24. Укажіть, що являє собою система поточного санітарного нагляду в структурі проведення медико-санітарного нагляду за харчуванням особового складу військових і цивільних формувань:

А. Проектування і будівництво продовольчих об’єктів з додержанням гігієнічних вимог (продовольчих складів, стаціонарної і рухомої продовольчої техніки, холодильних установок, спеціалізованого транспорту) та розробкою методів і засобів консервування продуктів, тари, упаковок тощо

В. Розрахункові методи, вивчення набору продуктів у добовому раціоні, умов їх зберігання, кулінарної обробки та реалізації, контрольно-ваговий метод, вивчення харчового статусу організму особового складу формувань , експресний та лабораторний аналіз продуктів і готової їжі тощо

С. *Санітарне обстеження продовольчих об’єктів та санітарну експертизу продуктів і готової їжі на свіжість і безпечність

D. Вивчення набору продуктів у добовому раціоні, умов їх зберігання, особливостей кулінарної обробки та реалізації, проведення натурного і лабораторного гігієнічного експерименту

Е. Розробка методів і засобів консервування продуктів, тари, упаковок, методи медичного контролю за повноцінністю харчування, санітарна освіта та гігієнічне виховання

Табельні засоби 1 екземпляр

25. Медико-санітарний нагляд за харчуванням особового складу формувань при надзвичайних ситуаціях реалізується як:

А. Система адміністративних заходів

В. Проектування систем водопостачання та використання методів медичного контролю

С. Санітарний контроль за кількістю продовольства та наявності необхідних продуктів харчування

D. Санітарний контроль технічного стану тари та забезпечення температурного режиму холодильних камер

Е. *Система запобіжних і поточних санітарних заходів та методів медичного контролю

Табельні засоби 1 екземпляр

26. Назвіть одне із основних положень медико-санітарного нагляду за харчуванням особового складу формувань:

А. Медичний контроль за водопостачанням

В. Проектування системи водопостачання

С. Санітарно-топографічна оцінка умов місцевості

D. *Система поточного санітарного контролю за харчування

Е. Санітарний контроль за кількістю продовольства

Табельні засоби 1 екземпляр

27. Укажіть, які з названих служб організовують медико-санітарний нагляд за харчуванням в умовах надзвичайних ситуацій:

А. *Місцева санітарно-епідеміологічна станція

В. Служба тилу

С. МПХЛ

D. РЛУ-2

Е. Служба санітарної розвідки

Табельні засоби 1 екземпляр

28. Назвіть захворювання, пов’язані з недоброякісністю харчування при надзвичайних ситуаціях:

А. Захворювання, пов’язані з кількісним і якісним недоїданням

В. Алергічні захворювання

С. Захворювання, пов’язані з переїданням

D. Захворювання, пов’язані з нервово-психічним навантаженням

Е. *Харчові отруєння

Табельні засоби 1 екземпляр

29. Укажіть основні форми організації харчування особового складу формувань в умовах катастроф та інших надзвичайних ситуацій:

А. Централізоване, децентралізоване, змішане

В. Специфічне, неспецифічне, змішане

С. *Індивідуальне, групове, колективне

D. Компактне, павільйонне, блочне

Е. Комбіноване, поєднане, комплексне

Табельні засоби 1 екземпляр

30. Укажіть основні форми організації індивідуального харчування особового складу формувань в умовах катастроф та інших надзвичайних ситуацій:

А. На об’єктах громадського харчування (ресторани, кафе, їдальні)

В. За допомогою харчових концентратів, які не потребують тривалої кулінарної обробки

С. На ротних або батальйонних пунктах харчування в умовах, коли їжа готується в польових кухнях із звичайних харчових продуктів

D. *За допомогою сухих пайків, субкалорійних пайків (раціонів) та раціонів виживання.

Е. З використання харчових ресурсів місцевого населення та трофейного продовольства

Табельні засоби 1 екземпляр