М инистерство образования и науки,

молодежи и спорта Украины

Харьковский НАЦИОНАЛЬНЫЙ университет

строительства и архитектуры

Специальность 7.120101

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к выполнению курсового проекта

«ТОРГОВО-ОБЩЕСТВЕННЫЙ ЦЕНТР»

Харьков 2012

Министерство образования и науки, молодежи и спорта Украины

Харьковский НАЦИОНАЛЬНЫЙ университет

строительства и архитектуры

Специальность 7.120101

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к выполнению курсового проекта

«ТОРГОВО-ОБЩЕСТВЕННЫЙ ЦЕНТР»

для иностранных студентов

Утверждено

на заседании кафедры

архитектурного проектирования

Протокол № 3 от 10 октября 2011 г.

Харьков 2012

Методические указания к выполнению курсового проекта "Торгово-общественный центр" для иностранных студентов специальности 7.120101 «Архитектура зданий и сооружений» /Составители: И. В. Ладыгина, В. Н. Гавриш, В. Е. Колесников. – Харьков: ХНУСА,2012. – 22 с.

Кафедра архитектурного проектирования

Рецензент проф. Ю.А. Плаксиев

Введение

Развитие рыночных отношений в Украине во многом определяет появление новых типов полифункциональных сооружений или переосмысление подходов к проектированию уже существующих.

Торгово-общественные центры, как известно, возникли еще в 40-е годы ΧΧ столетия; прошли длительный путь типологического развития от простейших торговых рядов до сложных трехмерно-пространственных структур, интегрированных в урбанизированную среду существующих городов. В настоящее время они переживают свое второе рождение в нашей стране.

Знакомство студентов в рамках курсового проектирования с подобным типом сооружений позволяет вплотную подойти к реалиям проектного дела в современных условиях.

Целью курсового проекта является выработка у студентов навыков проектирования сложных полифункциональных пространственных структур в условиях реальной высокоурбанизированной среды на примере торгово-общественного центра.

При этом предполагается решение ряда основных задач, которые включают:

- обоснование размещения объекта в структуре города;

- знакомство с современным подходом к проектированию сложных полифункциональных комплексов за границей и в нашей стране;

- изучение типологии различных учреждений , входящих в состав комплекса;

- выработку навыков обращения со значительным по объему перечнем помещений;

- выделение работы с внутренним пространством, как одного из важнейших аспектов проектирования.

Главной задачей проекта является поиск объемно-пространственной композиции, отвечающей назначению объекта и позволяющей органично вписать его в сложившуюся городскую среду.

1 Основные понятия

Торгово-общественный центр – это мегаструктура, представляющая собой единый полифункциональный комплекс с централизованным управлением.

В состав торгово-общественного центра входят различные предприятия торговли, общественного питания и бытового обслуживания.

В зависимости от расположения и местных условий выделяются различные типы торгово-общественных центров, которые могут объединяться со зрелищными, транспортными и другими предприятиями и учреждениями обслуживания, а также с многоэтажными жилыми комплексами. Основные элементы центра – индивидуальные торговые предприятия, сдаваемые в аренду отдельным предпринимателям, связанные пешеходными переходами или моллами, открытыми или крытыми.

Молл – свободный от транспорта пешеходный участок с выходящими на него предприятиями розничной торговли, связанный с местами подъезда покупателей.

Моллов может быть несколько: главный и второстепенные; разной или одинаковой ширины и высоты; с одним или несколькими уровнями. Пересекаясь, моллы формируют главные фокусы центра – дворы или площади.

Во всех случаях молл определяет общую структуру центра; формирует движение потоков покупателей и может стать местом проведения общественных мероприятий, экспозиций, выставок, рекламной деятельности; зоной отдыха с продажей прохладительных напитков, мороженого, кофе и т.п.

Торговые предприятия, входящие в состав центра, имеют свои особенности и характеристики.

Универсальный магазин – наиболее сложный тип торгового предприятия. Представляет полный ассортимент специализированных товаров и услуг. Включает рестораны, кафе, бары и зал продовольственных товаров. Минимальная торговая площадь составляет 20000м². Встречаются «маломасштабные» универсальные магазины с торговой площадью 10000м².

Магазины смешанных товаров - предназначены для продажи широкого ассортимента непродовольственных и продовольственных товаров в открытых залах, главным образом, методом самостоятельного отбора. Торговая площадь составляет от 200 до 15000м², а общая площадь наиболее крупных – свыше 20000м².

Небольшой магазин – магазин, торговая площадь которого на этаж не превышает 280м². Вся высота не более 3-х этажей, один из которых может быть подвалом.

Супермаркет (универсам) – магазин самообслуживания по продаже продовольственных товаров и ограниченного ассортимента непродовольственных товаров (занимающих не более 15% торговой площади). Общая площадь – в пределах 1500-4500м². Торговая площадь обычно составляет от 1000 до 2500м², при минимальной площади 400м².

Суперстор – одноярусный (одноэтажный) магазин самообслуживания, предлагающий широкий ассортимент товаров повседневного и избирательного спроса с торговой площадью минимум 2500м² и общей площадью до 5000-7000м².

Гипермаркет – магазин, управляемый одним владельцем и предлагающий широкий ассортимент продовольственных товаров повседневного и избирательного спроса. Обычно это магазин самообслуживания, требующий минимальных капиталовложений и затрат на эксплуатацию. Следовательно, с конкурентным ценообразованием. Как правило, это свободное одноэтажное помещение без перегородок. Часто расположено на внегородских участках и рассчитано на покупку за один раз. Имеет большую автостоянку, автомастерские и автозаправочную станцию. В его состав может входить ресторан. Торговая площадь от 5000м², но чаще 10000м²; общая площадь 7000-15000м². Такой магазин требует большого участка - от 2 до 4 га, расположенного в удобном месте и доступного для автомобилей.

При этом под торговой площадью обычно понимается внутренняя площадь предприятия розничной торговли, используемая для торговли и демонстрации товаров и услуг. Она включает площадь, к которой имеет доступ покупатель, площади прилавков, выдачи покупок, витрин и площади для демонстрации товаров (площадь пола торгового зала нетто).

Наиболее крупные универсальные магазины, включаемые в состав центра (его основные элементы), называют «магнитами». Таких крупных магнитов может быть несколько. Как правило, они связываются между собой моллами, по которым движется поток покупателей.

Второстепенные торговые предприятия размещаются вдоль моллов в увязке с их композиционными схемами.