Душица обыкновенная (Origanum vulgare l.)

Многолетнее растение с косым корневищем и прямыми, часто разветвленными, стеблями высотой до 90 см, обычно окрашенными в малиновый цвет. Листья черешковые, продолговатые, длиной до 4 см, мелкозубчатые, с нижней стороны с рассеянными мелкими железками. Соцветие – многоцветковая раскидистая щитковидная метелка. Цветки светло-пурпурные или лилово-розовые (редко белые), с правильной колокольчатой чашечкой длиной около 3 мм и двугубым венчиком длиной 5—10 мм. Плоды – округлые тупотрехгранные коричневые гладкие орешки (см. рис.).

Распространена в Западной Европе и Центральной Азии. В СССР встречается в лесных, лесостепных районах европейской части, на Кавказе, в южных районах Сибири и в Средней Азии. Растет на суходольных и пойменных лугах, на лесных опушках, полянах и в светлых лесах. Обычно входит в много видовые луговые невыпасаемые ценозы, где может ассоциироваться со смолкой, лютиком многоцветковым, клевером средним, зверобоем продырявленным, бедренцом-камнеломкой, подмаренником мягким, короставником, видами колокольчика и др.

Цветет, начиная с июня, плоды созревают, начиная с августа. Размножается семенным и вегетативным путем.

Надземные части растения содержат эфирные масла, дубильные вещества и витамин С. Крупным рогатым скотом и лошадьми в свежем виде не поедается, хотя соцветия могут есть овцы, а также дикие копытные животные. Имеет приятный запах, горьковато-пряный, слегка вяжущий вкус; используется в парфюмерной и пищевой промышленности. Издавна как лекарственное растение применяется при желудочно-кишечных заболеваниях и как отхаркивающее и успокаивающее средство. Как наружное используется в виде ароматических ванн и компрессов при головных болях, золотухе и различных сыпях. Цветками можно окрашивать шерсть в оранжево-красные тона. Хороший медонос, дающий до 330 кг нектарас общим количеством сахаров 118 кг с 1 га. С 1 га посева душицы собирают до 170 кг меда.

Мята луговая (Mentha arvensis l.)

Многолетнее растение с ползучим корневищем и приподнимающимися, лежачими или прямостоячими побегами высотой 15—50 см, обычно красновато-окрашенными, мохнатоопушен-ными или почти голыми. Листья от яйцевидных до ланцетно-продолговатых, длиной 2—7 см, острые, пильчато-зубчатые по краю, короткочерешковые или сидячие. Цветки в раздвинутых многоцветковых шаровидных ложных мутовках. Чашечка колокольчатая, длиной около 2,5 мм, фиолетовоокрашенная. Венчик широкотрубчатый, лиловый или розово-лиловый, длиной до 5 мм, волосистый снаружи и изнутри. Орешки округлые, диаметром около 1 мм, тупые (см. рис.).

Распространена в Западной Европе и Восточной Азии. В СССР встречается в европейской части, на Кавказе и в Сибири. Растет по сырым низинным и пойменным лугам, берегам водоемов, рек и ручьев на старых залежах и топких болотистых местах. Обычно произрастает вместе с вероникой длиннолистной, дербенником, тысячелистником хрящеватым, вербейником обыкновенным, шлемником обыкновенным и т. п.

Цветет с июня до осени. Семена созревают, начиная с июля. Размножается семенами (одно растение может дать до 6400 семян) и вегетативно – путем образования верхушечных и пазушных почек на корневищах. Крупным рогатым скотом не поедается. В период цветения является кормом для гусей. Большая примесь мяты в сене сильно снижает его качество. Эфироносное и медоносное растение.

СЕМЕЙСТВО НОРИЧНИКОВЫЕ (SCROPHULARIACEAE)

Крупное семейство, содержащее более 200 родов и около 3000 видов, широко распространенное в умеренных областях земного шара. В СССР 44 рода и около 680 видов. Травы, иногда сапрофитные, полупаразитные и паразитные, полукустарники и редко – кустарники. Листья очередные, супротивные или мутовчатые, цельные или перисто-расчлененные. Цветки одиночные или собранные в разнообразные соцветия, обоеполые, обычно зигоморфные, с глубокораздельной или лопастной чашечкой и обычно двугубым венчиком. Завязь верхняя, из двух сросшихся плодолистиков, двухгнездная. Столбик простой или двулопастный. Плод – коробочка (редко ягодо-образный или костянковидный). Семена угловатые или крылатые.