- •Довжина тулуба
- •1.Миргородська
- •107. З наведеного переліку порід свиней до стародавнього змішаного походження відноситься ( 2 елемент) :
- •108. Приведіть у відповідність походження імпортних порід свиней
- •1. Українська степова біла
- •4. Миргородська
- •6.Українська степова біла
- •6.Українська степова біла
- •Українська степова біла
- •120.Мірною стрічкою у свиней беруть такі проміри ( 3 елементи) :
- •4.Обхват грудей
- •121. З переліку промірів зазначте той, який зображений на контурі
- •127. Приведіть у відповідність термін та його визначення:
- •128. Вади екстер'єру, за наявністю яких свиней вибраковують із стада
- •5.Кратерні соски
- •6.Сосків менше 12
- •129. Ознаки,які використовують для оцінки кнурів і свиноматок
- •130. Ознаками, за якими визначають м'ясні якості свиней на
- •131. Згідно досту відруби туш розподіляються за сортами наступним
- •132. Приведіть у відповідність для кожної частини туші свиней її
- •133. Із наведених ознак до забійних якостей свиней відносяться
- •134.Приведіть у відповідність варіанти вікового підбору свиней ( 3 елементи):
- •135. Приведіть у відповідність методи відбору та його визначення :
- •136.Зазначте для кожного із наведених термінів добору його
- •137.При застосуванні близькоспорідненого парування , наслідком
- •138. Приведіть у відповідність типи свинарських господарств та їх особливості племінної роботи :
- •139. Приведіть у відповідність особливості призначення груп стада основних
- •140. Приведіть у відповідність терміни підсисного періоду та типи
- •141. Приведіть у відповідність показники середньої кількості опоросів від свиноматки за рік відповідним типам свинарських підприємств
- •167. Технологічні умови та вимоги при беконній відгодівлі свиней
- •168. Технологічні умови при відгодівлі свиней до жирних кондицій
- •169. Приведіть у відповідність технологічний термін та його
- •170. Приведіть у відповідність технологічні терміни та їх
- •171.Приведіть у відповідність технологічний термін та його визначення
- •172. Приведіть у відповідність термін та його визначення ( 3 елементи ) :
- •173.Приведіть у відповідність терміни та їх визначення :
- •174. З переліку наведених технологічних схем виробництва свинини
- •175. З переліку наведених технологічних схем виробництва
- •176.Приведіть у відповідність тривалість кроку ритму відповідним типам
- •177. Кількість кнурів –плідників на підприємстві при штучному
- •1.Зважуванням
- •1. Кратерні соски
- •Сосків менше 12
- •2. Великоплідність
- •3. Багатоплідність
- •1. Багатоплідність
- •2. Великоплідність
- •1. Багатоплідність
- •1. Товщина шпику
- •2.Товщина шпику
- •1. Велика біла
- •2. Українська степова біла
- •3. Українська степова ряба
127. Приведіть у відповідність термін та його визначення:
Термін : Визначення:
1.Провідна група А.Найбільш продуктивні тварини основного
2.Ремонтний молодняк стада і призначені для одержання ремонтного
молодняку.
Б.Свинки або кнурці від відбору/ придбання/
на вирощування до першого парування і
призначенні для заміни основного стада.
128. Вади екстер'єру, за наявністю яких свиней вибраковують із стада
наступні ( 5 елементів ) :
1.Рідка щетина
2.Криворилість (риніт)
3.Недостатньо широкі плечі
4.Грубі лопатки
5.Кратерні соски
6.Сосків менше 12
7.Слабко виповнені окороки
8.Вузько поставлені очі
9.Провисла спина
10.Різкий перехват за лопатками
129. Ознаки,які використовують для оцінки кнурів і свиноматок
за результатами контрольної відгодівлі нащадків (4 елемента):
Забійний вихід, %
Скороспілість, днів
Середньодобовий приріст, г
Довжина туші , см
Прижиттєва товщина шпику, мм
Довжина тулубу, см
Жива маса, кг
Витрати кормів на 1 кг приросту живої маси. корм, од,
Товщина шпику на рівні 6-7 грудних хребців, мм
130. Ознаками, за якими визначають м'ясні якості свиней на
контрольній відгодівлі є ( 4 елементи) :
Забійний вихід, %
Скороспілість, днів
Середньодобовий приріст, г
Довжина туші, см
Прижиттєва товщина пшику, мм
Довжина тулубу, см
Жива маса, кг
Виграти кормів на 1 кг приросту живої маси, корм. од.
Товщина пшику на рівні 6-7 грудних хребців, мм
Площа "м'язового вічка", кв. см
11.Співвідношення м'ясо : сало
131. Згідно досту відруби туш розподіляються за сортами наступним
чином ( 2 елементи ) :
1. І сорт А. Баки з нарізом / защічка/
2. ІІ сорт Б. Передпліччя /рулька/
В. Спинна частина
Г. Грудинка /пахвинка
Д. Окост
Е. .Голяшка/гомілка/
Є. .Лопаточна частина
Ж. Поперекова частина
132. Приведіть у відповідність для кожної частини туші свиней її
визначення ( 3 елементи ) :
1.Лопаткова А. Між передостатнім і останнім поперековими
/передній окорок/ хребцями
2.Середня Б. Між 5 і 6 грудними хребцями і останніми грудними
хребцями.
3.Окісна / задній В. Між останнім грудним і першим
окорок/ поперековим хребцями
133. Із наведених ознак до забійних якостей свиней відносяться
( 2 елементи) :
Індекс м’ясності
Забійна маса
Загальна кількість м’яса
Загальна кількість сала
Забійний вихід