1. Деструктивный — разрушение структур микробной клетки, которое сопровождается необратимыми изменениями строения (денатурацией белка, растворением липопротеиновых структур, разрушением КС). Примеры: спирты, фенолы растворяют липидные фрагменты мембраны микроорганизмов.

2. Окислительный: перекисное окисление липидов обеспечивает деструкцию компонентов КС и лизис бактерий. Примеры: перекись водорода, перманганат калия, галогены.

3. Мембраноатакующий:

   • разрушение входящих в состав мембраны полимеров и лизис микробной клетки;

   • изменение структуры макромолекул мембран, следствием чего является изменение осмотического давления, увеличение проницаемости ЦПМ, нарушение транспорта через мембрану молекул и ионов, ингибиция метаболических процессов и биологического окисления, торможение деления клеток. Примеры: ПАВ, фенолы, имидазольные препараты, карболовые кислоты, амины, антимикробные вещества растительного происхождения.

4. Антиметаболический (ингибирование синтеза белков) и антиферментный (инактивация ферментов путем связывания их активных центров вместо природных метаболитов и нарушение ферментативных процессов в микробной клетке).

Повреждающее действие обратимо. Примеры: сульфаниламиды, 8-оксихи-нолины, нитрофураны, тяжелые и другие металлы (медь, серебро, ртуть).

Действие химических факторов на микроорганизмы обобщено в табл. 57.

Таблица 57

Действие на микроорганизмы химических факторов внешней среды

Фактор	Механизм действия
Спирт	Повреждение поверхностных структур, КС и растворение липидов ЦПМ
Кислоты и их соли
Фенол	Денатурация белка, инактивация ферментов
Галоиды
Альдегиды
Окислители
Красители
Соли тяжелых металлов
Детергенты	Нарушение целостности и функции ЦПМ

Существенное воздействие на жизнедеятельность микроорганизмов оказывают концентрация водородных ионов (рН) и окислительно-восстановительный потенциал среды (редокс-потенциал, Eh).

Большинство патогенных бактерий растут при близких к нейтральному значению рН 6,5–7,6. Холерный вибрион способен расти на средах с щелочным рН 8,0–9,0, а грибы растут на средах с кислым рН 4,0–6,0. Сапрофиты адаптированы к росту в более широком диапазоне рН 2,0–9,0.

Экологические среды микроорганизмов

Микроорганизмы широко распространены в различных экологических средах. Это геосфера (почва), гидросфера (вода), атмосфера (воздух), онтосфера (живые организмы), а также антропогенные среды, создаваемые человеком (например, больничная среда, детские учреждения, предприятия, пищевые продукты).

Микроорганизмы могут развиваться в условиях, не доступных, для других организмов: в струях гейзеров с температурой около 105 ºС, сверхсоленых озерах (Мертвом море), в вечной мерзлоте Арктики (пробыли 2–3 млн лет), в океане на глубине 11 км, на высоте 41 км в атмосфере, в недрах земной коры на глубине нескольких километров. Микроорганизмы прекрасно себя чувствуют в воде, охлаждающей ядерные реакторы; остаются жизнеспособными, получив дозу радиации в 10 000 раз превышающую смертельную для человека; выдерживают двухнедельное пребывание в глубоком вакууме; не погибают в открытом космосе (в течение 18 ч). Спорообразующие бактерии остаются жизнеспособными при самых неблагоприятных условиях (резких колебаниях температуры, отсутствии влаги и воздуха, действии химических соединений).

Качественный и количественный состав микробиоценоза зависит от многих условий: pH среды, температуры, наличия питательных веществ, влажности, аэрации, присутствия других микроорганизмов. Хозяйственная деятельность человека оказывает влияние на состав микробиоценозов. Чем больше в среде содержится органических соединений, тем больше микроорганизмов можно в ней обнаружить.

Изучение экологии микроорганизмов служит основой для понимания явлений паразитизма, природно-очаговых и зоонозных заболеваний, для разработки противоэпидемических мероприятий.