- •В.І. Мелешко Ергогенні та ерголітичні засоби спортивного тренування Навчальний посібник
- •3. Цільові завдання
- •4. Ключові слова та поняття теми
- •5. Методичні вказівки для вивчення теми
- •6. Використання ергогенних засобів в спорті (дозволені засоби і методи)
- •7. Забороненi (допiнговi) ерголiтичнi засоби I методи
- •8. Фармакологічні засоби на різних етапах підготовки спортсменів
- •8.1. Класифікація факторів, які обмежують (лімітують) роботоздатність людини
- •Співставлення факторів і механізмів обмеження фізичної роботоздатності і механізмів дії фармакологічних препаратів
- •Сфери застосування вітамінних та імунологічних препаратів у здорової людини
- •8.2. Класифікація фармакологічних препаратів і ппбц (бад) щО використовуються в спорті
- •Класифікація анаболічних засобів
- •Класифікація анаболічних препаратів за механізмом дії
- •Класифікація недопінгових фармакологічних засобів
- •8.3. Використання ергогенних та ерголітичних засобів у споріднених видах спорту Класифікація видів спорту в залежності від інтенсивності статичних і (чи) динамічних навантажень
- •Використання допінгів у споріднених видах спорту
- •Використання недопінгових фармакологічних препаратів в видах спорту з розвитком різних фізичних якостей
- •9. Фармакологічні препарати спорту
- •Окремі вітамінні препарати
- •Полівітамінні комплекси
- •9.2. Коферменти, похідні вітамінів
- •9.3. Мінерали
- •9.4. Мікроелементи
- •9.5. Ензими
- •9.6. Адаптогени
- •9.7. Антиоксиданти і вільні радикали (оксиданти)
- •9.8. Антигіпоксанти
- •9.9. Анаболізуючі препарати
- •9.10. Психоенергізатори (ноотропи)
- •9.11. Макроерги (фосфагени)
- •9.12. Імуномодулятори
- •9.13. Регулятори нервово-психічного стану
- •9.14. Гепатопротектори
- •9.15. Актопротектори
- •9.16. Стимулятори кровотворення і кровообігу
- •9.17. Амінокислоти
- •10. Ергогенні та ерголітичні субстанції
- •Стимулятори „мобілізуючого“ типу:
- •Стимулятори „економізуючого“ типу:
- •Препарати рослин з різними (частіше незрозумілими) механізмами дії:
- •10.1. Кофеїн
- •Вміст кофеїну в популярних продуктах і препаратах
- •10.2. Алкоголь
- •10.3. Марихуана
- •10.4. Нікотин
- •10.5. Стимулятори
- •11. Фармакологічні засоби у відновлювальному, підготовчому, передзмагальному і змагальному періодах
- •Відновлювальний період
- •Підготовчий період (базовий етап підготовки)
- •Передзмагальний період підготовки
- •Змагальний період
- •Приклади для атлетичних видів спорту
- •Аргінін (та його попередники орнітин і цитрулін)
- •Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом – акрл, всаа
- •12.2 Цикли анаболічних стероїдів
- •Тритижневий бліц-цикл анаболічних стероїдів
- •Подвійний міні-цикл анаболічних стероїдів
- •12.3. Схема використання креатину моногідрату
- •12.4. Час зростати
- •12.5. Продукти Weider: коли і скільки споживати
- •I. Вранці натщесерце
- •II. В проміжках між звичайним харчуванням, розтягуючи прийом коктейлю
- •V. Відразу після тренування (Це план дієти тренінгу максимальної інтенсивності. У випадку звичайного тренінгу та в дні відпочинку – норму можна зменшити на половину)
- •VI. В проміжках між звичайним харчуванням, розтягуючи прийом коктейлю
- •VII. Перед сном
- •12.6 Бодібілдинг
- •12.6.1. Біохімічні особливості харчування в міжсезонні (масонабірний період)
- •Один з варіантів денного раціону харчування в масонабірному періоді (тренування проводиться в першій половині дня)
- •Правила прийому харчових спортивних добавок в масонабірному періоді річного циклу
- •Фармакологічні добавки в масонабірному періоді
- •12.6.2. Особливості харчування у формуючому періоді
- •Пропонований варіант харчування в цей період (за три місяці до змагань)
- •Правила прийому спортивних харчових добавок у формуючому періоді
- •Фармакологічні засоби в формуючому періоді (табл. 11)
- •12.6.3.Особливості харчування в роботі над якістю мускулатури (над рельєфом)
- •Пропонований варіант харчування в цей період (1-1,5 місяці до змагань)
- •Правила прийому спортивних харчових добавок під час роботи над якістю мускулатури (над рельєфом)
- •12.8. Ергогенні засоби в день в день гри
- •Ергогенні засоби в день в день гри – II варіант
- •12.9 Відновлення після тренувань
- •12.10 Варіанти схеми „втома“ Варіанти схеми „втома“ (баскетбол-чоловіки)
- •12.11 Ергогенні засоби на загальнопідготовчому зборі
- •100 Мл бурякового соку – через день;
- •2 Столові ложки рослинної олії – через день;
- •2 Сирих жовтки яєць – через день.
- •12.12. Ергогенні засоби на спеціальнопідготовчому зборі
- •100 Мл бурякового соку – через день;
- •2 Столові ложки рослинного масла – через день;
- •2 Сирих жовтки яєць – через день;
- •12.13 Розвиток швидкісно-силових якостей
- •12.14 Тритижнева схема виведення на пік спортивної форми
- •13. Ергогенна дієтетика при підготовці спортсменів
- •13.1 Харчування в умовах середньогір'я
- •13.2 Харчування на дистанції
- •13.3. Харчування в період відповідальних змагань
- •13.4. Теніс: сніданок і енергобаланс
- •13.5. Харчування футболістів фк „Динамо“, м. Київ
- •13.6. Фармакологічні засоби профілактики перевтомлення і відновлення роботоспроможності. Вітаміни
- •13.7. Білкові препарати і спортивні напої
- •13.8. Шляхи підвищення рівня заліза і кальцію в організмі спортсменів у сполученні з високовуглеводною дієтою
- •Час затримки деяких харчових продуктів в шлунку:
- •13.9. КАтаЛог страв для спортивного харчування
- •13.10. Особливості мінерально-вітамінного обміну в організмі людини
- •Рекомендовані дози добавок (дозування по rda)
- •Вплив мінералів та вітамінів на метаболізм
- •Вплив системи внутрішнього виділення на пропорції
- •Вплив системи внутрішнього виділення на розподіл елементів
- •Синергійні і антагоністичні зв’язки між досліджуваними елементами і вітамінами
- •Елементи в продуктах харчування
- •14. Контрольні запитання і завдання
- •15. Запитання поточного контролю 1
- •Варіанти відповідей
- •Запитання поточного контролю 2
- •Варіанти відповідей
- •16. Література
Елементи в продуктах харчування
Кальцій |
Шоколад Інжир Горох Квасоля Йогурт Кольрабі відварна Капуста Шпинат |
Фенхель Лосось баночний з кістками Скумбрія баночна з кістками Мигдаль Горіхи ліщини Молоко жирне Пармезан |
Сир емментальський Сир рикотта Сир гоуда Сік апельсиновий з додаванням кальцію |
Сочевиця Інжир сушений Камамбер Жовтки курячі Мак |
Натрій |
Хліб Палтус Тріска Тюрбо Молоко цільне |
Маслини Соломка солена Салат зелений Брокколі |
Сардини в маслі Селера Редис |
Сир емментальський Сир гоуда Сир едамський Шинка |
Калій |
Авокадо Банани Брокколі Персики сушені Буряк Хліб з цільного зерна Квасоля серповидна Квасоля лименська Квасоля сушена відварна |
Соєві боби відварні Горох Йогурт знежирений Кабачки Капуста Лосось Скумбрія Диня-канталупка |
Мигдаль Молоко знежирене Абрикоси сушені Горіхи земляні Насіння гарбузове Салат зелений Селера Оселедець
|
Сниппер - риба південних морів Сік апельсиновий свіжий Сік томатний Спаржа Шпинат варений Чорнослив сушений Картопля відварна Картопля смажена |
Фосфор |
Телятина Шоколад з цільного молока Локшина Молоко згущене Горіхи Насіння |
Пшеничні висівки та зародки Форель Тунець Сардини в маслі Сир емментальський Сир гоуда |
Сир едамський Сир плавлений Стручкові Печінка Мізки Копченості
|
Свинина Яловичина Зерно цільне Жовтки курячі |
Цинк |
Телятина М'ясо тушковане Диня і динне насіння Омари Індичка смажена Краби відварені |
Вирізка яловича Горіхи Насіння гарбузове Насіння соняшникове Устриці сирі без мушель Устриці копчені Сир жовтий |
Оселедець Продукти зі злакових Висівки пшеничні Яловичина |
Печінка яловича і свина Слимаки Печінка теляча відварна Вугор Злаки Жовтки |
Магній |
Банани Дріжджі пивні Квасоля Горох Греча Какао шоколад Краби Кура |
Мигдаль Горіхи бразильські Горіхи і насіння Горіхи ліщини Горіхи грецькі Горіхи земляні
|
Горіхи нирковидні Висівки пшеничні Сосиски Сім’я динне Продукти з сої Риба морська Сардельки
|
Сочевиця Шпинат Шинка Соя Свинина Яловичина Картопля |
Залізо |
Хліб з цільного зерна Горох Квасоля |
Сочевиця Гриби Молюски |
М'ясо, наприклад вирізка, шинка, свиний ошийок Горіхи, сухофрукти |
Насіння гарбузове Печінка |
Мідь |
Гриби М'ясо Насіння |
Нирки Горіхи Сухофрукти |
Помідори Продукти цільнозернові Рис коричневий |
Печінка Овочі з зеленим листям Картопля |
Продовження таблиці 19
Хром |
Перець чорний Дріжджі пивні Грейпфрути Гриби Артишоки |
Меласса М'ясо Горіхи Насіння Горіхи земляні |
Устриці Ядра фруктових кісточок Продукти цільнозернові Пшениця й пшеничні висівки Ізюм |
Рис коричневий Спаржа Сливи Печінка теляча Жовтки курячі |
Молібден |
Дріжджі пивні Кольорова капуста Насіння |
Горіхи Ядра фруктових кісточок Продукти цільнозернові і соєві |
Рис коричневий Сочевиця Шпинат |
Стручкові Печінка яловича Горошок зелений |
Кобальт |
Вітамін B12 |
Алое |
|
|
Нікель |
Шоколад Краби |
Насіння Горіхи |
Продукти цільнозернові |
Стручкові Риба морська |
Марганець |
Авокадо Горох Чай Ячмінь Кукурудза Мигдаль |
Маслини Горіхи ліщини Горіхи грецькі Горіхи земляні Овес |
Петрушка Пшениця Рис Сонящник Шпинат |
Зерно ціле Насіння соняшника Картопля Жовти курячі Жито |
Селен |
Часник Дріжджі пивні Гриби Яйця Борошно пшеничне повного помелу Молюски |
Меласса М’ясо Насіння соняшника смажене Горіхи бразильські Устриці відварені |
Пшениця повітряна Рис коричневий Сири Раковидні Спаржа |
Тунець Печінка Печінка домашньої птиці відварена |