства
- •Устройств
- •Глава V. Оборудование для перемещения жидкостей, сырья и мясопродуктов по трубам Технологические трубопроводы
- •Вакуум-насосы
- •Вытесняющие устройства
- •Оборудование для механической обработки мяса и мясопродуктов
- •Глава 1. Оборудование для съемки и обработки шкур
- •Установки для механической съемки шкур туш крупного рогатого скота
- •Установки для механической съемки шкур с туш мелкого рогатого скота
- •Установки для механической съемки шкур с туш свиней
- •Оборудование для обработки шкур
- •Глава II. Оборудование для съемки щетины, волоса и оперения
- •Оборудование для удаления щетины
- •Оборудование для съемки волоса
- •Оборудование для съемки оперения
- •Глава III. Оборудование для обработки кишок
- •Машины для обработки кишок
- •Техника безопасности при эксплуатации оборудования для обработки кишок
- •Расчеты машин для обработки кишок
- •360ОяОпЬ ь т
- •Дробилки и дробильно-резательные машины
- •Мясорезательные машины
- •Техника безопасности при эксплуатации машин для измельчения мяса и мясопродуктов
- •Механические мешалки
- •Пневматические мешалки
- •Машины для мойки сырья и продукции
- •Машины для мойки тары и инвентаря
- •Механические прессы
- •Гидравлические прессы
- •Глава VIII. Оборудование для разделения жидких, газообразных и сыпучих веществ
- •Оборудование для разделения жидкостей
- •Оборудование для разделения сыпучих веществ
- •Дозировочно-наполнительные машины
- •Дозировочно-формующие машины
- •Раздел третий оборудование для тепловой обработки мяса и мясопродуктов Глава I. Оборудование для нагревания
- •Расчет тепловых аппаратов
- •Оборудование для опалки, обжарки и обработки дымом
- •Техника безопасности при работе тепловых аппаратов
- •Глава II. Оборудование для выпаривания, конденсации, диффузии и экстракции
- •Оборудование для выпаривания
- •Оборудование для конденсации
- •Оборудование для диффузии
- •Оборудование для экстракции
- •Шкафные, барабанные и вальцовые сушилки
- •Распылительные сушилки
- •Сублимационная сушилка
- •Глава V. Поточно-механизированные линии для переработки жиров и технического сырья
- •9 КпнйШОт'о
- •Эксплуатация технологического оборудования мясокомбинатов
- •Глава I. Общие правила технической эксплуатации оборудования мясокомбинатов
- •Режимы эксплуатации оборудования
- •Глава II. Основные неисправности машин и аппаратов мясной промышленности и меры по их устранению
- •Использованная литература
Бесконвейерные подвесные пути
Бесконвейерные подвесные пути (рис. 10) состоят из каркаса, подвесок, рельса, стрелок и ходовых грузонесущих органов.
Каркас. Он состоит из главных балок 1 и путевых балок 2. Главные балки опираются на строительные конструкции здания (стены и колонны), для чего устраивают специальные опорные консоли 6, к которым балки крепят хомутами или болтами. Главные балки воспринимают всю нагрузку на подвесные пути. Их обычно изготавливают из стальных балок двутаврового сечения № 20—28 или швеллера, но могут быть использованы и деревянные балки, которые, однако, менее надежны, и срок службы их значительно меньше
.
Путевые балки 2 крепят к главным балкам снизу болтами, хомутами или встык при помощи металлических угольников. Служат они для крепления к мим подвесок. Путевые балки чаще всего делают деревянными сечением 13 X 25 или 25 X 25 см. Балки пропитывают антисептическим раствором и красят снаружи. С торцов их не закрашивают. Сечение балок определяют расчетом в зависимости
о
1— главные балки; 2 — путевые балки; 3 — подвески; 4 — полосовой рельс; 5 — опорные колонны зданий; 6 — консоли для крепления главных балок.
т нагрузок. При этом допускаемое напряжение на изгиб стальных балок прини-2 2 2 мают в размере 1400 кГ/см (13760 н/см ), а для деревянных балок— 100 кГ/см
(981 н/см ), а допускаемую стрелу прогиба принимают 1 :350 от длины пролета.
Подвески. Подвески 3 служат для крепления к ним путевого рельса и Передачи всей нагрузки на каркас. Их делают чугунными или стальными и соединяют с путевыми балками при помощи болтов, пропускаемых насквозь через балки.
Расстояния между подвесками составляют на рабочих участках путей 0,6
м, на холостых участках 1,2 м, на путях для переработки птицы 2 м.
В зависимости от профиля рельса и назначения подвески выполняют различной конструкции (рис. 11).
Рис.
11. Подвески:
а
— бесконвейерная для полосовых путей;
б — бесконвейерная для трубчатых
путей; в — конвейерная рабочая для
полосовых путей; г — конвейерная
холостая; д и е — конвейерная для
специальных линий по переработке свиней
н баранов.
Для бесконвейерных путей из полосовой стали или трубы подвески изготовляют односторонними так, чтобы с другой стороны рельса могла свободно проходить скоба ролика (рис. 11, а, б).
Подвески конвейерных путей на рабочей ветви, кроме кронштейна для крепления рельса, имеют специальные приливы для угольников, по которым движется цепь конвейеров (рис. 11, в), а на холостой ветви — только детали для поддерживания цепи конвейера (рис. 11,г).
К конвейерам для переработки свиней и мелкого рогатого скота подвески выполняют специальной формы (рис. 11, д, е).
Подвески просверливают для крепления к путевым балкам и для крепления к ним рельса.
Рельс. Рельс 4 (см. рис. 10) служит опорой для перемещения грузов по заданному направлению. На мясокомбинатах в СССР применяют, как правило, однорельсовые (монорельсовые) подвесные пути; в ГДР, Дании и некоторых других странах применяют двухрельсовые подвесные пути, для изготовления которых требуется значительное количество металла. Они сложнее и технически себя не оправдывают.
Монорельсовые подвесные пути обычно изготовляют из полосовой стали сечением 65.X 12 мм. или из труб диаметром 51 мм. В качестве рельса применяют также двутавровые балки, на нижние полки которой опираются ролики ходовой тележки.
Среднюю нагрузку на 1 м рельса принимают обычно равной 250 кг, однако размеры сечения рельса зависят от нагрузки на путь и расстояния между подвесками.
Стрелки. Стрелки (рис. 12,) служат для перевода ходовых несущих органов с одного рельсового пути на другой. Их устанавливают в плоскости рельса в местах примыкания путей.
Н

Рис. 13. Ходовые грузонесущие органы: а — крюк с путопоп цепью для тущ свиней и баранов; б — ролик с путовой цепью для туш крупного рогатого скота; в — ролик-троллей с крюком; г
роликовая тележка.
При вторичном воздействии на отросток 6 стрелка возвращается в свое прежнее положение. Чтобы ролик с грузом не мог соскочить с подвесного пути при открытой стрелке, на конце прямого участка рельса имеется предохранительная собачка, занимающая вертикальное положение под действием собственного веса как только стрелку открывают. При закрывании стрелки верхняя накидная часть ее нажимает на собачку и возвращает ее в исходное положение В зависимости от направления изменения движения груза стрелки могут быть правые или левые. Кроме того, стрелки делают двух типов в зависимости от конст
-
рукции присоединения прямого участка рельса к верхней накидной или нижней выдвижной части стрелки.
Автоматические стрелки с дистанционным управлением ввиду сложности их конструкции на мясокомбинатах применяют очень редко.
Стрелка для трубчатого пути (рис. 12, б). Стрелка состоит из двух участков: прямого 1 и изогнутого 2, которые могут откидываться на шарнирах и соединять концы трубчатых бесконвейерных путей в зависимости от продвижения груза по прямому участку рельса или на ответвленный участок.
Для придания необходимой жесткости подвески, на которых смонтирована стрелка, скреплены между собой скобой 3. Стрелку монтируют в плоскости расположения рельса.
Ходовые грузонесущие органы. Грузонесущие органы (рис. 13) бесконвейерных подвесных путей служат для подвешивания транспортируемых грузов. Их можно свободно снимать с рельса подвесного пути. Ходовые грузонесущие органы изготовляют двух основных типов:
работающие по принципу трения скольжения — крюки с цепочками или разногами, двигающиеся по трубчатым путям;
работающие по принципу трения качения — ролики с цепями или крючками, двигающиеся по полосовым путям.
Наиболее распространены на мясокомбинатах крюки с путовой цепью для подвешивания туш свиней и мелкого рогатого скота (рис. 13, а) на трубчатых путях, ролики с путовыми цепями для туш крупного рогатого скота (рис. 13,6) для полосовых путей, ролики с крюком (троллеи) для подвешивания различных грузов (рис. 13, в) и роликовые тележки (рис. 13, г).
Крюки с путовыми цепями стальные, один конец закруглен по радиусу трубчатого пути, на другом конце шарнирно прикреплена путовая цепь с крючком. Путовую цепь набрасывают на ногу животного, захлестывают за крючок и затягивают петлей.
Усилие, необходимое для передвижения такого рельсу, определяют по формуле
£ = (С + Р)(8та + /и сое а) кГ,
или
£ = g(G + P)(sina + /и сое а) н,
где О — масса (вес) груза, кг;
Р — масса (вес) крюка с путовой цепью, кг;
|1 — коэффициент трения скольжения крюка по трубчатому подвесному пути; ц = 0,25 -г- 0,35;
а — угол наклона пути, град; g = 9,81 М1 сек2.
Если а = 0, то формула примет вид
£ = //(а + Р)кГ; £ = g/u(G + Р) н.
Для облегчения передвижения крюков с грузом трубчатые пути следует постоянно содержать в исправном состоянии. На них не должно быть задиров и неровностей. Пути надо хорошо смазывать, так же как и крюки. Для передвижения роликовых ходовых органов требуется меньше усилий.
Ролики с путовой цепью для подвешивания туш крупного рогатого скота применяют после операции оглушения животных в боксе, при дальнейшем обескровливании и перемещении туш по подвесным путям.
Ролики с крюками (троллеи) служат для подвешивания ковшей, рам, разног, мясных туш и других грузов. Роликовые тележки применяют для более тяжелых грузов.
Все ходовые грузонесущие устройства следует регулярно очищать от загрязнений, смазывать, осматривать и проверять на безопасность. Неисправные троллеи и ролики не допускаются в эксплуатацию. Нагрузки на 1 м подвесных путей различны и зависят от их назначения.
П
Нагрузка На 1м, кг
одвесные путиКрупный рогатый скот Обескровливание:
б
1000
300
50
400
300
350
350
есконвейерныеконвейерные
Инспекции голов
Разделки туш:
бесконвейерные
конвейерные
Транспортировка туш
бесконвейерные пути в холодильник
е
Мелкий рогатый скот
К
200
220
350
онвейерные разделки и туалета туш Конвейерные транспортировки туш Бесконвейерные в холодильнике ....Свиньи
К
300
400
300
300
450
350
400
онвейерные обескровливанияБесконвейерные обескровливания
Конвейерные разделки, нутровки и туалета туш Конвейерные и бесконвейерные в холодильнике
Транспортировки субпродуктов в ковшах
Транспортировки мяса в полутушах
Транспортировки рам с колбасой
В отличие от бесконвейерных подвесных путей, по которым грузы перемещают вручную, конвейерные подвесные пути, или конвейеры, имеют непрерывно двигающийся тяговый орган, приводимый в движение от двигателя. Этот тяговый орган в виде цепи, каната или троса перемещается по направляющим, которые крепятся на специальных приливах подвесок над рельсом или сбоку его.
По роду движения конвейеры делят на:
толкающие, у которых грузы подвешены на крюках или роликах и передвигаются по трубчатым или полосовым путям при помощи пальцев, прикрепленных к тяговому органу;
несущие, у которых грузы подвешены непосредственно к рабочим органам цепи конвейера;
смешанные, у которых тяговый орган имеет толкающие и несущие органы.
По расположению подвесные конвейеры могут быть горизонтальными, размещенными в одной плоскости; наклонными, служащими для передачи грузов с одного уровня на другой, и пространственными, работающими в разных направлениях и плоскостях.
На мясокомбинатах и птицеперерабатывающих предприятиях подвесные конвейеры используют для передачи грузов и осуществления технологических операций (конвейеры для обескровливания скота, разделки и туалета туш, инспекции голов, боенской обработки птицы и пр.).
Ту часть конвейера, на которой осуществляются транспортные или технологические операции, называют рабочей частью или участком, а ту, где тяговый орган возвращается обратно, — холостой частью конвейера.
Каждый конвейер, имеющий замкнутый тяговый орган, состоит из рабочего и холостого участков.
Направление движения тягового органа конвейера изменяют при помощи поворотных шкивов или звездочек, которые называют оборотными станциями, а натяжение тягового органа производят при помощи натяжных станций. Привод в движение тягового органа конвейера осуществляется, как правило, от электродвигателя через редуктор, приводной шкив или звездочку. Это устройство называют приводной станцией.
Следовательно, каждый конвейер состоит из приводной станции, оборотных станций, натяжной станции, тягового органа (цепи) и подвесного пути с рабочим и холостым участками.
На рис. 14, а представлена общая схема подвесного горизонтального конвейера с пальцем снизу, наиболее часто применяемого на мясокомбинатах
Приводная станция 1, состоящая из электродвигателя и двух редукторов, смонтирована на несущих деревянных путевых балках и имеет горизонтально расположенную приводную шести или восьмизубую звездочку с шагом 1 = 150 мм, на которую надета пластинчато-шарнирная цепь с пальцами снизу.
На другом конце конвейера установлена натяжная станция 8 винтового типа, при помощи которой производится натяжение цепи, для чего натяжная станция также имеет горизонтально расположенную звездочку в одной плоскости с приводной звездочкой.На схеме (рис. 14) изображен конвейер Г-образного типа, поэтому для изменения направления движения цепи имеются оборотные станции —на холостом участке 3 и на рабочем 4. Оборотные станции, так же как и натяжная, не имеют принудительного движения, и звездочки свободно посажены на ось, благодаря чему вращаются при движении цепи.
Для крепления рельса подвесного пути служат подвески: примыкающего бесконвейерного участка 2, холостого участка конвейера 6 и рабочего участка конвейера 7. В качестве тягового органа служит бесконечная пластинчатошарнирная цепь 5.
На рис. 14,6 показан рабочий участок подвесного горизонтального конвейера с пальцем снизу.
Рис.
14. Подвесной горизонтальный конвейер
с пальцем снизу: а — схема: 1— приводная
станция; 2 — подвески бесконвейерные;
3 и 4 — оборотные станции; 5 —
пластинчато-шарнирная цепь; 6 — подвески
холостого участка; 7 — подвески рабочего
участка; 8 — натяжная станция;
б
— рабочий участок подвесного конвейера:
1 — путевые деревянные балки; 2 —
подвески; 3 — рельс; 4 — пластинчато-шарнирная
цепь; 5 — пальцы цепи; 6 — ролики-троллеи.
К путевым деревянным балкам 1 прикреплены подвески 2, несущие основной полосовой рельс 3 и направляющие из угловой стали с пластинчатой шарнирной цепью 4, имеющей пальцы снизу 5, толкающие ролики с грузом 6. Приводная, натяжная и оборотные звездочки располагаются горизонтально в плоскости цепи, крепятся на кронштейнах к путевым балкам. На холостом участке такого конвейера нет грузонесущего рельса. Применяются подвески укороченного типа только для направляющих цепи.
Расстояния между толкающими пальцами цепи кратны ее шагу и обычно составляют 600, 900, 1200, 1500 и 1800 мм.
Рассмотрим основные узлы подвесного конвейера.
Приводная станция. Основное назначение станции — привод тягового органа подвесного конвейера. Приводные станции могут быть следующих типов:
несинхронизируемые с постоянной скоростью, состоящие из электродвигателя с неизменяемым числом оборотов, редуктора и приводной звездочки. Скорость движения тягового органа при этом постоянна;
несинхронизируемые с переменной скоростью, состоящие из I электродвигателя с несколькими ступенями скоростей или электродвигателя, соединенного с вариатором скоростей, и приводной звездочки. Применяются вариаторы скоростей с раздвижными конусными тарелками (шкивами) или фрикционного типа конструкции Светозарова. За последние годы Полтавский машиностроительный завод мясного оборудования освоил производство планетарноинтегральных редукторов ПИР-1, обладающих плавным ходом и большими передаточными числами от 132 до 495. Эти редукторы применяются для подвесных технологических конвейеров на мясокомбинатах. В данной приводной станции скорость движения цепи конвейера можно изменять, что очень удобно для эксплуатации;
синхронизируемые с переменной скоростью, позволяющие одновременно и синхронно изменять скорость ряда конвейеров, работающих в общем технологическом потоке. Это достигается тем, что электродвигатели конвейеров имеют специальные фазовые роторы типа АК. Один из приводов является ведущим и имеет дополнительный датчик-электродвигатель, соединенный электрической цепью с другими электродвигателями, что дает возможность одновременно изменять скорости всех конвейеров.
На рис. 15 представлена синхронизируемая приводная станция подвесного конвейера с вариатором скоростей. Станция состоит из ведущего электродвигателя типа АК 60-6 мощностью 4,5 квт и числом оборотов 925 в минуту 1 , соединенного с вариатором скоростей 2, имеющего два вала (ведущий и ведомый) с раздвижными тарелками (шкивами), на которые надет приводной ремень. Ведомый вал вариатора скоростей соединен одним концом через муфту с элек- тродвигателем-датчиком 3 мощностью 7 кВт типа АК 60-4 и числом оборотов 1400 в минуту и другим концом с шестеренчатым редуктором 4. Последний в свою очередь соединен через муфту с горизонтальным редуктором 5, имеющим на конце вала червячного колеса приводную звездочку 6.
Такая конструкция позволяет регулировать скорость конвейера от 0,33 до 5,6 м/мин и соответственно изменять производительность конвейера (или группы конвейеров) при помощи электродвигателя-датчика, что очень удобно для эксплуатации. Вся конструкция монтируется на балках подвесных путей
.Рис. 15. Синхронизируемая приводная станция подвесного конвейера с вариатором скоростей:
1
Эштроддагстш

— приводная звездочка.
Рис.
16. Схема вариатора скоростей:
1
— ведущий вал вариатора; 2 — ведомый
вал вариатора; 3 — рычаги; 4 — подшипники;
5 — регулирующий валик; 6 — ручка валика;
7 — ремень с планками.
Вариатор скоростей служит для плавного уменьшения или увеличения числа оборотов при помощи изменения передаточного соотношения между раздвижными тарельчатыми конусными шкивами с надетым на них ремнем. Принципиальная схема такого вариатора показана на рис. 16.
При вращении ручки 5 валика 5, имеющего по .концам червячные нарезки (правую и левую), рычаги 3, шарнирно закрепленные в подшипниках 4, могут сближаться или раздвигаться, благодаря чему тарельчатые конусные шкивы передвигаются по валу 1 или валу 2, причем когда одна пара шкивов сближается, то другая соответственно раздвигается. На шкивы надет бесконечный прорезиненный ремень 7 с прикрепленными к нему при помощи болтиков деревянными колодочками, обеспечивающими хорошее сцепление с конусными шкивами. Описываемая конструкция очень проста и надежна в эксплуатации.
Натяжная станция. Эта станция состоит из зубчатой звездочки, надетой на ось, укрепленной в кронштейне, могущем передвигаться по направляющим, что позволяет осуществлять необходимое натяжение цепи или каната.
Натяжение производится при помощи винта пли троса с подвешенным к нему грузом, благодаря чему станции называют винтовыми или грузовыми.
На рис. 17, а показана наиболее часто применяемая натяжная станция винтового типа, которая крепится к путевым балкам 1 при помощи болтов 2, пропускаемых через балки.
Натяжная станция состоит из чугунной литой каретки (кронштейна) 4, надетой на направляющие 3, по которым каретка передвигается при помощи винта 5, закрепляемого гайкой и контргайкой.
Каретка имеет вертикально закрепленную ось со звездочкой 6, которая может свободно вращаться на оси.
Оборотная станция. Станция (рис. 17, б) представляет собой звездочку, надетую на ось, укрепленную в чугунном кронштейне, и служит для изменения направления движения цепи.
Литой чугунный кронштейн 8 с осью 6 и звездочкой 7 крепится при помощи болтов и гаек 1, 2, 3 к 5 к путевым балкам. Под звездочкой прикрепляют сборник для масла 4 во избежание загрязнения маслом проходящих по конвейеру мясных туш.
Тяговый орган конвейера (цепь). Его назначение — непосредственное перемещение грузов по подвесным путям.
В зависимости от назначения конвейера тяговый орган может иметь равномерное или пульсирующее движение, совершаемое через определенные промежутки времени.
В качестве тягового органа конвейеров используют преимущественно пластинчатые шарнирные цепи. Сварные цепи или канаты применяют сравнительно редко, так как они менее удобны в эксплуатации, к ним довольно сложно крепить толкающие пальцы и, кроме того, в процессе работы канаты и сварные цепи быстро вытягиваются, в результате чего изменяется расстояние между пальцами цепи.
Наиболее широко применяются для конвейеров шарнирные безвтулочные стальные цепи, состоящие из штампованных звеньев с шагом 150 мм, соединяемых при помощи штырей (болтов). Такая конструкция допускает быструю сбор
ку цепи, замену негодных звеньев, возможность крепления любых грузонесущих или толкающих органов к пластинам цепи. Втулочные цепи, хотя и долговечнее, но сложнее и дороже безвтулочных цепей и, как правило, не применяются.
На рис. 18 представлены цепи подвесных конвейеров.
Ц
І Ій-іфХ-7..
1—
Рис 17. Детали подвесного конвейера:
а - натяжная станция винтового типа: 1 - путевые балки; 3 - направляющие; 4 - каретка (кронштейн); 5 - винт; 6 - ось со звездочкой;
б - оборотная станция: 1 - 3, 5 - болты; 4 - сборник для масла; 6 - ось; 7 - звездочка; 8 - кронштейн.
епь с пальцем снизу (рис. 18,а) состоит из звеньев, к которым на определенных расстояниях одно от другого снизу прикреплены пластины с приливами для шарнирного крепления пальцев. Пальцы имеют выступы, которые позволяют им откидываться только в одну сторону. При движении цепи пальцы упираются выступами в пластины, сохраняют вертикальное положение и толкают ролики с висящими на них грузами.
При сборке цепи пальцы можно установить попарно таким образом, чтобы они могли откидываться в разные стороны, что позволяет осуществить растяжку задних ног животного на конвейере. Расстояния между пальцами кратны шагу цепи.
Цепь с пальцем сбоку (рис. 18, б) отличается тем, что палец из круглой стали закрепляется сбоку пластины и не откидывается. Эти цепи применяются главным образом для наклонных конвейеров при спуске или подъеме грузов.
Ц
а — цепь с пальцем снизу; б — цепь с пальцем сбоку; 8 — цепь для подвешивания голов крупного рогатого скота; г — цепь для подвешивания туш мелкого рогатого скота.
епь с крючками для подвешивания грузов (рис. 18, в и 18, г) имеет шарнирно прикрепленные к пластинам цепи крючки из стали, на которые вешают грузы.Пластинчатые цепи собирают так, что попарно соединенные звенья чередуются — два вместе, два с промежутком, в который входят зубцы приводной звездочки.Характеристика подвесных конвейеров, применяемых на мясокомбинатах для технологических и транспортных целей, с указанием конструкции цепей приведена в табл. 2.
Натяжение цепи на протяжении конвейера неодинаково. В одной из точек оно минимальное, затем под влиянием нагрузок от усилий для передвижения цепи и груза натяжение постепенно увеличивается до максимального.
В целях создания наилучших условий эксплуатации конвейера приводную станцию, как правило, располагают в месте наибольшего натяжения цепи, а натяжную станцию — в месте наименьшего натяжения цепи.
Угол обхвата звездочек желателен не менее 180°. Тяговый орган конвейера может быть выполнен в виде стального каната или троса, на котором на равных расстояниях одна от другой крепят при помощи зажимных болтов колодки с крючками для подвешивания груза.
+
)
Рис.
19. Пространственный конвейер для
обработки птицы: 1— подвесной путь; 2 —
цепь сварная; 3 — каретка; 4 — опорные
ролики.
Такая конструкция тягового органа позволяет придавать конвейеру любое направление, вследствие чего он получил название пространственного.
В процессе эксплуатации канат или трос вытягивается, а зажимные колодки сдвигаются, поэтому расстояния между ними изменяются.
Более совершенным по сравнению с горизонтальным является пространственный конвейер, у которого в виде тягового органа применена сварная цепь, подвешенная через определенные расстояния к двухроликовым кареткам, катящимся по направляющим из угловой стали (рис. 19).
Таблица
2 |
Назначе ние |
Направление движения |
Род движения |
Конструкция цепи |
|
К |
эупный рогаты] |
й скот |
С пальцем снизу |
Обескровливания |
Техноло |
Г оризонталь- |
Толкающий |
|
|
гический |
ныи |
|
|
Забеловки |
То же |
То же |
» |
То же |
Разделки |
» |
» |
» |
» |
Туалета туш |
» |
» |
» |
» |
Инспекции голой |
» |
» |
Несущий |
С несущими крючками |
Транспортировки туш в холодильник |
Транс- портный- |
Г оризонталь- ный или наклонный |
Толкающий |
С пальцем снизу или сбоку |
ил на колбасный |
|
|
|
|
завод |
|
|
|
|
Свиньи и мелкий рогатый скот |
||||
Обескровливания |
Техноло- гический |
Г оризон- тальный |
» |
С пальцем сбоку |
Забеловки, разделки и туалета |
То же |
То же |
» |
С пальцем снизу или сбоку |
У ниверсальный |
» |
» |
Смешанный |
С пальцем снизу |
для 2 или 3 ви |
|
|
|
и несущими |
дов скота |
|
|
|
крючками |
Обескровливания и переработки птицы |
» |
Г оризонталь- ный пространственный |
Несущий |
С несущими - крючками |
Транспортировки ковшей и рам с продукцией |
Транс портный |
Г оризонталь- ный |
Толкающий |
С пальцем снизу или сбоку |
Эти конвейеры применяют для боенской обработки птицы и транспортировки различных грузов в любых направлениях и на любых уровнях.
Пространственные конвейеры также состоят из приводной и натяжной станций, оборотных шкивов или блоков, тяговой цепи с каретками и направляющими.
Конвейеры на мясо- и птицекомбинатах позволяют создавать определенный ритм производства, обеспечивают технологическую поточность производства, повышают производительность труда и улучшают качество обрабатываемой продукции.
Недостатком их являются относительная сложность устройства, необходимость значительной высоты и прочности здания и большая трудоемкость обслуживания по сравнению с бесконвейерными подвесными путями.
Поэтому конвейеры применяют главным образом на мясо- и птицекомбинатах большой и средней мощности.