Основы организации занятий по дисциплине «Сервисология» содержание дисциплины

№

п/п

Наименование раздела

Всего

часов

Количество часов

лекции

практические занятия

самостоятельная работа

Формы текущего контроля

1

Сервисология как наука: теоретико-методологичекий аппарат

6

0

10

Устный и письменный опрос

2

Категория «потребности человека»: история формирования и развития потребностей.

16

14

15

Устный и письменный опрос

3.

Теории потребностей как основа сервисологии

22

15

Устный и письменный опрос

4.

Практическая сервисология: исследование потребностного поля личности.

14

18

14

Устный и письменный опрос

ИТОГО

180

36

54

54

№

раздела дисциплины

Тема

Содержание темы

Часы

1

Сервисология как наука: методологические основы.

Сервисология как наука. Предмет и объект сервисологии. Проблемное поле исследований сервисологии. Задачи сервисологии как науки. Процесс институциализации науки. История формирования сервисологии. Место сервисологии в современной системе научного знания. Функции сервисологии. Значение сервисологии для практической сервисной деятельности. Сервисология и культура сервиса: механизмы формирования.

2

1

Потребность как категория и ключевое понятие в сервисологии.

Значение понятия «потребность» в науке «Сервисология». Системообразующая роль категории «потребность» в сервисной деятельности. Сравнительный анализ понятий «потребность» в словарях В.Даля, Ожегова и Шведовой ,а так же в экономических, политических, социологических и других. Сущность понятия «потребность» в работах Ф.М.Достоевкого. Гегель о сушности потребности. Потребность и побуждение. Потребность как «инстинкт» .А. Н. Леонтьев о природе потребностей. Динамический характер потребностей. Основные факторы, влияющие на процесс формирования потребностей. Основные виды потребностей. Понятие потребность в ряду смежных категорий: интерес, мотив, желание.

2

1.

Потребности человека в системе классификаций и подходов.

Подходы к классификации потребностей: психологический и экономический. Критерии общих классификаций потребностей: по происхождению, предмету, времени актуализации, интенсивности субъективного переживания, ориентации. Первичные и вторичные потребности в экономической традиции. Биологические и социальные потребности. Истинные и ложные, прогрессивные и регрессивные потребности. Зависимость потребностей от уровня развития общества и условий деятельности. Потребности социальных групп, классов, общества.

2

2

Потребности первобытного человека: исторический и современный аспект.

Зарождение потребностей человека. Преобладание витальных потребностей. Роль природной и социальной среды в формировании потребностей человека. Формирование потребности в познании. Цельность восприятия мира первобытного человека, мифотворчество как потребность. Современные подходы к осмыслению структуры потребностей первобытного человека. Леви Стросс и Леви Брюль о первобытном мышлении как феномене. Влияние первобытного мышление на потребности современного человека.

2

2

Проблема потребностей в работах мыслителей античности

Проблема потребностей в работах мыслителей античности; Гераклит, Демокрит, Ксенофонт, Аристотель, Платон, Сократ, Фалес из Милета, Протагор, Эпикур, гедонизм Аристиппа, антигедонизм Сеннеки. Зарождение философского осмысление потребностей человека: софизм, кинизм, стоицизм. Аскетизм как механизм саморегулирования потребностей человека. Роль концепций античных мыслителей в развитии теории потребностей и формировании сервисологии как науки.

2

2

Потребности античного человека как познание сущности гармонизации личности.

«Аполлонийский» и « диониссийский» (Ф. Ницше) подход к потребностям.

Противоречия античного человека: между судьбой и борьбой; социальностью и индивидуальностью; жизнью и идеалом;

сохранением и развитием. Афинская и Спартанская модели управления потребностями человека. Эстетические и духовные потребности человека периода Античности. Закон возвышения человеческих потребностей на примере крушения римской империи. Материально-вещные потребности в жизни античного человека и их современное значение. Рабство как испытание грани человеческих возможностей и манипулирования потребностями.

2

2

Потребности средневекового человека.

Средневековые философы - теологи Августин, Фома Аквинский - о потребностях человека. Основы мировоззрения средневекового человека. Биологические потребности и их осмысление в средневековый период. Отношение к природе. Формирование потребности в образовании. Эстетические потребности: светский и религиозный контекст. Кризис потребности в познании. Рыцарство как феномен возникновения компенсаторных потребностей.

Потребность в языке жестов, мимики. Риторика как потребность.

4

2

Потребности человека эпохи Возрождения

Философская основа формирования потребностей личности в работах Данте Алигьери, Франческо Петрарки, Эразма Роттердамского, Леонардо да Винчи. Эволюция потребностей человека от антропоцентризма к субъективизму (индивидуализму).Человеческое восприятие и потребности как центр мира и «мера всех вещей». Гуманизм как механизм познания человеческих потребностей.

2

2

Философы Нового Времени и мыслители Просвещения о природе и сущности потребностей.

Потребности человека и их осмысление в Новое Время (Ф. Бэккон, Т. Гоббс, этическое учение Д. Локка). Просветители второй половины XVIII века (Монтескье, Вольтер, Руссо, П. Гольбах). Западная классическая политэкономия о потребностях и потреблении

(А. Смит, Д. Рикардо). Немецкая классическая философия и вопросы потребностей (И. Кант, идеалистическая философия Гегеля, Людвиг Фейербах: содержание и функции

потребностей). Русские мыслители о потребностях человека (М.В. Ломоносов, Н.Г. Чернышевский и др.).

4

3

XIX век: зарождение теории потребностей

Теория Чарльза Дарвина и ее роль в формировании теории потребностей человека. Социологические подходы к потребностям человека: Г.Спенсер, К.Маркс, Э.Дюркгейм. Теории антропосоциогенеза. Русские философы XIX века о приоритете духовных потребностей человека: Ф.М.Достоевский, Л.Н.Толстой, Н.Бердяев, П.Флоренский.

2

3

Философские основания и взгляды на потребности человека в XX в.в.

Западные мыслители XX в. о потребностях человека ( Ф. Ницше, А. Шопенгауэр и др.). Экзистенциализм как направление познания многогранности и сущности потребностей бытия. Потребность в свободе как экзистенциальная потребность личности. Концепция «русский космизм» (К.Э.Циолковский, В.И.Вернадский) и потребности человека. Осмысление потребностей человека в марксизме: советский опыт управления потребностями человека. Питирим Сорокин о потребностях человека.

2

3

Концептуальные основы теории потребностей.

Теория потребностей Зигмунда Фрейда. Концепции «гуманистического психоанализа» как многоаспектная теоретическая база рассмотрения потребностей личности: Э.Фромм, К. Хорни А.Адлер, К. Г. Юнг.

Бихевиоризм и его теоретики о потребностях человека. Гуманистическая теория потребностей А. Маслоу. Культурно-историческая концепция потребностей личности Л. С. Выготского.

4

3

Мотивация как активность личности в удовлетворении потребностей.

Мотивация как процесс удовлетворения потребностей. Виды мотивации. Типы мотивации по В.И.Герчикову. Теории мотивации в системе: содержательные и процессуальные. Содержательные теории мотивации: теория трех потребностей Дэвида Мак-Клелланда, Двухфакторная теория Фредерика Герцберга. Процессуальные теории мотивации – теория ожидания В.Врума, теория справедливости А.Адамса, Теория Лаймана Портера и Эдварда Лоулера.

4

3

Сфера сервиса как инструмент формирования и удовлетворения потребностей человека.

Сфера сервиса: общая характеристика. Сервис и сервисная деятельность. Сфера сервиса и ее роль в формировании новых потребностей личности. Сфера сервиса как механизм удовлетворения потребностей. Методы сервисной деятельности: общие и специфические (частные). Место и роль человека в сфере сервиса. Разнообразие форм удовлетворения потребностей человека в сфере сервиса. Ориентация сферы сервиса на потребности человека. Характеристика методов удовлетворения потребностей сферой сервиса. Технологии сервисной деятельности, направленные на удовлетворение потребностей.

ВНИМАНИЕ! АКЦИЯ!! В ЧЕСТЬ ОТКРЫТИЯ ГРУППЫ ВИНО ДОМАШНЕЕ в НАЛИЧИИ. Доставка бесплатно ВСТУПИВШИМ В ГРУППУ при заказе ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СКИДКА - 10% - только перые 10 дней! ( с учетом действующей системы скидок). ПРОСЬБА при оплате заказа СООБЩАТЬ О ВСТУПЛЕНИИ В ГРУППУ и получать скидку!ВНИМАНИЕ! АКЦИЯ!! В ЧЕСТЬ ОТКРЫТИЯ ГРУППЫ ВИНО ДОМАШНЕЕ в НАЛИЧИИ. Доставка бесплатно ВСТУПИВШИМ В ГРУППУ при заказе ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СКИДКА - 10% - только перые 10 дней! ( с учетом действующей системы скидок). ПРОСЬБА при оплате заказа СООБЩАТЬ О ВСТУПЛЕНИИ В ГРУППУ и получать скидку!

2

ИТОГО

36