Тести

Основні принципи технологічного процесу виробництва продукції птахівництва

1. Доповніть речення:

Промислова технологія виробництва яєць і м’яса птиці передбачає тільки ... систему її утримання (відповідь надайте одним словом).

інтенсивну

2. Виберіть правильну відповідь:

Сезонність у виробництві продукції характерна для ......

1. інтенсивної системи утримання птиці

2. екстенсивної системи утримання птиці

3. Твердження, що найбільш ефективною і досконалою системою утримання птиці є інтенсивна, є:

1. правильним

2. неправильним .

4. Доповніть речення:

Птахівничі підприємства за їх призначенням і продукцією, яку вони виробляють, розділяють на ..... і промислові (відповідь надайте одним словом).

племінні

5. Виберіть правильну відповідь:

У структурі собівартості яєць і м’яса птиці корми складають

1. 50-55%

2. 60-70%

3. 71-75%

4. 76-80 %

6. Виберіть правильні відповіді:

Технологія виробництва курячих харчових яєць ґрунтується на таких принципах:

1. використання курей високопродуктивних кросів

2. органічного землеробства

3. годівля курей повнораціонними сухими комбікормами

4. вирощування та утримання курей у кліткових батареях з регульованим мікрокліматом і заданим світловим режимом

5. рівномірне протягом року виробництво продукції відповідно до технологічного графіку

7. Доповніть речення:

Основною продукцією промислових птахівничих господарств є ... і ....

(відповідь надайте двома словами)

яйця

м’ясо

8. Виберіть правильні відповіді:

Розміри типових пташників для утримання птиці

1. 12*84

2. 12*96

3. 16*84

4. 18*76

5. 18*96

9. Твердження, що після останнього прийняття корму птицею шлунок і кишечник звільняються від корму через 18-20 годин, є:

1.правильним

2. неправильним .

10. Доповніть речення:

Серед сільськогосподарської птиці найкраще перетравлюють клітковину ... (надайте відповідь одним словом).

гуси

11. Доповніть визначення:

Однорідна суміш біологічно-активних речовин (БАР) з наповнювачем – це є .......(надайте відповідь одним словом).

премікс

12. Виберіть правильну відповідь:

Комбікорм для птиці є повнораціонним, якщо він:

1. містить різноманітні компоненти

2. відповідає нормам годівлі за всіма компонентами

3. виготовлений із включенням вітамінного преміксу

4. виготовлений із включенням мінерального преміксу

5. виготовлений за дотримання загальних вимог до виробництва

13. Твердження, що оптимальне співвідношення кальцію до фосфору в раціоні птиці складає 1:1, є:

1. правильним

2. неправильним .

14. Підберіть до кожного корму відповідну причину його обмеженого згодовування птиці

Корм		Негативний (лімітуючий) фактор
1	Овес	А	Вміст лактози, здатність до утворення грудочок
2	Сухе знежирене молоко	Б	Рослинний фермент уреаза
3	Пір’яне борошно	В	Низька перетравність протеїну
4	Шрот соєвий	Г	Плівки (великий вміст клітковини)

15. Виберіть правильну відповідь:

До складу комбікорму та преміксу в якості антиоксиданта додають:

1. ретинол

2. кальціферол

3. сантохін

4. токоферол

5. лізин

16. Вкажіть, який з наведених вітамінів тісно пов’язаний з обміном кальцію в організмі птиці, впливає на всмоктування кальцію і фосфору в кишечнику, підтримує нормальний рівень цих елементів у крові:

1. А

2. В₃

3. Е

4. D

17. Доповніть речення:

Пророщування зерна застосовують з метою підвищення вмісту вітаміну ...........(відповідь надайте однією літерою).

Е

18. Твердження, що підвищення рівня лінолевої кислоти в комбікормах для яєчних курей з 1,2 до 2,5 % призводить до збільшення маси яєць, є:

1. правильним

2. неправильним .

19. Виберіть правильні відповіді:

До харчових яєць відносять яйця .................

1. курей

2. качок

3. гусей

4. перепелів

20. Доповніть речення:

На птахофабриці з замкнутим циклом виробництва харчових яєць утримують:

1. курей батьківського стада

2. курей промислового стада

3. ремонтний молодняк

4. курей прабатьківського стада

5. курей чистих ліній

21. Сформуйте правильну відповідь:

При комплектуванні батьківського стада курей дотримуються таких правил:

1. ремонтний молодняк у пташники для дорослої птиці переводять не пізніше, ніж за 2 тижні до початку яйцекладки;

2. півнів переводять у пташники для батьківського стада на 2-3 дні раніше за курочок;

3. стадо комплектують тільки курочками;

4. у доросле стадо курок-несучок переводять при досягненні 50% несучості;

5. комплектують стадо у віці 12 тижнів.

22. Визначте послідовність проведення заходів при підготовці пташника до посадки курчат:

1. дезинфекція

2. миття

3. очищення

4. настилання підстилки

3, 2, 1, 4