3. Источники ПНЖК:

   1. рагу овощное на растительном масле

   2. хлеб

   3. майонез

   4. рис

4. Источники прв:

1. хлеб

2. сок фруктовый

3. компот из сухофруктов

5. Источники элементов Fe, Ca, k, I, Mg

1. сельдь

2. молоко

3. сыр

4. хлеб

5. яблоки

6. кефир

7. борщ

8. сок

9. рис

10. каши

6. Источники витаминов c, b1, a, pp

1. кефир

2. молоко

3. сыр

4. хлеб

5. масло сливочное

6. сок

7. каши

1. Соблюдается режим питания

Задание №5. Рекомендации по коррекции индивидуального питания.

5. Рацион питания в целом хороший. Энергетическая ценность пищи и содержание в ней основных нутриентов адекватны потребностям организма. Питание разнообразно, режим питания несоответствует образу жизни. Наблюдается избыток в калорийности, в рационе белков животного происхождения.

   2. Необходимая направленность питания: уменьшение массы тела, повышение резистентности

   3. Рекоммендации по коррекции питания

      1. Снизить сод-ие углеводов за счёт частичного отказа от сахара

      2. Увеличить потребление свежих овощей и фруктов (морковь, зелень, салаты, цитрусовые)

      3. Увеличить содержание ПНЖК (салаты с растительным маслом)

      4. Снизить общую калорийность рациона за счёт отказа от некоторых энергоёмких блюд или за счёт уменьшения их порций.

      5. Исключить продукты с повышенным содержанием жиров и углеводов.

      6. Вести более активный образ жизни: заниматься споротом.

Так как рацион рассчитывался исходя из примера питания одного из дней повседнев-

ной жизни, то данные, полученные в ходе исследования рациона, нужно считать

усреднёнными.