МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

до практичних занять з дисципліни «Організація рекреаційних послуг»

для студентів IV курсу, спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Практичне заняття № 1 (2 години)

Тема: Соціально-економічні фактори формування рекреаційних потреб

Мета: теоретична і практична підготовка студентів з якісної організації рекреаційних послуг на підприємствах сфери туризму, вивчення сутності соціально-економічних чинників формування рекреаційних потреб.

План заняття:

1. Передумови формування рекреаційних потреб.

2. Загальна характеристика функцій рекреації.

3. Медико-біологічна функція рекреації.

4. Соціально-культурна функція рекреації.

5. Економічна функція рекреації.

6. Узагальнення соціально-економічних факторів формування рекреаційних потреб.

Основні поняття: рекреація, рекреаційна діяльність, рекреаційна послуга, спортивно-оздоровча послуга, фізична вправа, фізична реабілітація.

Питання для самоконтролю:

1. Що таке рекреація?

2. Що таке рекреаційні потреби?

3. Охарактеризуйте передумови формування рекреаційних потреб.

4. Що являє собою медико-біологічна функція рекреації?

5. Розкрийте соціально-культурну функцію рекреації.

6. У чому полягає економічна функція рекреації?

7. Які існують концепції розвитку рекреації в Україні?

8. Наведіть класифікацію рекреаційної діяльності.

Основна література:

1. Курорти та санаторії України [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://sankurort.ua/uk/4/22/27/

2. Фоменко Н.В. Рекреаційні ресурси та курортологія / Н. В. Фоменко. – К.: Центр навчальної літератури, 2007. - 312 с.

3. Рекреація, туризм і дозвілля: тлумачення і співвідношення понять [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://ua.textreferat.com/referat-978.html

Додаткова література:

1. Рекреация – это оздоровление, воспитание, образование [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://technolog.bstu.ru/article/?id=1598

2. Рекреация [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/126999/Рекреация

3. Стафійчук В. І. Рекреалогія. Навчальний посібник – 2-е вид. / В. І. Стафійчук – К.: Альтерпрес, 2008. – 264 с.

4. Зорин И. В. Энциклопедия туризма / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2001.

5. Лукьянова Л. Г., Цыбух В. И. Рекреационные комплексы: Учеб. пособие / Под общ. ред. В. К. Федорченко. – К.: Вища шк., 2004. – 346 с.

6. Рекреаційна географія – нова соціально-географічна наука [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://www.tnpu.edu.ua/kurs/140/Geo_nauk_nova.htm

Практичне заняття № 2 (2 години)

Тема: Рекреаційні послуги, види рекреаційних послуг

Мета: теоретична і практична підготовка студентів з якісної організації рекреаційних послуг на підприємствах сфери туризму, з організації спортивно-оздоровчих послуг в рекреаційному закладі, з організації надання інформаційно-пізнавальних послуг туристам, формування вмінь та навичок проведення пізнавальних турів та екскурсій в рекреаційному центрі, управління засобами фізичної реабілітації, розвиток організаторських здібностей та мислення студентів.

План заняття

1. Поняття і класифікація рекреаційної діяльності

1. Поняття рекреаційна послуга.

2. Види рекреаційних послуг

3. Спортивно-оздоровча послуга

4. Механізм лікувального впливу фізичних вправ на організм людини

5. Засоби фізичної реабілітації

6. Методика лікувального плавання в басейні

7. Масаж

8. Спортивно-рекреаційні вправи

9. Аквагімнастика

10. Поняття інформаційно-пізнавальних послуг

11. Культурно-дозвіллєве середовище

12. Культурно-дозвіллєва програма

13. Пізнавальний туризм

14. Екскурсія

15. Формування пізнавального туру

Основні поняття: рекреація, рекреаційна діяльність, рекреаційна послуга, спортивно-оздоровча послуга, фізична вправа, фізична реабілітація, трудотерапія, лікувальне плавання, аквастеп, акваджогінг, фітнес, веслування, інформаційно-пізнавальна послуга, пізнавальний тур, екскурсія, пізнання, культурно-дозвіллєве середовище.

Завдання для аудиторних занять:

1. Спроектуйте пізнавальний тур територією певної області України, пропонуючи туристам відвідати привабливі туристичні місця. Розрахуйте тривалість подорожі, протяжність її маршруту, кількість відвідуваних об’єктів та підготуйте текст розповіді.

2. Аналіз відео матеріалів:

• визначити вид спортивно-рекреаційної вправи

• простежити дії осіб, що виконують певні вправи

Питання для самоконтролю:

9. Дайте визначення поняття інформаційно-пізнавальні послуги.

10. Що таке пізнання?

11. Охарактеризуйте культурно-дозвіллєве середовище.

12. Що являє собою культурно-дозвіллєва програма?

13. Розкрийте особливості пізнавального туру.

14. Яким чином слід проектувати пізнавальний тур та екскурсію?

15. Що таке рекреація?

16. Наведіть класифікацію рекреаційної діяльності.

17. Які засоби фізичної реабілітації Вам відомі?

18. Розкрийте методику лікувального плавання в басейні.

19. В чому полягає значення дихальної гімнастики?

20. Що таке акваджогігн?

21. З якою метою застосовують веслування як засіб фізичної реабілітації?

22. Які спортивно-оздоровчі послуги Вам відомі?

Основна література:

1. Курорти та санаторії України [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://sankurort.ua/uk/4/22/27

2. Фоменко Н.В. Рекреаційні ресурси та курортологія / Н. В. Фоменко. – К.: Центр навчальної літератури, 2007. - 312 с.

3. Рекреація, туризм і дозвілля: тлумачення і співвідношення понять [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://ua.textreferat.com/referat-978.html

Додаткова література:

1. Рекреация – это оздоровление, воспитание, образование [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://technolog.bstu.ru/article/?id=1598

2. Рекреация [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/126999/Рекреация

3. Стафійчук В. І. Рекреалогія. Навчальний посібник – 2-е вид. / В. І. Стафійчук – К.: Альтерпрес, 2008. – 264 с.

4. Зорин И. В. Энциклопедия туризма / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2001.

5. Лукьянова Л. Г., Цыбух В. И. Рекреационные комплексы: Учеб. пособие / Под общ. ред. В. К. Федорченко. – К.: Вища шк., 2004. – 346 с.

6. Рекреаційна географія – нова соціально-географічна наука [Електронний ресурс]. – Режим доступу до вид. : http://www.tnpu.edu.ua/kurs/140/Geo_nauk_nova.htm

Практичне заняття №3-4 (4 години)