Глава III. Оборудование для обработки кишок

Кишки поступают на обработку в виде комплектов, состоящих из толстых и тонких кишок, пищевода, мочевого пузыря у свиных кишок — желудка. Ки­шечные комплекты разделяют на части (разбирают) вручную на столах.

Последующая механическая обработка кишок заключается в освобожде­нии их от содержимого, обезжиривании с наружной поверхности (пензеловка) и удалении внутренней слизнете оболочки (шлямовка). Промежуточные вспомога­тельные операции (замочка, выворачивание с помощью воды, охлаждение сорти­ровка, вязка и упаковка) производятся вручную.

Машины для обработки кишок устанавливают в определенной технологи­ческой последовательности, зависящей от вида обрабатываемых кишок Кишки крупного рогатого скота после отжима от содержимого обрабатывают сначала с наружной поверхности, затем выворачивают и обрабатывают с внутренней сто­роны. Кишки свиней и мелкого рогатого скота не выворачивают и обрабатывают одновременно с обеих сторон.

Для этого применяют машины различных конструкций. Их соединяют ме­жду собой транспортными устройствами, емкостными и столами, что позволяет создать поточно-механизированные линии, которые получили в последнее время широкое распространение на мясокомбинатах.

На небольших и средних мясокомбинатах устанавливают отдельные машины для обработки кишок или группы машин.

Первая операция после разборки комплекта кишок всех видов скота — от­жим их от содержимого — осуществляется в отжимных вальцах.

Машины для обработки кишок

Отжимные вальцы типа ВО-150. Вальцы (рис. 72) предназначены для удаления содержимого или шляма из кишечной оболочки путем сдавливания ее между вращающимися вальцами и выжимания их с открытого конца.

Отжимные вальцы представляют собой чугунную станину из двух стоек 1, на которой смонтированы два горизонтальных пустотелых обрезиненных вала 2, из которых верхний обтянут мягкой резиной и слоем бельтинга, а нижний имеет рифление, способствующее хорошему захвату кишок и отжиму их от со­держимого.

Нижний вал установлен в неподвижных подшипниках, а верхний — в под­вижных подшипниках 3, которые могут перемещаться по вертикали при помощи установочных винтов 4 с прижимными пружинами. При такой конструкции обеспечивается необходимый зазор между вальцами. Вальцы приводятся? в дви­жение от электродвигателя 5 мощностью 0,8 кВт, через редуктор 6 и цепную пе­редачу 7, закрытую кожухом 8.

Р ис 72. Отжимные вальцы ВО-150:

1. — стопки станины, 2 — рабочие валы; 3 — подвижные подшипники; 4 — ус­тановочные винты; 5 — электродвигатель, 6 — редуктор; 1 — цепная передача; 8

• кожух-ограждение; 9 — трубопровод для подачи воды.

Регулирование расстояния между вальцами и изменение межцентрового расстояния между приводными звездочками, компенсируют роликовым натяж­ным устройством для цепи. Для лучшего размягчения кишок по трубопроводу 9 непрерывно подают теплую воду температурой 35—40° С. Расход воды состав­ляет 200 л/ч. Диаметр вальцов 150 мм, длина 750 мм. Правая стойка станины от­жимных вальцов имеет вырез, через который заводят концы обрабатываемых кишок между вальцами (со стороны, противоположной приводу). Перед маши­ной и после нее устанавливают металлические или железобетонные чаны с теп­лой водой для помещения в них обрабатываемых кишок.

Число оборотов вальцов и их производительность характеризуются сле­дующими данными.

Кишки (черевы)	Число оборотов вальцов в минуту	Производительность комплектов в час
Г овяжьи	30	160
Свиные и бараньи	40	400-500

В настоящее время кишки на отжимные вальцы подаются при помощи ленточного транспортера, а принимаются из вальцов при помощи специального

шнекового транспортера (см. рис. 77). Для регулирования числа оборотов от­жимных вальцов устанавливают вариатор скоростей.

С корость пропускания кишок через отжимные вальцы не должна превы­шать 0,3—0,4 м/сек. При превышении этой скорости возможны разрывы стенок кишечной оболочки. Одновременно в машину заправляют четыре-пять комплек­тов (рядов) оболочки.

Дальнейшая обработка кишок производится на машинах, рабочими орга­нами которых являются гладкие, рифленые, пластинчатые или щеточные пары вальцов, расположенные попарно или в различных комбинациях.

Уклон ?ї к трапу

Рис. 73. Пензеловочно-шлямовочная машина для обработки кишок крупно­го рогатого скота:

1. - станина; 2 - рабочие щетки; 3 - валы щеток; 4 - наподвижній подшип­ник; 6 - регулирующий винт; 7 - маховичок; 8 - червячній рудектор; 9 - переда­точный валик; 10 - редукто привода моталки; 11 - вал моталки; 12 - моталка; 13

• электродвигатель щеток; 14 - ременная передача; 15 - кожух для щеток.

Пензеловочно-шлямовочная машина. Машина (рис. 73) предназначена для обработки кишок крупного рогатого скота и удаления тонкого слоя жира и шляма.

Состоит она из чугунной станины 1, установленной на 4 ножках. Основ­ным рабочим органом машины служат горизонтально расположенные две пары щеток 2, закрепленные на валах 3. Для очистки кишок от жира используют щет­ки из рисовой соломы, а для очистки от слизистой оболочки — щетки из твердой хребтовой свиной щетины. Правый вал установлен на неподвижных подшипни­ках 4, а левый — в подвижных подшипниках 5, которые могут смещаться при помощи винтов 6, регулируемых маховичками 7.

Такая конструкция позволяет устанавливать необходимый зазор между щетками для обеспечения хорошей обработки кишок. На правом валу установлен червячный редуктор 8, приводящий в движение перпендикулярный валик 9 и че­рез второй редуктор 10 вал 11, на котором установлена моталка 12 для приема и наматывания очищенных кишок. Моталка состоит из планок, шарнирно закреп­ленных и могущих складываться при снимании пучка кишок с барабана моталки. Рабочие валы со щетками приводятся в движение от электродвигателя 13 мощ­ностью 4,5 кВт, через ременную передачу 14. Число оборотов рабочих щеток 1450 в минуту, барабана моталки 3,5 в минуту. Щетки вращаются навстречу в направлении, противоположном движению кишок, наматываемых па барабан моталки. Щетки закрыты кожухом 15, в котором сверху имеется узкая щель для пропуска кишок. При обработке кишок на щетки через перфорированный трубо­провод непрерывно подается вода температурой 35—40° С.

Заправляют кишки снизу между щетками, которые непрерывно враща­ются. Для этого кишки берут за концы, пропускают их с края (противоположного приводу) между щетками, укладывают на направляющие ролики сверху щеток и закрепляют конттьт на моталке, которая, вращаясь, наматывает кишки и протяги­вает их между щетками. Для лучшей обработки кишки можно пропустить через машину 2 или 3 раза.

Производительность машины при обезжиривании и пензеловке составляет 170 черев или 225 кругов, при шлямовке — 225 черев или 230 кругов в час.

Шлямовочная машина типа III YI-3. Эта машина (рис. 74) предназначена для обработки свиных черев и очистки бараньих черев от слизистой, мышечной и серозной оболочек.

Состоит она из чугунной станины 1, установленной на четырех ножках 2. На станине расположен гладкий рабочий чугунный барабан 3, закрепленный на валу и приводимый в движение от электродвигателя 6 через ременную передачу 10 и червячный редуктор 9. Барабан вращается со скоростью 8,3 об/мин. Над ба­рабаном смонтированы два валика — рабочий с металлическими лопастями 4 и вентиляторный 5, служащий для очистки рабочего валика от шляма и слизи. Ра­бочий валик вращается со скоростью 878 об/мин, а вентиляторный — 2135 об/мин. Валики рабочий и вентиляторный приводятся в движение также от элек­тродвигателя 6 через ременную передачу.

На валу рабочего валика закреплен маховик 11 для уравновешивания инерционных сил. На станине 1 впереди барабана 3 установлены еще два рези­новых рифленых отжимных валика 7, служащих для размягчения внутренней слизистой оболочки» отжима ее и протягивания кишок через машину. Резиновые валики приводятся в движение от цепной передачи 12 и делают также 8,3 об/мин. Один из резиновых валиков установлен в подвижных подшипниках, поэтому

Состоит она из чугунной станины 1, установленной на 4 ножках. Основ­ным рабочим органом машины служат горизонтально расположенные две пары щеток 2, закрепленные на валах 3. Для очистки кишок от жира используют щет­ки из рисовой соломы, а для очистки от слизистой оболочки — щетки из твердой хребтовой свиной щетины. Правый вал установлен на неподвижных подшипни­ках 4, а левый — в подвижных подшипниках 5, которые могут смещаться при помощи винтов 6, регулируемых маховичками 7.

Такая конструкция позволяет устанавливать необходимый зазор между щетками для обеспечения хорошей обработки кишок. На правом валу установлен червячный редуктор 8, приводящий в движение перпендикулярный валик 9 и че­рез второй редуктор 10 вал 11, на котором установлена моталка 12 для приема и наматывания очищенных кишок. Моталка состоит из планок, шарнирно закреп­ленных и могущих складываться при снимании пучка кишок с барабана моталки. Рабочие валы со щетками приводятся в движение от электродвигателя 13 мощ­ностью 4,5 кВт, через ременную передачу 14. Число оборотов рабочих щеток 1450 в минуту, барабана моталки 3,5 в минуту. Щетки вращаются навстречу в направлении, противоположном движению кишок, наматываемых па барабан моталки. Щетки закрыты кожухом 15, в котором сверху имеется узкая щель для пропуска кишок. При обработке кишок на щетки через перфорированный трубо­провод непрерывно подается вода температурой 35—40° С.

Заправляют кишки снизу между щетками, которые непрерывно враща­ются. Для этого кишки берут за концы, пропускают их с края (противоположного приводу) между щетками, укладывают на направляющие ролики сверху щеток и закрепляют конттьт на моталке, которая, вращаясь, наматывает кишки и протяги­вает их между щетками. Для лучшей обработки кишки можно пропустить через машину 2 или 3 раза.

Производительность машины при обезжиривании и пензеловке составляет 170 черев или 225 кругов, при шлямовке — 225 черев или 230 кругов в час.

Шлямовочная машина типа III YI-3. Эта машина (рис. 74) предназначена для обработки свиных черев и очистки бараньих черев от слизистой, мышечной и серозной оболочек.

Состоит она из чугунной станины 1, установленной на четырех ножках 2. На станине расположен гладкий рабочий чугунный барабан 3, закрепленный на валу и приводимый в движение от электродвигателя 6 через ременную передачу 10 и червячный редуктор 9. Барабан вращается со скоростью 8,3 об/мин. Над ба­рабаном смонтированы два валика — рабочий с металлическими лопастями 4 и вентиляторный 5, служащий для очистки рабочего валика от шляма и слизи. Ра­бочий валик вращается со скоростью 878 об/мин, а вентиляторный — 2135 об/мин. Валики рабочий и вентиляторный приводятся в движение также от элек­тродвигателя 6 через ременную передачу.

На валу рабочего валика закреплен маховик 11 для уравновешивания инерционных сил. На станине 1 впереди барабана 3 установлены еще два рези­новых рифленых отжимных валика 7, служащих для размягчения внутренней слизистой оболочки» отжима ее и протягивания кишок через машину. Резиновые валики приводятся в движение от цепной передачи 12 и делают также 8,3 об/мин. Один из резиновых валиков установлен в подвижных подшипниках, поэтому расстояние между валиками 7 может регулироваться. Вентиляторный валик 5 также установлен в подвижных подшипниках для того, чтобы можно было регу­лировать расстояние между ним и рабочим валиком 4.

Рис. 74. Шлямовочная машина ШМ-3 для обработки кишок мелкого рогатого скота и свиней:

1 — станина; 2 — ножки станины; 3 — гладкий рабочий барабан, 4 — ва­лик с металлическими лопастями, 5 — вентиляторный валик: 6 — элект родвнга- тель, 7 — резиновые рифленые валики; 8 — трубопровод для воды; 9 — червяч­ный редуктор: 10 — ременная передача, 11 — маховик, 12 — цепная передача.

При обработке кишок по трубопроводу 8 непрерывно поступает теплая во­да температурой 38—40° С. Расход воды составляет 300 л/ч.

Мощность электродвигателя машины 1,7 кВт, электродвигатель установ­лен на салазках для необходимого натяжения приводного ремня.

Машина работает следующим образом. Берут четыре-пять комплектов че­рев и заводят их снизу в зазор между барабаном и рабочим валиком, протягива­ют дальше и пропускают концы между отжимными рифлеными валиками, после чего начинают обработку. Скорость продвижения кишок в машине составляет 3,1 м/мин. По мере прохождения через машину кишки очищаются снаружи лопа­стями рабочего валика, внутренняя слизистая оболочка разрыхляется рифлеными валиками и отжимается из оболочки, а кишки поступают в ванну с теплой водой. Эта машина непрерывного действия. Производительность ее 100 свиных или 150 бараньих черев в час.

Шлямовочная машина 1ІІМК-2. Машина (рис. 75) предназначена для об­работки тонких кишок крупного рогатого скота с внутренней стороны после вы­ворачивания и освобождения их от слизистой оболочки. Эту машину используют также для предварительной обработки свиных кишок перед шлямовкой на ма­шине ШМ-3 и для удаления наружной (серозной) оболочки кишок крупного ро­гатого скота.

Машина состоит из основной чугунной станины 1, па которой смонтиро­ван сверху кожух 5 с валиками. Рабочими органами машины являются питатель­ный валик 6, вращающийся со скоростью 240 об/мин и два шлямовочных валика

7. с резиновыми лопастями, прощающиеся со скоростью 2800 об/мин. Шлямо- вочные валики установлены строго параллельно один другому с расстоянием между ними 2—3 мм (между лопастями). При вращении валиков наружные кромки лопастей должны образовывать цилиндрическую поверхность. Валики вращаются в шарикоподшипниках 8, вставленных в специальные гнезда — ста­каны 9, закрытые глухими отъемными крышками 10.

Валики приводятся в движение от электродвигателя 4 мощностью 1,7 кВт, установленного на верхней крышке редуктора 3, который укреплен на регули­руемой по высоте плите 2.

Перед включением машины в работу снимают крышку 17 коробки рабочих валиков, вращением регулирующего маховичка 12 сначала отодвигают прижим­ную планку от питательного валика, пропускают концы кишок, затем вновь при­двигают планку вплотную к валику и поворачивают маховичок на полоборота в обратную сторону, что обеспечивает достаточный прижим.

При очень слабом прижиме планки к питательному валику кишки будут плохо обрабатываться, а при очень сильном — рваться, поэтому правильная ре­гулировка имеет большое значение.

Далее концы кишок пропускают между шлямовочными валиками, закры­вают крышку 17 и включают машину. Одновременно, по перфорированному трубопроводу 11 подают теплую воду температурой 35—38° С.

Обработанные кишки по поддону поступают в приемную ванну. Движение от электродвигателя к рабочим валикам передается при помощи клиноременной передачи 13. Для текущего осмотра и обслуживания приводных механизмов служат съемные щитки с жалюзями 14. Редуктор заливают маслом через отвер­стие 15, закрываемое пробкой. Для спуска масла служит пробка 16.

Производительность шлямовочной машины ШМК-2 составляет 300 черев в час (10000 м/ч), расход воды 330 л/ч.

Описанные машины осуществляют одну операцию, поэтому на предпри­ятии приходится устанавливать несколько машин и занимать большую произ­водственную площадь. За последнее время разработаны машины, которые вы­полняют по несколько операций и могут обрабатывать все виды кишок.

Рис. 75. Шлямовочная машина ШМК-2 (общий вид и кинематическая схема):

1 — станина; 2 — плита крепления двигателя; 3 — редуктор; 4 — электро­двигатель; 5 — верхний кожух; 6 — питательный валик; 7 — шлямовочный ва­лик, 8 — шарикоподшипники; 9 — гнезда-стаканы; 10 — отъемные крышки; 11 — трубопровод для воды, 12 — регулирующий маховичок; 13 — клиноременная передача; 14 — съемные жалюзи; 15 — отверстие для заливки масла. 16 — проб­ка для спуска масла; 17 — крышка.

Рис. 76. Универсальная машина ФОК для обработки кишок:

1 — станина; 2 — коробка рабочих валиков. 3, 4 — рифленые металлические ва­лики, 5 — прижимной механизм; 6 — резиновый рифленый валик; 7 — металли­ческий валик 8 — гладкий металлический валик; 9 — кожух ограждения; 10 — электродвигатель; 11 — трубопровод; 12 — направляющий щиток. 13 — регули­рующий вентиль; 14 — загрузочное отверстие.

Универсальная машина ФОК. Машина (рис. 76) предназначена для об­работки говяжьих, свиных и бараньих черев. В ней имеется пять валиков — два рифленых металлических, рифленый резиновый, гладкий металлический и ме­таллический с лопастями.

Такая комбинация и расположение рабочих органов позволяет осуществ­лять на этой машине пензеловку и шлямовку говяжьих черев и обработку свиных и бараньих черев, причем при обработке бараньих черев не требуется дополни­тельно снимать вручную серозную оболочку, что необходимо при обработке ба­раньих черев на шлямовочной вентиляторной машине.

Универсальная машина очень компактна и несложна в обслуживании, бла­годаря чему широко применяется на мясокомбинатах.

Универсальная машина ФОК состоит из станины 1, на которой укреплена коробка 2 с рабочими валиками. В верхней части коробки расположены два риф­леных металлических валика 3 и 4 и прижимной механизм 5 с планкой, прижатой при помощи пружины к валикам.

Внизу коробки расположены рифленый резиновый валик 6, впереди него

• гладкий металлический валик 8 и с другой стороны — металлический валик с лопастями 7.

Над нижними валиками 6, 7 и 8 имеется щиток 12, под действием которого кишки движутся в нужном направлении. Все валики приводятся в движение от электродвигателя 10 мощностью 0,6 кет через редуктор и систему шестерен, за­ключенных в кожух 9. При обработке кишок по трубопроводу 11 непрерывно подается теплая вода температурой 35° С, количество которой регулируется вен­тилем 13.

Средний расход воды при работе машины составляет 2 м /ч. Универсаль­ная машина работает следующим образом. При обработке говяжьих кишок кон­цы их пропускают в отверстие корпуса 14 и далее междуи валиками 3 и 4 и при­жимной планкой механизма 5. Затем отодвигают щиток 12 и пропускают кишки между резиновым рифленым валиком 6 и гладким металлическим 8, после чего кишки выходят из машины.

Производительность универсальной машины ФОК в час составляет: го­вяжьих комплектов 40, свиных 80 и бараньих 60.

Перед обработкой на универсальной машине кишки рекомендуется пред­варительно замачивать в воде комнатной температуры около 20° С, что улучшает качество обработки и увеличивает производительность машины. Машину об­служивает один человек Универсальную машину ФОК используют преимуще­ственно на небольших и средних предприятиях мясной промышленности. Описанные кишечные машины, выполняющие отдельные операции по обработке кишок, устанавливают часто не по ходу технологического процесса, что создает встречные потоки. Кишки от машины к машине передают вручную, что также снижает производительность. Поэтому разработали поточно-механизированные линии по обработке кишок, состоящие из ряда машин, соединенных между собой транспортными устройствами и механизмами, образующими технологический поток.

Поточно-механизированная линия ФОК-К для обработки кишок круп­ного рогатого скота. Линия (рис 77, а) состоит из передающих транспортных устройств для кишок и четырех обрабатывающих машин. Производительность линии 200 комплектов в час

С приемного стола 1 кишки при помощи ленточного транс-нор юра 2 по­даются к отжимным вальцам. Транспортер состоит из полотняной лепты шири­ной 35 мм, на которой через каждые 200 мм укреплены металлические крючки для захвата кишок. Под транспортером расположен лоток 3 для поддержания концов кишок Отжимные вальцы ФОК-К-01 предназначены для освобождения кишок от содержимого и состоят из двух резиновых вальцов, из которых верхний выполнен из мягкой резины и обтянут бельтинговои тканью, а нижний имеет продольное рифление, что обеспечивает хороший захват кишок и отжим от со­держимого.

Положение верхнего вала можно регулировать по высоте, благодаря чему изменяется расстояние между валами. Валы приводятся в движение от электро­двигателя мощностью 0,8 кВт.

После отжимных вальцов 4 кишки захватываются тттнековьтм транспорте­ром 5 и подаются к комбинированной машине 6 типа ФОК-К-02, где производит­ся пензеловка и разрыхление шляма г.пугри оболочки

Машина состоит из резиновою рифленого валика с приемной планкой и двух металлических валиков очищающими лопастями Все валики приводятся в движение от электродвигателя мощностью 2,8 кВт.

Из машины 6 кишки поступают в ванну с теплой водой, а оттуда при по­мощи транспортера 7, конструкция которого аналогична описанной, подаются ко второй паре отжимных вальцов 8, где производится отжим от разрыхленного внутри оболочки шляма.

Отжимные вальцы 8 типа ФОК-К-ОЗ по конструкции аналогичны вальцам ФОК-К-01. Из вальцов 8 кишки поступают в чан 9, где выворачиваются при по­мощи воды. Затем с приемного лотка 10 кишки поступают на окончательную об­работку в комбинированную машину 11 типа ФОК-К-04, аналогичную, машине ФОК-К-02 и имеющую такие же валики. Здесь производится шлямовка и очистка внутренней поверхности оболочки, после чего кишки поступают в приемный чан 12.

Общая мощность электродвигателей линии 7,3 кет, температура моющей воды 35—40° С, расход воды 23 м /ч.

Поточно-механизированная линия ФОК-К-С для обработки свиных кишок. Линия (рис. 77, б) состоит из приемного обивочного стола 1, откуда кишки ленточным транспортером с крючками 2 подаются к отжимным вальцам 4 такой же конструкции, как и на линии обработки кишок крупного рогатого скота. При помощи этих отжимных вальцов слизистая оболочка разрыхляется резино­вым рифленым валиком и отжимается от содержимого. После отжимных вальцов кишки направляются в чан 5 для запарки, откуда тттнековьтм транспортером 6 по­даются к шлямодробильной машине ФОК-С-02. Эта машина 7 состоит из трех рабочих валиков — верхнего металлического рифленого, левого нижнего рези­нового гладкого и правого нижнего с лопастями. Между металлическим рифле­ным и резиновым гладким валиками кишки разрыхляются, а между гладким ре­зиновым и валиком с лопастями — очищаются с поверхности. Из шлямодро­бильной машины 7 кишки поступают в чан 5 для вторичной запарки в теплой во­де, а из чана — во вторые отжимные вальцы 9. Вальцы 9 имеют ту же конструк­цию и предназначены для окончательного отжима оболочки. Из вальцов кишки направляются в ванну 10 с теплой водой, а оттуда в комбинированную машину 11 типа ФОК-С-04, имеющую три группы рабочих валиков. Со стороны загрузки расположены три валика — нижний, гладкий из твердой резины и два стальных с рифлением. Эти валики предназначены для дальнейшего разрыхления неотде ленной еще от кишок оболочки. Вторая группа валиков, состоящая из гладкого валика из нержавеющей стали и резинового рифленого, предназначена для окон­чательного удаления с поверхности кишок всех остатков и загрязнений.

Рис. 77. Поточно-механизированные линии для обработки кишок: а - крупного рогатого скота ФОК-К: 1 - приемный стол; 2 - ленточный транспортер; 3 - лоток; 4,8 - отжимные вальцы; 5 - шнековый транспортер; 6,11 - комбинированные машины; 7 - транспортер; 9 - чан для выворачивания кишок; 10 - прием­ный лоток; 12 - приемный чан;

б - свиных ФОК-К-С: 1 - приемный стол; 2 - ленточный транспортер; 3,5 - чаны для запарки; 4 - отжимные вальцы; 6 - шнековый транспортер; 7 - шлямодробильная машина; 8 - чан для запарки кишок; 9 - отжимные вальцы; 10 - ванна с теп­лой водой; 11 - комбинированная машина; 12 - приемный чан.

Третья группа валиков, расположенная на выходе из машины, состоит из трех валиков — двух гладких (резинового и металлического) и рифленого, предназначенных для протягивания кишок через машину. Из комбинирован­ной машины 11 кишки поступают в приемный чан 12. Производительность линии для обработки свиных кишок составляет 400 комплектов в час, общая мощность установленных электродвигателей 6 кВт, расход воды 30 м /ч, ко­личество обслуживающего персонала 4 человека. В последних конструкциях линий стали применять по две комбинированных машины ФОК-С-04, что улучшило качество обработки.

Поточно-механизированная линия ФОК-Б для обработки кишок мелкого рогатого скота. Эта линия аналогичная описанным. Она состоит из четырех машин — отжимных вальцов (2 шт.), шлямодробильной и комбини­рованной машин.

Производительность линии 300 комплектов в час, суммарная мощность установленных двигателей 2,8 кВт, расход воды 5,5 м /ч. Машину обслужи­вают 4 человека.