
- •Предисловие
- •Глава IX написана совместно с в.И. Канторовичем, главы XIX-XXII - при участии к.П. Венгер. Главы х и XXIV написаны а.М. Кореневым.
- •Термодинамический принцип машинного охлаждения
- •Холодопроизводительность и холодильный коэффициент компрессионной машины.
- •Идеальный цикл паровой Компрессионной холодильной машины
- •Глава II
- •Требования к холодильным агентам
- •Вещества, применяемые в качестве холодильных агентов
- •Характеристика холодильных агентов
- •Характеристика холодильных агентов
- •Азеотропные смеси
- •Хранение и перевозка холодильных агентов
- •Глава III
- •Цикл с переохлаждением холодильного агента
- •Цикл при работе компрессора сухим ходом
- •Теоретический цикл паровой компрессионной холодильной машины
- •Построение теоретического цикла паровой компрессионной холодильной машины в тепловых диаграммах
- •Расчет теоретического цикла паровой компрессионной холодильной машины
- •Глава IV
- •Теоретический процесс
- •Действительный процесс
- •Объемные потери в компрессоре
- •Энергетические потери
- •Потеря мощности на трение
- •Действительная холодопроизводительность компрессора
- •Сравнительная оценка производительности холодильных машин
- •Номинальные режимы работы
- •Мощность, потребляемая компрессором
- •Холодопроизводительность нетто и брутто
- •Глава V
- •Двухступенчатые холодильные маiiшны
- •Каскадные холодильные машины
- •Глава VI
- •Назначение и классификация компрессоров
- •Основные конструктивные узлы и детали поршневых компрессоров
- •Вертикальные и у-образные прямоточные компрессоры
- •Аммиачные прямоточные компрессоры
- •Фреоновые прямоточные компрессоры
- •Непрямоточные компрессоры Фреоновые непрямоточные компрессоры
- •Фреоновые открытые (сальниковые) компрессоры
- •Фреоновые бессальниковые компрессоры
- •Фреоновые герметичные компрессоры
- •Компрессоры для бытовых холодильников
- •Экранированные герметичные компрессоры
- •Горизонтальные крейцкопфные компрессоры двойного действия
- •Двухступенчатые компрессоры
- •Ротационные компрессоры
- •Смазочные масла для холодильных компрессоров
- •Глава VII
- •Конденсаторы
- •Кожухотрубные конденсаторы
- •Кожухозмеевиковые конденсаторы
- •Оросительные конденсаторы
- •Испарительные конденсаторы
- •Конденсаторы с воздушным охлаждением
- •Расчет конденсаторов
- •Устройства для охлаждения рециркуляционной воды
- •Переохладители и теплообменники
- •Испарители
- •Испарители для охлаждения жидких теплоносителей
- •Расчет испарителей для охлаждения жидких теплоносителей
- •Испарители для охлаждения воздуха
- •Глава VIII
- •Маслоотделители
- •Маслосборники
- •Фильтры
- •Осушители фреона
- •Отделители жидкости
- •Воздухоотделители
- •Ресиверы
- •Трубопроводы и их соединения
- •Запорные и регулирующие вентили
- •Глава IX
- •Общие сведения
- •Регулирование заполнения испарителя
- •Терморегулирующие вентили трв
- •Капиллярные трубки
- •Поплавковые регулирующие вентили
- •Соленоидные вентили
- •Регулирование постоянной температуры воздуха в камерах пуском и остановкой компрессора
- •Реле температуры
- •Реле давления
- •Многопозиционное регулирование температуры
- •Регулирование температуры в нескольких камерах
- •Регулирование давления конденсации
- •Автоматическое оттаивание инея с охлаждающих приборов
- •Автоматическая защита и сигнализация
- •Глава X
- •Задачи агрегатирования и типы агрегатов
- •Komпpeccopho-конденсаторные агрегаты
- •Аммиачные компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
- •Фреоновые компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
- •Фреоновые компрессорно-конденсаторные агрегаты с открытыми компрессорами
- •Агрегаты с бессальниковыми компрессорами
- •Агрегаты с герметичными компрессорами
- •Глава XI
- •Аммиачные холодильные машины средней производительности
- •Фреоновые холодильные машины средней производительности
- •Малые холодильные машины
- •Глава XII
- •Принцип действия и классификация абсорбционных машин
- •Абсорбционные машины непрерывного действия
- •Абсорбционно-диффузионные холодильные машины
- •Глава XIII
- •Типы и устройство холодильников
- •Тепловая изоляция холодильников
- •Гидроизоляционные материалы
- •Изоляционные конструкции холодильников
- •Изоляция холодильных аппаратов и трубопроводов
- •Расчет тепловой изоляции
- •Системы охлаждения холодильников
- •Непосредственное охлаждение
- •Рассольное охлаждение
- •Воздушное охлаждение
- •Расчет камерного холодильного оборудования
- •Глава XIV
- •Порядок проектирования
- •Определение числа холодильных камер и расчет их площадей
- •Планировка холодильника
- •Вентиляция холодильников
- •Определение расчетных параметров
- •Калорический расчет
- •Расчет и выбор холодильного оборудования
- •Поверочный тепловой расчет машины
- •Глава XV
- •Общие сведения
- •Сборные холодильные камеры
- •Торговые холодильные шкафы
- •Охлаждаемые витрины
- •Охлаждаемые прилавки
- •Техническая характеристика низкотемпературных прилавков
- •Охлаждаемые прилавки-витрины
- •Комплектное торговое холодильное оборудование таир
- •Глава XVI
- •Назначение и типы бытовых холодильников
- •Устройство бытовых холодильников
- •Охлаждающие агрегаты бытовых холодильников
- •Холодильники зил модели 63 и «север-6»
- •Глава XVII
- •Обслуживание холодильного оборудования
- •Глава XVIII
- •Ледяное охлаждение
- •Типы и устройство ледников
- •Расчет ледников
- •Льдосоляное охлаждение
- •Расчет установок льдосоляного охлаждения
- •Заготовка естественного льда
- •Искусственный водный лед в блоках
- •Искусственный водный лед других форм
- •Сухой лед
- •Основные методы консервирования пищевых продуктов
- •Консервирование пищевых продуктов холодом
- •Вспомогательные средства, применяемые при холодильном хранении пищевых продуктов
- •Ультрафиолетовые лучи
- •Ионизирующее облучение
- •Углекислота
- •Антибиотики
- •Антиокислители
- •Тара и упаковочные материалы
- •Глава XX
- •Физические и биохимические изменения в пищевых продуктах при охлаждении
- •Охлаждающие среды
- •Техника охлаждения пищевых продуктов Охлаждение мяса и субпродуктов
- •Влияние продолжительности охлаждения на усушку мяса
- •Охлаждение битой птицы
- •Охлаждение яиц
- •Охлаждение рыбы
- •Охлаждение молока и молочных продуктов
- •Охлаждение плодов и овощей
- •Глава XXI
- •Основные вопросы теории замораживания пищевых продуктов
- •Способы замораживания
- •Средства замораживания
- •Морозильные камеры
- •Скороморозильные аппараты
- •Техническая характеристика аппарата гкл-2
- •Техническая характеристика аппарата гка-4 (с 14 полками)
- •Техническая характеристика линии фмб-2 с одним мембранным аппаратом
- •Техника замораживания пищевых продуктов
- •Способы замораживания говяжьих полутуш
- •Глава XXII
- •Хранение продуктов на распределительных холодильниках
- •Усушка продуктов при холодильном хранении
- •Технология хранения отдельных видов пищевых продуктов
- •Хранение продуктов в холодильниках предприятий общественного питания и магазинов
- •Глава XXIII
- •Отепление продуктов
- •Размораживание продуктов
- •Размораживание и разогревание готовых блюд и кулинарных изделий
- •Глава XXIV
- •Железнодорожный холодильный транспорт
- •Автомобильный холодильный транспорт
- •Другие виды перевозок
- •Список использованной литературы
- •Оглавление
Аммиачные компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
Основными моделями современных аммиачных компрессорно-конденсаторных агрегатов являются агрегаты АК-АВ-22, АК-АУ-45 и АК-АУУ-90. Первые две буквы А и К в названиях моделей агрегатов означают «Агрегат конденсационный». Следующие две буквы и число являются обозначением модели компрессора, входящего в агрегат.
Все три модели агрегатов предназначены для систем рассольного охлаждения холодильников. Техническая характеристика их дана ниже (см. табл.4).
Конструктивной основой агрегатов является горизонтальный кожухотрубный конденсатор, на котором смонтированы: компрессор с электродвигателем, маслоотделитель и реле давления. В некоторых агрегатах на конденсаторе устанавливают еще всасывающий и нагнетательный манометры и манометр для определения давления в системе смазки (рис.83).
Вал компрессора во всех агрегатах соединен эластичной муфтой непосредственно с валом электродвигателя.
Компрессоры в каждой модели этих агрегатов двух различных модификаций, отличающихся частотой вращения вала. И в зависимости от того, с компрессором какой модификации выпускают агрегат, изменяется его холодопроизводительность. К компрессорам различных модификаций ставят разные электродвигатели. Конденсатор в агрегате обеих модификаций компрессоров ставят один и тот же. Рассчитывают его на большую холодопроизводительность. В марке агрегатов модификация компрессора указывается: при большей частоте вращения вала цифрой I, а при меньшей II. Ставят эти цифры в конце марки.
Все агрегаты укомплектованы маслоотделителями с охлаждающими водяными змеевиками, маслоотбойником и поплавковым клапаном для периодического перепускания отделяемого масла из аппарата в картер компрессора.
Фреоновые компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
На стационарных холодильных установках применяют два ряда фреоновых компрессорно-конденсаторных агрегатов средней холодопроизводительности: 1) с компрессорами ФВ20, ФУ40, ФУУ80, работающими на фреоне-12, и 2) с компрессорами 22ФВ22, 22ФУ45, 22ФУУ90, работающими на фреоне-22.
Агрегаты первого ряда обозначаются соответственно марками АКФВ-20, АКФУ.-40 и АКФУУ-80. Агрегаты второго ряда имеют конструкцию, аналогичную рассмотренным аммиачным агрегатам, и укомплектованы такими же компрессорами, и поэтому при одинаковых условиях работы они имеют почти одинаковую с ними холодопроизводительность. Обозначают фреоновые агрегаты этого ряда так же, как и соответствующие аммиачные агрегаты, т.е. марками АКАВ-22, АКАУ-45 и АКАУУ-90 либо марками АК22ФВ-22, АК22ФУ-45 и АК22ФУУ-90. Комплектуют аммиачные и фреоновые агрегаты с одинаковыми компрессорами несколько по-разному. Например, в аммиачных агрегатах имеются маслоотделители, а во фреоновых они не требуются.
Рис.84. Фреоновый компрессорно-конденсаторный агрегат АК-АВ22/I и АК-АВ22/II (размеры в скобках для агрегата AK-AB22/II):
1 – компрессор, 2 - соединительная муфта и ее ограждение, 3 - электродвигатель, 4 - конденсатор, 5 - реле давления.
Поскольку все компрессоры обоих рядов агрегатов могут работать при двух различных частотах вращения вала, на каждом из них базируются агрегаты двух различных исполнений, с компрессорами, работающими при 24-24,5 с-1 (1440-1470 об/мин), и компрессорами, рассчитанными на 16-16,3 с-1 (960-980 об/мин). Марки агрегатов первого исполнения, как и марки таких же аммиачных агрегатов, дополняются цифрой I, а второго исполнения - цифрой II.
Техническая характеристика рассматриваемых фреоновых агрегатов дана ниже (см. табл.5).
В каждый агрегат (рис.84} входят компрессор, кожухотрубный конденсатор, электродвигатель, реле давления, реле контроля смазки, манометр для определения давления нагнетания, мановакуумметр для контроля давления всасывания фреона и манометр для определения давления в системе смазки. Конструктивной основой агрегата служит конденсатор. Вал компрессора во всех агрегатах эластичной муфтой соединен непосредственно с валом электродвигателя.