2. Річна норма витрат кормів для корови з надоєм 4000 кг мо­лока за рік і витратами 1,3 кормової одиниці на 1 кг молока

Корми	Кормо­вих оди-ниць, ц	В натурі, ц	Вміст протеїну		Площа, га *	Вартість, грн. **
			усього, кг	в одній кормовій одиниці, г
Концентровані
Кукурудза	4,2	3,1	24,4	58
Горох	2,8	2,4	46,8	167
Ячмінь	1,0	0,8	6,7	67
Комбікорм	6,0	5,1	67,2	112
Разом	14,0	11,4	145,1	103,5
Грубі
Сіно багаторічних трав (люцерна)	1,9	4,3	42,5	224
Сіно однолітніх трав (вико-овес)	1,2-	2,4	16,8	140
Сінаж	3,6	10,2	56,9	158
Солома різна	1,1	4,4	6,9	63
Разом	7,8	21,3	123,1	158
Соковиті
Силос кукурудзяний	11,2	56,0	78,4	70
Буряки кормові	0,8	7,0	6,0	75
Буряки цукрові	0,5	2,0	2,3	46
Морква	0,1	1,0	0,57	57
Жом	3,0	25,0	15,0	50
Разом	15,6	91,0	102,3	65
Зелені (у середньому)	14,6	73	175,2	120
Мінеральні	-	0,5	-	-
Карбамід **	-	0,2	35,3	X
Усього	52	197,4	580,2	111

* Площу і вартість кормів студенти розраховують на практич­них заняттях.

** 1 кг карбаміду відповідає 2,6 кг протеїну. Його використову­ють для збагачення кормів зкуйним тваринам, в основному в зимово-стійловий період: коровам - 150-200, відгодівельному молодняку - 100-150 г у день. Ціна 1 ц карбаміду - 112, а мінеральних речовин - 70 грн.

У межах зоотехнічно припустимих співвідношень кор­мів за групами і видами можна підбирати різні типи годівлі, що будуть відповідати біологічним вимогам тварин, але відрізняти­муться за ефективністю (розміром кормової площі, вартістю). Наприклад, збільшуючи кількість дешевого і якісного сіна, мож­на знизити вартість використовуваних кормів. Однак, у зв'язку з невисокою урожайністю трав на сіно, це призведе до збільшення розміру кормової площі. Щоб розрахувати оптимальні норми го­дівлі, необхідно скласти кілька варіантів і зіставити їх за еконо­мічною ефективністю, розміром площі і вартістю.

Завдання № 2.

Економічна оцінка молочної продуктивності корів.

Молочна продуктивність – це кількість та якість молока, що одержують від тварини за певний проміжок часу (добу, місяць, лактацію, рік, за все життя).

Основні показники молочної продуктивності корів:

1. надій молока;

2. вміст жиру в молоці;

3. вміст білку в молоці;

4. кількість молочного жиру та білку;

5. коефіцієнт постійності лактації;

6. коефіцієнт молочності.

Існує два методи обліку молочної продуктивності корів:

1. щоденний (точний);

2. контрольних доїнь (облік молочної продуктивності 1 раз на місяць і подальший перерахунок).

Вміст жиру в молоці корів визначають один раз на місяць кислотним методом або за допомогою електронних приладів. Щоб визначити розрахунковим методом вміст жиру в молоці корови за певний період, обчислення проводять через однопроцентне молока.

Надій корови в молоці за лактацію обчислюють шляхом додавання величини надоїв молока за кожен місяць лактації.

З метою проведення фінансових взаєморозрахунків між виробниками молока та молокопереробними підприємствами, обчислюють кількість молока базисної жирності (Кмб) за формулою:

, де:

Кмф – кількість молока фактичної жирності, кг;

Жф – фактична жирність молока, %;

Жб – базисна жирність молока (3,2-3,4%).

цтво молока та яловичини також і селянські фермерські господарства.