Лабораторная работа № 2 Определение содержания калия в образцах растительности

1. Теоретическая часть

Калий участвует в синтезе углеводов в растениях, обусловливает водоудерживающую способность клеток и тканей, повышает устойчивость растений к болезням [5].

Недостаток калия проявляется в том, что края и кончики листьев приобретают «обожженный» вид («краевой ожог»), на пластинках появляются мелкие ржавые крапинки. Клетки растут неравномерно, что вызывает куполообразное закручивание листьев. На листьях картофеля наряду с закручиванием листа характерно появление бронзового налета.

Калий откладывается в растениях главным образом в стеблях, поэтому удобрение земли навозом, содержащим солому, отчасти пополняет недостаток калия. Но так как стебли перечисленных выше растений используются для промышленных целей, то в конце концов большая часть калия уходит из почвы, и для его пополнения необходимо вносить в почву калийные удобрения.

Источником получения калийных удобрений служат естественные отложения калийных солей. В России такие отложения находятся в районе Соликамска. Пласты соли, состоящие главным образом из минералов карналлита KCl·MgCl₂∙6Н₂О и сильвинита KCl·NaCl, залегают на большой площади между верховьями Камы и предгорьями Урала. Калийные месторождения имеются также в Саратовской области.

В качестве калийных удобрений применяют как природные вещества, так и продукты их переработки. Из природных веществ используется главным образом сильвинит. Из продуктов переработки наиболее применимыми являются хлорид и сульфат калия. Иногда применяется также растительная зола, содержащая калий главным образом в виде карбоната (K₂CO₃).

Все калийные удобрения — физиологически кислые соли.

Для нормального развития растениям требуются и другие элементы, особенно Са, Mg, S, Fe, В, Mo, Mn, Cu, Zn, Co.

2. Практическая часть

Цель работы: определение степени нуждаемости растений в калийных удобрениях [3].

Материалы и оборудование:

 ветви разных растений (три-пять),

 5 г дипикриламината магния (II) (Mg[HNC₆H₂(NO₂)]₂) (вариант 1),

 5 г гексанитрокобальтата(III) натрия (Na₃[Co(NО₂)₆]) (вариант 2),

 10 мл концентрированной соляной кислоты,

 10 мл концентрированной серной кислоты,

 110 мл дистиллированной воды,

 предметное стекло,

 белая бумага,

 два мерных цилиндра,

 два стакана,

 пипетка,

 стеклянный пестик,

 стеклянная лопатка.

Порядок выполнения работы

Вариант 1

1. Растворить 5 г дипикриламината магния в 100 мл дистиллированной воды.

2. Разбавить дистиллированной водой концентрированную соляную кислоту в соотношении 3:1.

3. Подготовить срезы растений.

4. Под сухое предметное стекло подложить белую бумагу, положить на стекло срез одного растения, придавить его стеклянным пестиком. Срез отодвинуть в сторону от пятна выдавленного сока.

5. На пятно сока и на срез нанести последовательно по одной капле раствора дипикриламината магния и разбавленного раствора соляной кислоты.

6. Сравнить полученную окраску срезов и сока, выделившегося из них, с оценочной шкалой (табл. 2.1).

7. Повторить пп. 36 для срезов других ветвей растений.

Таблица 2.1

Оценочная шкала

Балл	Окраска среза	Потребность растения в калийных удобрениях
5	Красно-суриковая	Не нуждается
4	Красно-оранжевая	Нуждается
3	Оранжевая	-“-
2	Желто-оранжевая	-“-
1	Соломенно-желтая	Сильно нуждается
0	Лимонно-желтая	Нуждается очень сильно

Вариант 2

1. Растворить 5 г гексанитрокобальтата (III) натрия в 70 мл дистиллированной воды и довести объем раствора до 100 мл.

2. Разбавить концентрированную серную кислоту дистиллированной водой в соотношении 3:1.

3. Повторить пп.3 и 4 варианта 1.

4. На пятно сока и срез нанести одну каплю раствора гексанитрокобальтата(III) натрия и дать возможность образоваться осадку гексанитрокобальтата(III) натрия-калия (K₂Na[Co(NО₂)₆]).

5. Через одну минуту добавить 1-2 капли раствора серной кислоты для растворения избытка реактива и перемешать содержимое стеклянной лопаткой для ускорения реакции.

6. Сравнить появившуюся через 3-5 мин окраску с оценочной шкалой (табл. 2.2).

7. Повторить п.7 варианта 1.

Таблица 2.2