101 Анализ и изучение внешней и внутренней маркетинговой среды в СКСи Т. Маркетинговая среда в СКСи Т -все, что окружает предприятие, все, что влияет на его деятельность и само предприятие. В основе маркетингового окружения принято выделять внутреннюю и внешнюю среду .Внешняя маркетинговая среда фирмы состоит из микросреды и макросреды.К ней относятся все объекты, факторы и явления ,которые находятся за пределами предприятия, которые оказывают непосредственное влияние на его деятельность. В микросреду фирмы включаются взаимоотношения фирмы с поставщиками, посредниками, клиентами и конкурентами. Макросреда фирмы представлена более общими для большинства фирм факторами преимущественно социального плана. К ним относятся факторы демографического, экономического, природного, политического, технического и культурного характера.Внутренняя среда характеризует потенциал предприятия его производственные и маркетинговые возможности.Сущность маркетингового управления предприятием заключается в том, чтобы приспособить компанию к изменениям внешних условий с учетом имеющихся внутренних возможностей.К внутренней среде маркетинга относят те элементы и характеристики, которые находятся внутри самого предприятия:/Основные фонды предприятия/Состав и квалификация персонала/Финансовые возможности/Навыки и компетенция руководства/Использование технологии/Имидж предприятия\Опыт работы предприятия на рынке.

63. Анимационная служба в гостинице Анимация - это своеобразная услуга, цель -1 повышение качества обслуживания, 2своеобразная форма рекламы, 3повторное привлечения гостей и их знакомых, 4продвижение туристического продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности турбизнеса. Гостиничная анимация является одним из эффективных средств привлечения гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги клиенту, цель которых пробудить в них положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желание приехать в этот отель еще раз. Основная задача работников анимации -  не  дать  людям соскучиться. Подготовка и разработка анимационных программ – особая деятельность туристской отрасли. Виды анимационной службы: 1. Анимационные «шоу-музеи» (туристов, экскурсантов встречают на экспозиции в гостинице и т.д. «ожившие» исторические персонажи, вовлекающие их в непосредственное действие).2. Спортивные игры и состязания.3. Танцевательные вечера.4. Карнавалы.5. Игры.6. Костюмированные, этно-фольклорные, приключенческие, хобби-туры и др. Структуру менеджмента анимации можно представить себе следующим образом: Генеральный менеджер отеля;Менеджер-аниматор;Методист-аниматор;Организатор-аниматор,Аниматоры-исполнители. Главный в системе анимации – менеджер по анимации. Он подчиняется непосредственно генеральному менеджеру, который, в свою очередь, подчиняется владельцу отеля. Менеджер анимационной службы организует и координирует работу всех отделов. Необходимо помнить, что наличие анимационной службы говорит о статусе отеля или гостиницы. В последние годы все большее количество туристских комплексов стараются поднять уровень обслуживания именно за счет наличия в своей структуре анимационной службы. Характеристика персонала гостиничных анимационных служб.Менеджеры-аниматоры должны обладать  высокими деловыми качествами, глубокими знаниями  психологии людей, практическими навыками работы в условиях четко отлаженного механизма. Менеджеру по анимации подчиняются:· методист-аниматор (хореограф), который занимается подготовкой сценариев и постановкой шоу,  разработкой костюмов и проведением репетиций;· организатор-аниматор, который обеспечивает организацию процесса анимационной деятельности всем необходимым.Общая характеристика организатора отдыха и развлечений. Аниматорами называют специалистов по организации досуга на туристских предприятиях, в гостиницах и других учреждениях. Стать аниматором непросто. Аниматор должен изначально владеть определенными навыками работы и   умениями, а также должен быть психологически готов  к этой работе. Аниматор – тот же артист, и вся его деятельность требует постоянной самоотдачи – ежедневно, ежеминутно, на протяжении пятнадцати и более часов в сутки. Не всякий может выдержать столь активный и  бурный ритм, поэтому так важно хорошо организовать работу аниматоров. Хороший аниматор – половина успеха любого мероприятия. К качествам творческой личности относят:1. наличие новой или недостигнутой значительной общественно полезной достойной цели (или системы целей); 2. наличие программы (или пакета программ) достижения поставленной цели и контроля за выполнением этих программ; 3. желание и осуществление огромного объема работы по выполнению намеченных планов; 4. владение техникой решения задач, которые встречаются на пути к цели; 5. способность отстаивать свои идеи, выносить общественное непризнание, непонимание выбранного пути, умение "держать удар", верность цели;6. соответствие достигнутых результатов (или соответствие их масштаба) поставленной цели.

102. Бизнес – план предприятия сервиса и его структура Бизнес-план — документ, вырабатываемый новой или действующей фирмой, компанией, в котором систематизируются основные аспекты намеченного коммерческого мероприятия. Бизнес-план дает представление о том, какой именно услугой порадует потребителя данное предприятие. Структура бизнес-плана предприятия сервиса мало чем отличается от бизнес-планов предприятия другого сервиса и включает в себя следующие основные разделы: 1. Титульный лист – наименование компании, ее юридический и фактический адрес, телефоны, e-mail, наименование и полные реквизиты собственников компании, разработчики проекта и срок реализации идеи. 2. Меморандум о конфиденциальности. 3. Резюме – должно быть кратким, не более3-4 стр. и написано так, чтобы вызвать интерес у инвесторов. В нем излагаются цель, назначение, и основные положения предлагаемого проекта; определяется, чем будет заниматься создаваемая фирма, сколько денег потребуется в нее вложить, какой ожидается спрос на продукцию, почему предприниматель считает, что он оббьется успеха. 4. Анализ положения дел в отрасли – цель этого раздела вызвать со стороны потенциальных инвесторов доверие к бизнесу. Необходимо продемонстрировать глубокое понимание отрасли в которой реализуется идея; представить данные о динамике продаж по отрасли за 3-5 лет, темпах прироста; о новых организациях – конкурентах с описанием их сильных и слабых сторон, новых видов продукции, а также дать информацию о ее потребителях. 5. Сущность проекта – необходимо привести подбор 2 рац-е излож-е пред-го проекта, что позволит инвестору оценить специализацию и размеры организации. Необходимо дать четкое описание предлагаемых видов продукции, их характеристики, некоторые аспекты технологии, сделать акцент на преимуществах, которые описываемая продукция несет потенциальным потребителям. 6. Анализ рынка – следует провести сегментацию рынка и определив рыночные сегменты необходимо решить как в него проникнуть, также после сегментации необходимо провести позиционирование своего продукта. 7. План маркетинга – ценообразование, реклама, стимулирование сбыта, каналы распределения, разработка новых видов продукции. 8. Производственный план – описываются все произ-е процессы, определяется местоположение, интерьер и т.д. расчет Се продукта. 9. Организационный план – выбор организационной формы и структуры. 10. Финансовый план – состоит из 3 частей – свободный прогноз доходов и расходов; прогноз денежной наличности; балансовый план. 11. Риски

103. Бух.баланс и принцип его построения. Бух.баланс составляется на последнее число отчетного периода, характеризует состояние хозяйственных средств и источников их формирования на определенный момент времени. Элементом баланса является статья. Статьи группируются в разделы (5 разделов). Итоги баланса называются валютой. АКТИВ (Имущество) I Внеоборотные активы -основные средства, НМА; - незавершенное строительство; - доходные фин.вложения; -вложения во внеоборотные активы; - долгосрочные фин.вложения и др. ИТОГО по разделу I. II Оборотные активы: - Запасы; - Дебиторская задолженность; - Краткосрочные фин.вложения; - Ден.средства и т.д. ИТОГО по разделу II . Баланс (I+II). ПАССИВ (Источники формирования имущества) III Капитал и резервы: - УК; - ДК; - РК; - Целевое финансирование; - Прибыль (убыток) ИТОГО по разделу III. IV Долгосрочные обязательства: - Кредиты и займы; - Отложенные налоговые обязательства. ИТОГО по разд.IV. V Краткосрочные обязательства: - Кредиты и займы; - Кредиторская задолженность. ИТОГО по разд. V. Баланс (III+IV+V). Баланс в переводе с лат. «весы» следовательно сумма всех статей активов = сумме всех статей пассива. Таким образом, каждое имущество отраженное в активе баланса имеет соответствующий ему источник формирования в пассиве баланса. Правило чтения баланса: 1. ИТОГ III раздела должен быть «+» числом и должен составлять 50% от ВБ. 2. Соотношение разделов в активе баланса должно соответствовать отраслевой специфики деятельности (промышленность, торговля, сфера услуг). 3. Сумма итогов III и IV раздела должно быть больше итого I раздела. 4. При нормальной управ-й величине дебиторской и кредиторской задолженности, кредиторской должно быть больше.

1. Важнейшие признаки сервиса индустриального общества. В индустриальном общ-ве развитие пром-ти привело к резкому сокращению численности домашней прислуги. Главная задача эко­номики в эту эпоху — массовое производство товаров. Фабричное производство создало новую социальную среду, в кот рабочий де­лил обезличенное подчинение хозяину с множеством других таких же, как он, наемных работников. Механизация производства и классовая борьба постепенно привели к тому, что зарплата фабричных рабочих стала превышать плату за личную службу. Развитие сферы услуг в индустриальном обществе происходило по двум направлениям: 1) скрытая роль служанки в домашнем хозяйстве пере­ходит к женщине; 2) многочисленные услуги, которые ранее выполнялись самими членами семьи пере­даются мелким фирмам и независимым частным предпринимателям. Создаются разнообразные приспособления, облегчающие домашний труд (стиральные машины, пылесосы, кухонные комбайны и т. п.), а также сеть предприятий, занятых их ремонтом и обслуживанием. Так, в СССР функционировала разветвленная сеть бытового обслу­живания населения, занимавшаяся изготовлением по индивидуаль­ным заказам и ремонтом одежды и обуви, бытовой техники, стиркой. Развивались бесплатные услуги образования и здравоохранения, оказывались туристические, некоторые информа­ционные услуги, услуги учреждений культуры и искусства. Получили распространение и услуги производственного характера, обеспечи­вающие функционирование промышленности и сельского хозяйства (ремонт и обслуживание техники, грузовые перевозки, предоставле­ние информации экономического и технического характера).

104. Виды рекламы в скс и т. Нетрадиционные приемы рекламы.

1. по объекту рекламирования: - товарная;- имидж реклама;- реклама дистинация.

2. в зависимости от содержания рекламного сообщения:- рациональная ;- сосредоточена на описании той выгоды которую получит потребитель приобретая данный товар либо услугу;- эмоциональная реклама – действует через ассоциации и чувства людей; - моральная реклама – призвана побуждать людей придерживаться правильного и надлежащего образа жизни.

3. в зависимости от адресата рекламы:- реклама для конечного потребителя; - для специалистов.

4. в зависимости от источника финансирования:- реклама от имени одной фирмы – за счет этой фирмы; - корпоративная реклама – объединяет туроператоров, турагентов и различные фирмы производящих тур.услуги в целях продвижения одного турпродукта.

5. в зависимости от охватываемой территории:- локальные;- региональные;- общенациональные;- международные.

Нетрадиционные приемы: на стене; на полиэтил пакете; на кружке; на дороге или асфальте; на бум пакете; на овечках (одеты кофты с рекламой отеля); на дверях лифта; на стекле; на держателе в транспорте; на проводах; на футбольном поле; на окнах; на столиках; на теле; шокирующая (пугает или смешит); на деревьях; на забое и скамейках; возд шары; в туалете; домашние животные; лазерные надписи в небе; аромомаркетинг; градусники.

2. Виды сервиса. Институт сервиса – это социальный институт, представляющий собой многоуровневую систему ориентированную на широкий круг компонентов общественного устройства и направленный на удовлетворение запросов и потребностей людей. Виды:1. Производственный сервис: услуги по ремонту и содержанию в исправном состоянии техники и оборудования; услуги в виде тех.подготовки продукта к вводу в эксплуатацию; услуги по производству программ.продуктов и телекоммуникационных услуг. 2. Сервис сферы общ.устройства: услуги гос. и соц.институтов; обеспечивающих функционирование, развитие, единство, стабильность, безопасность общества в целом, организаций и отд.граждан (услуги гос.экспертизы и сертификации, охрана и т.д.) 3. Соц.-культ.сервис: в его рамках обеспечивается удовлетворение индивидуальных потребностей граждан в сохранении здоровья, в активной рекреации и спор-й деят-ти, в освоении куль-го и соц-го пространства, в частности туризма и экскурсии. Услуги соц.-кул.сервиса направлены в первую очередь на удов-е дух. и соц.потребностей чел. К ним относятся: тур.услуги, гостиничные, ресторанные, курортные(санаторные), музейно-выставочные, экскурсионные, худ.-рекламные, спор.-оздор-е, анимационные, услуги шоу-бизнеса. 4. Интеллектуальный сервис: Экономический сервис (Фин-е услуги, страхование, сделки с недвижимостью, бух.услуги); Юр.сервис ( предостав-е консульт-х и практич.услуг разного хар-ра, а также офиц.-оформленная пожизненное правовоке обслуживание клиента); Образовательный сервис ( ориентирован на удовлетворение познов-х и дух-х потребностей людей); Информац-й сервис (направлен на то, чтобы обеспечивать потребителей опр-й информацией, необ-е для удовл-я их потребностей). 5. Сервис в сфере ображения товаров и услуг – услуги направленные на продвижение товаров и непосредственному потребителю – услуги толрговли, складского хозяйства, грузовые и др. 6. Хозяйственный сервис – услуги коммунального хозяйства (водоснабжение), услуги городской инфраструктуры, услуги по бытовому обслуживанию населения.

105.Власть, лидерство и стили управления в организациях СКСи Т. Власть – это возможность влиять на поведение других людей. Обычно руководитель имеет власть над подчиненными, потому что последний зависит от него в таких вопросах как: повышение з/п; рабочие задания, продвижение по службе; расширение полномочий; удовлетворение соц.потребностей и т.д. Однако, в некоторых случаях подчиненные имеет власть над руководителем, т.к. последний зависит от них в таких вопросах как: необходимая для принятия решения информация, неформальные контакты с людьми в других подразделениях; способность подчиненных выполнять задания. Формы власти: 1. Власть, основанная на принуждении (влияние через страх) – исполнитель верит, что влияющий имеет возможность наказывать таким образом, которое помешает удовлетворению какой-то насущной потребности. 2. Власть, основанная на вознаграждении (влияние через «+» подкрепление) – исполнитель верит, что влияющий имеет возможность удовлетворить насущную потребность. 3. Экспертная власть (влияние через разумную веру) – исполнитель верит, что влияющий обладает спец.знаниями, которые позволяют удовлетворить потребности. 4. Эталонная власть (влияние с помощью хоризмы) – хар-ки и св-ва влияющего настолько привлекательны для исполнителя, что он хочет быть таким же как влияющий. 5. Законная власть (влияние через традиции) – исполнитель верит, что влияющий имеет право отдавать приказания, а его долг подчиняться им. Из-за меняющихся соц.потребностей руководители организации считают убеждение и участие самыми эффективными ср-ми влияния на подчиненных. Хотя эти методы действуют более медленно и менее определенно, они способствуют увеличению эффективности организации, когда исполнитель мотивирован потребностями более высокого уровня. Влияние будет самым сильным, когда исполнитель очень высоко ценит ту потребность к которой аппелирует руководитель.тЛидерство – это способность оказывать влияние на отдельные личности и группы, направляя их усилия на достижение целей организации. Основные подходы в области лидерства: 1. Подход с позиции личных качеств (личностная теория лидерства) – лучшие из руководителей обладают определенным набором общих для всех личных качеств; если бы эти качества могли быть выявлены, люди могли бы научиться воспитывать их в себе и тем самым становится эффективными руководителями. 2. Поведенческий подход – эфф-ть опред-ся не личностными качествами руководителя, а в большей степени его манерой поведения по отнош.к подчиненным. 3. Ситуационный подход – не подход с позиции личных качеств, ни поведенческий подход не смогли выявить логического соотношения между личными качествами или поведение руководителя в отнош-и эфф-ти управления. Стиль управления – это привычная манера поведения руководителя по отнош-ю к подчиненным, чтобы оказать на них влияние и побудить их к достижению целей организации. 1) Авторитарный стиль – руководитель как можно больше централизует полномочия, структурирует работу подчиненных и почти не дает им свободы в принятии решений;чтобы обеспечить выполнение работы может оказывать псих-е давление на подчиненных. 2) Демократический стиль –подчиненные принимают активное участие в принятии решений, пользуется широкой свободой выполнения заданий; рук-ль позволяет подчиненным опр-ть свои собственные цели в соот-и с теми, которые он сформулировал; вместо жесткого контроля за подч-ми рук-ль ожидает конца выполнения работы, чтобы провести ее оценку; рук-ль яв-ся связующим звеном, обеспечивая соот-е целей группы работников целям организации, вцелом, также заботясь о том, чтобы группа получала все необходимые ресурсы. 3) Либеральный стиль – подч-м дается почти полная свобода в опред-и своих целей и контроль за своей собственной работой.

3. Влияние географических и демографических факторов на сервисную деятельность. Географические факторы: отдых на море, развлечения, интерес к культурным и архитектурным ценностям. В настоящее время связь экономики вкл. и в сервисную деятельность, с природно-ландшафтными и климатическими условиями не всегда носит столь однозначный хар-р. Тех.прогресс и гос.политика во многом смягчает издержки неблагоприятных природных условий жизни, но не устраняет их совсем. Продолжает сохраняться связь между природной средой и повседневными потребностями людей, что заставляет современный сервис приспосабливать к ландшафту и климату. Во всех странах с продолжительной холодной зимой и с коротким, прохладным летом предъявляютсяособые требования.Сходные требования, направленные на сохранение тепла и доступность солнечного света в разные сезоны, предъ-ся к произ-м и общ-м зданиям, пассажирскому транспорту. А также на хар-р и сод-е серв.деят-ти влияет структура размещения людей на терр-и. одним из наиболее важных факторов терр.размщения людей яв-ся городские и сельские поселения. Вцелом, сельские поселения обладают гораздо меньшими возможностями предост-я и исп-я услуг современного типа из-за низкой плотности населения, отсут-е хороших путей сообщения, высоких накладных расходов. Городские поселения всегда были многофун-ми, т.е. одновременно выполняли трансп-е, оргагн.-хоз., администр.-политич., соц-е и др.функции.Демографические. Демограф-е хар-ки общ-ва в немалой степени определяют темпы развития и качественные особенности хоз.-эконом.политики. Для сервисной деятельности и сферы услуг они приобретают особую важность. Динамика изменений в пропорциях возрастных групп существенно влияет на расширение или сужение деят-ти различных видов сервиса. Например, если в структуре населения конкретной страны стремительно увеличивается процентное соотношение детей и молодежи, то это стимулирует сервисный бизнес к расширению масштабов и повышению качества детского, молодежного и вцелом семейного обслуживания, развитию сети детских и образоват-х учреждений. Напротив, старение населения многих развитых стран мира означает, что в сфере услуг все более востребованным оказывается обсл-е нетрудоспособных граждан.

57. Возникновение и развитие мировой гостиничной индустрии. происхождение и становления гостиничного бизнеса: 1этап: до н.19 века – предъистория гостиничного дела. 2 этап: к.19 века – н. 20 века – появление различных предприятий в области гостиничных услуг. 3 этап: н.20 века –середина 20 века- рост количества предприятий в сфере сервиса, повышение качества оказанных услуг. 4 этап: сер.20 века о настоящее время формирование ИГ.Лидеры гостиничного рынка современной Европы: 1. Ассог - основанная в 1967 г., расположена в Европе, а 33% от общего количества отелей этой цепи находятся во Франции. Помимо гостиничной деятельности, компания занимается также оказанием других видов услуг и владеет сетью предприятий питания. 2. Golden Tulip Hotels International основана в 1962 году, ее штаб-квартира расположена в городе Hilversrum, Нидерланды. 3. Grupo Sol основанная в 1956 году эта компания объединяет ведущие гостиницы Испании. Цепь имеет двойную специализацию — бизнес-туризм и отпускной туризм. 4. Holiday Inn это гостиничное подразделение управляющее по договору франчайзинга более 2000 гостиниц в 60 странах мира. Общее количество номеров в этих гостиницах достигает 370000. 5. Radisson Hotels International - Это находящееся в полной собственности оперативное подразделение. 6. Group Envergure рассматривается, в первую очередь, как франчайзинговая компания. Однако, поскольку компания не вкладывает собственные средства, то точнее было бы ее рассматривать как управленческую компанию. 7. Intercontinental Hotels имеет в Европе 61 отель, из них 12 — по франчайзинговому договору. 8. Renassance Hotel Group NV Стратегя этой компании предполагает расширение географической сферы своей деятельности путем заключения контрактов на управление и франчайзинговых договоров. Штаб-квартира расположена в Кливленде, штат Огайо. Эта компания объединяет 138 гостиниц в 38 странах на пяти континентах. 9. Scandic Hotels Основа распространения — заключение контрактов на управление, 17 гостиниц, расположенных за пределами Скандинавии. 10. Эта компания имеет в Европе шесть франчайзинговых гостиниц, а в США ею недавно «запущена» новая марка отелей среднего класса Four PointsЭтапы развития ИГ в России: 1 этап – доиндустриальный. 2 этап – развитие массового туризма (1924г.) 3 этап – развитие гостиничного дела 1945г. разработаны 1-е нормативные документы оформлению номерного фонда и обязанностей персонала.4 этап – проведение московской олимпиады 1980г.. 5 этап – 1990г. переходный этап.Гостиничная индустрия в России, как и любой другой вид бизнеса имеет свою специфику. Анализ показывает следующие основные проблемы, существующие в российском гостиничном хозяйстве: -несоответствие мировым стандартам качества обслуживания при мировом уровне цен на услуги; -несоответствие структуры спроса и предложения, проявляющееся в неразвитости рынка небольших отелей среднего ценового сегмента, на который предъявляется наибольший спрос; -отсутствие организационных знаний в области гостиничного менеджмента и маркетинга, не позволяющих эффективно управлять гостиничными предприятиями; -устаревание номерного фонда большинства гостиниц, необходимость проведения реконструкции и ремонта; -нехватка собственных финансовых ресурсов, отсутствие программ финансирования;Гостиничная отрасль в России развивается, однако есть факторы, сдерживающие темпы данного развития. Остается надеяться, что в будущем подобные ограничения будут влиять все меньше и меньше, что позволит увеличиться количеству отелей, будет способствовать появлению новых гостиничных сетей и росту числа российских и зарубежных туристов и бизнесменов, посещающих нашу страну. На экономику отрасли гостиничного хозяйства влияют, прежде всего, следующие экономические факторы: общее состояние экономики; средний доход на душу населения; уровень безработицы; обменный курс местной валюты; уровень налогообложения; банковский процент на кредиты и др.  Вместе с тем большую роль на развитие отрасли оказывают и социально-экономические факторы: распределение населения по уровню доходов; уровень образования; образ жизни; уровень преступности; развитие туризма и т.п. На экономические показатели влияют и внутренние факторы: принятая система управления и контроля (особенно система контроля за издержками); уровень предоставляемых услуг; трудовые отношения.

78. Выбор технологического оборудования для предприятий питания.1. Выбор оборудования должен быть основан на структуре предприятия. 2. Каждое рабочее место должно быть оснащено оборудованием для соответствующих технологических задач. 3. Оборудование должно соответствовать современным технологическим требованиям и обладать возможностью совершенствования. 4. Для небольших нужд рационально использовать многофункциональное оборудование. 5. При выборе оборудования лучше выбирать готовый проект, чем бренд и кол-во рекламы. Набор оборуд-я зависит от меню будущ.ресторана и от платежесп-ти заказчика. На этапе технолог-й части проекта перечень оборуд-я меняется неоднократно.1-ой спецификацией явл.перечень того оборуд-я, кот.реком-т проектировоч. орг-я в соотв-ии с заданиями. После люб.этапа согласов-я список оборуд-я меняется. Спецификация оборуд-я должна вкл.опис-е холод-го, теплового.механич., раздаточ., посудомоеч, кассово-весового, нейтрал-го и вспомог-го оборуд-я, необх-го д/осущ-я выбранного произ-го цикла. В ней должны быть указаны осн.параметры и харак-ки оборуд-я: размеры, масса, мощность, эксплуатац.харак-ки, наличие ср-в контроля и точ.регулировки, эргономнтрич.св-ва оборуд-я, соотв-е ГОСТам и гигиенич.треб-м. В тех.докум-х следует описать матер-лы, из кот.изготовлено оборуд-е. Необх-мо, чтобы они отвечали таким показ-м, как проч-ть, антикоррозийность.устойч-ть к жирам, и кислотам, тепл.и механич.воздейст-м.

71.Глобальные системы резервирования: Amadeus, Galileo, Sabre, Woldspan, Fidelio. Amadeus – создана тремя европейскими авиакомпаниями – AirFrance, Iberia, Lufthansa. Является крупнейшей в мире.В 1994 г. Амадеус вышла на российский рынок, подключено более 2000 терминалов в офисах 800 турфирм В системе Амадеус представлены следующие ресурсы:1. Авиа-график полетов, рейсов, более 753 авиакомпаний; бронь мест на рейсах 480 авиакомпаний; 125 перевозчиков пред-т интерактивный план салона самолета; турфирма может самостоятельно вести работу с конфиденциальными тарифами авиакомпаний. 2. Ресурс-отели – позволяют бронировать места более чем в 51тыс.гостиниц 3. Автомашины – возможность бронировать автомобили в более чем 24 тыс.пунктов проката по всему миру. 4. Страхование. Galileo – создана в 1987 г. в России пользователи более 200 турфирм России. представлено в 116 странах; доступ к ресурсам 470 компаниях, бронирование в 270 авиакомпаниях, 22 тыс.точки аренды автомобилей, представлено 56 тыс.гостиниц; бронь в 226 гостиницах, сотрудничают с 430 операторами; представлено 10 круизных компаний. Sabre – создана в 1964 американской авиацией. Штаб-квартира г. Тулса. Работает в регионах персидского залива, Кипр. В России с 1991года; 420 авиакомпаний, более 40тыс.отелей, 50 фирм по прокату авто, сотрудничество более чем с 30 тыс.турфирмами в мире. Woldspan – создана 1991г. штаб-квартира Атланта (США).крупнейшая система резервирования Америки; работающая на территории Северной и Южной Америки, Европы, Юго-Восточной Азии. 365 компаний, 26 тыс.гостиниц, 40 компаний по прокату автомобилей, около 15 тыс.турфирм. Fidelio – разработана немецкой фирмой Fidelio и является составной частью глобальных систем бронирования Амадеус, Сейбр, Галилео, Лоупен. Функции: 1. Фронт-офис – служба приема и размещения. В модуле фронт-офиса используются след.понятия: карточка гостя, бронь, комната и счет, код, услуги, инструкция перенаправления. 2. Бронирование. 3. Портье. 4. Кассира. 5. Бухгалтерская. Особеннось: операционный день гостиницы в системе закрывается по сред-м ночного аудита, кот осуществляется в 6 часов утра и вкл.след.процедуры: перевод даты, анализ действий пользователей, указание незавершенных операций, автоматическое начисление стоимости номера, сохранение данных и статистики за день, распечатка пакета отчетов по работе за день; прогноз. Глобальные системы бронирования и резервирования дают возможность получить большой объем справочной информации, которая необходима турфирмам для организации обслуживания туристов ( расчет времени и дат, визовые правила, информация об аэропортах и т.д.).