Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Коктейли.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
1.53 Mб
Скачать

Морской бриз

С остав коктейля

50 Мл водки;

100 мл клюквенного морса;

50 мл грейпфрутового сока;

Лёд.

Рецепт приготовления

Заполнить кубиками льда бокал хайбол.

Налить водку, клюквенный морс и грейпфрутовый сок.

Размешать барной ложкой и украсить дольками грейпфрута, либо лайма.

Б акарди

Состав коктейля

40 Мл светлого рома;

20 мл лимонного сока;

5 мл сиропа «Гренадин»;

Лёд.

Рецепт приготовления

Добавить в шейкер льда и залить все ингредиенты.

Хорошо встряхнуть шейкер и отфильтровать в рюмку мартини.

Б -53

Состав коктейля

15 мл кофейного ликёра Калуа;

15 мл сливочного ликёра Бейлис;

15 мл зелёного абсента.

Рецепт приготовления

Все компоненты необходимо наливать слоями.

Наливать нужно очень аккуратно, либо с помощью ножа,

либо с помощью барной ложки, так,

чтобы слои не перемешались.

Сначала наливается кофейный ликёр калуа,

потом Бейлис, и в последнюю очередь Абсент.

Потом коктейль поджигается.

Пить Б-53 нужно с помощью трубочки.

М едуза

Состав коктейля

10 мл ликёра «Кюрасао»;

10 мл «Sambuka Romana»;

10 мл ликёра «Irish cream»;

2-3 капли гранатового ликёра Кордиал.

Рецепт приготовления

Налить в коктейльный бокал ликёр Кюрасао,

после чего аккуратно по барной ложечке самбуку

и Айриш Крем налить так, чтобы они легли слоями.

В конце необходимо капнуть в середину

несколько капель ликёра Кордиал.

Флаг россии (триколор)

С остав коктейля

15 мл водки;

15 мл ликера Блю Курасао;

15 мл сироп Гренадина.

Рецепт приготовления

Наливаем в стопку сироп Гренадин.

Аккуратно по барной ложечке укладываем

второй слой из ликёра Блю Курасао.

Таким же образом укладываем третий слой

из холодной водки (для того, чтобы окрасить водку

в белый цвет капните в неё 1 каплю молока).

ОБЛАКА

С остав коктейля

20 мл светлой самбуки;

20 мл серебряной текилы;

10 мл абсента;

3 мл ликера Блю Курасао;

3 мл ликера Айриш крим.

Рецепт приготовления

В рюмку для ликёров налить самбуку,

потом аккуратно по барной ложке текилу и абсент так,

чтобы они легли слоями.

Капнуть несколько капель ликёра Айриш крим и Блю Курасао.

З ЕЛЁНАЯ ФЕЯ

Состав коктейля

15 мл водки;

15 мл белого рома;

15 мл серебряной текилы;

15 мл абсента;

10 мл ликёра Блю Курасао;

30 мл дынного ликёра;

100 мл энергетика;

Половина лимона;

Лёд.

Рецепт приготовления

В бокал слинг положить до верха кубики льда.

Добавить в бокал дынный ликер,

Блю Кюрасао, белый ром, водку, абсент и текилу.

П осле чего нужно выжать пол лимона.

Далее размешиваем барной ложкой и доливаем до краёв энергетик.

В качестве украшения можно использовать цедру лимона и коктейльную вишню.

ПИЛОТ

Абсент 25 мл

Энергетик 25 мл

БОУЛИНГ В ТУ-154

Необходимые ингредиенты

Водка 15 мл

Кофе молотый 5 г

Сгущенное молоко 15 г

СЕРЕБРЯННАЯ ПУЛЯ СОКОЛОВА

Необходимые ингредиенты

Серебряная текила 25 мл

Самбука светлая 25 мл

Кофе в зернах 2 г

5 УТРА

И нгредиенты:

бренди, коньяк — 15 Грамм

водка — 15 Грамм

текила — 15 Грамм

джин — 15 Грамм

ром — 15 Грамм

яблочный шнапс — 180 Грамм

яблоки, апельсины — 1 Ломтик

лед — 3 Штуки (очень крупные кубики)

ЧЁРНЫЙ РУССКИЙ

Ингредиенты:

кубики льда — 2 Штуки

водка — 40 гр.

кофейный ликер — 10 гр.

Б -55

Состав:

Ликер кофейный — 20 мл

Самбука светлая — 20 мл

Ликер Гранд Марнье — 20 мл

Приготовление:

В ликерную рюмку послойно через ложку

налейте кофейный ликер, самбуку и апельсиновый ликёр.

BMW

К октейль для экстримально

быстрого разгона - за 5 секунд до 100 км/ч

Состав:

Ликер Айриш крим — 20 мл

Фруктовый ликер Malibu кокосовый — 20 мл

Виски Шотландский — 20 мл

Приготовление:

В ликерную рюмку послойно через

ложку налейте Irish Cream, Malibu и виски.

НАГЛАЯ ОБЕЗЬЯНА

Ингредиенты:

•водка - 20 мл,

•белый ром - 20 мл,

•апельсиновый сок - 75 мл.

Способ приготовления:

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.

КЕНГУРУ

С остав:

60 мл водки

30 мл сухого вермута

1 оливка или лимонная кожура

ЛЕДОКОЛ

Состав:

6 0 мл текилы

60 мл грейпфрутового сока

15 мл гранатового сиропа Grenadine (Гренадин)

5 мл ликера Cointreau

Приготовление:

В блендер насыпать крошеного льда. Налить текилу, сок, сироп гренадин и ликер Cointreau. Смешивать на медленной скорости 15 секунд. Процедить в сауэр и сразу же подавать.

Э ЛЬДОРАДО

Состав:

60 мл текилы

45 мл лимонного сока

1 столовая ложка меда

ломтик апельсина для украшения

Приготовление:

В наполненный до половины кубиками льда

шейкер налить лимонный сок, мед и текилу.

Хорошо встряхнуть смесь и процедить в бокал коллинз,

наполненный кубиками льда. Украсить ломтиком апельсина.

5:0

И нгредиенты:

Самбука – 20 мл

Бейлиз – 10 мл

Гренадин – 3-5 капель

Приготовление:

В рюмку налить самбуку.

Аккуратно по ложечке влить Бейлиз

Влить гренадин. Получается вот такой коктейль.

Вкусно, просто, интересно.

Удачи!

ТУРБИНА

Абсент - 20 мл,

Самбука - 20 мл,

Шампанское - 110 мл,

Всё наливается в бокал для шампанского.

ПЬЯНАЯ ВИШНЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

20 мл Самбука

20 мл Вишневый сок

20 мл Абсент

Вливается Слоями в шот.

СКУТЕР

2 стакана льда кубиками

½ стопки (45 мл) водки

½ стопки (45 мл) текилы

½ стопки (45 мл) рома

½ стопки (45 мл) джина

½ стопки (45 мл) Blue Curacao

несколько капель лимонного сока

60 мл газировки с ароматом лимона-лайма

1 ломтик свежего лимона

МОНАКО

1 20 мл янтарного пива

60 мл спрайта

1/4 ч.л. гранатового сиропа

ВИБРАТОР

л икер банановый - 1 часть(15 мг)

малибу - 1 часть(15 мг)

бейлис - 1 часть(15 мг)

Налить в бокал слоями.

ТАБЛЕТКА ОТ КАШЛЯ

л икер мятный - ½(25 мг)

водка - ½(25 мг)

СЕКС В СНЕГУ

к уантро - 1 часть(15 мг)

малибу - 1 часть(15 мг)

самбука - 1 часть(15 мг)

Ингредиенты коктейля смешать в стопке.

Выпить одним глотком.

ГРАНАТА

И нгредиенты:

Сок гранатовый 50 мл

Вермут 100 мл

Водка 30 мл

Лед

АЛЕРГИЯ

И нгредиенты

Апельсины 2 шт.

Грейпфрут 1 шт.

Сахарная пудра 2 ст. л.

Лед (измельченный) 1 стакан

Белый ром 0,5 стакана (125 мл)

Лимонный ликер 0,5 стакана (125 мл)

Охлажденный тоник 0,5 стакана (125 мл)

Приготовление

Порежьте каждый апельсин на 8 частей и порежьте грейпфрут крупными кусочками. Поместите их вместе с сахаром в чашку. Немного подавите апельсиновые и грейпфрутовые ломтики концом скалки. Разделите смесь по стаканам. Сверху посыпьте льдом. Залейте ромом, ликером и тоником. Алегрия готова.