
- •Предисловие
- •Глава IX написана совместно с в.И. Канторовичем, главы XIX-XXII - при участии к.П. Венгер. Главы х и XXIV написаны а.М. Кореневым.
- •Термодинамический принцип машинного охлаждения
- •Холодопроизводительность и холодильный коэффициент компрессионной машины.
- •Идеальный цикл паровой Компрессионной холодильной машины
- •Глава II
- •Требования к холодильным агентам
- •Вещества, применяемые в качестве холодильных агентов
- •Характеристика холодильных агентов
- •Характеристика холодильных агентов
- •Азеотропные смеси
- •Хранение и перевозка холодильных агентов
- •Глава III
- •Цикл с переохлаждением холодильного агента
- •Цикл при работе компрессора сухим ходом
- •Теоретический цикл паровой компрессионной холодильной машины
- •Построение теоретического цикла паровой компрессионной холодильной машины в тепловых диаграммах
- •Расчет теоретического цикла паровой компрессионной холодильной машины
- •Глава IV
- •Теоретический процесс
- •Действительный процесс
- •Объемные потери в компрессоре
- •Энергетические потери
- •Потеря мощности на трение
- •Действительная холодопроизводительность компрессора
- •Сравнительная оценка производительности холодильных машин
- •Номинальные режимы работы
- •Мощность, потребляемая компрессором
- •Холодопроизводительность нетто и брутто
- •Глава V
- •Двухступенчатые холодильные маiiшны
- •Каскадные холодильные машины
- •Глава VI
- •Назначение и классификация компрессоров
- •Основные конструктивные узлы и детали поршневых компрессоров
- •Вертикальные и у-образные прямоточные компрессоры
- •Аммиачные прямоточные компрессоры
- •Фреоновые прямоточные компрессоры
- •Непрямоточные компрессоры Фреоновые непрямоточные компрессоры
- •Фреоновые открытые (сальниковые) компрессоры
- •Фреоновые бессальниковые компрессоры
- •Фреоновые герметичные компрессоры
- •Компрессоры для бытовых холодильников
- •Экранированные герметичные компрессоры
- •Горизонтальные крейцкопфные компрессоры двойного действия
- •Двухступенчатые компрессоры
- •Ротационные компрессоры
- •Смазочные масла для холодильных компрессоров
- •Глава VII
- •Конденсаторы
- •Кожухотрубные конденсаторы
- •Кожухозмеевиковые конденсаторы
- •Оросительные конденсаторы
- •Испарительные конденсаторы
- •Конденсаторы с воздушным охлаждением
- •Расчет конденсаторов
- •Устройства для охлаждения рециркуляционной воды
- •Переохладители и теплообменники
- •Испарители
- •Испарители для охлаждения жидких теплоносителей
- •Расчет испарителей для охлаждения жидких теплоносителей
- •Испарители для охлаждения воздуха
- •Глава VIII
- •Маслоотделители
- •Маслосборники
- •Фильтры
- •Осушители фреона
- •Отделители жидкости
- •Воздухоотделители
- •Ресиверы
- •Трубопроводы и их соединения
- •Запорные и регулирующие вентили
- •Глава IX
- •Общие сведения
- •Регулирование заполнения испарителя
- •Терморегулирующие вентили трв
- •Капиллярные трубки
- •Поплавковые регулирующие вентили
- •Соленоидные вентили
- •Регулирование постоянной температуры воздуха в камерах пуском и остановкой компрессора
- •Реле температуры
- •Реле давления
- •Многопозиционное регулирование температуры
- •Регулирование температуры в нескольких камерах
- •Регулирование давления конденсации
- •Автоматическое оттаивание инея с охлаждающих приборов
- •Автоматическая защита и сигнализация
- •Глава X
- •Задачи агрегатирования и типы агрегатов
- •Komпpeccopho-конденсаторные агрегаты
- •Аммиачные компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
- •Фреоновые компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
- •Фреоновые компрессорно-конденсаторные агрегаты с открытыми компрессорами
- •Агрегаты с бессальниковыми компрессорами
- •Агрегаты с герметичными компрессорами
- •Глава XI
- •Аммиачные холодильные машины средней производительности
- •Фреоновые холодильные машины средней производительности
- •Малые холодильные машины
- •Глава XII
- •Принцип действия и классификация абсорбционных машин
- •Абсорбционные машины непрерывного действия
- •Абсорбционно-диффузионные холодильные машины
- •Глава XIII
- •Типы и устройство холодильников
- •Тепловая изоляция холодильников
- •Гидроизоляционные материалы
- •Изоляционные конструкции холодильников
- •Изоляция холодильных аппаратов и трубопроводов
- •Расчет тепловой изоляции
- •Системы охлаждения холодильников
- •Непосредственное охлаждение
- •Рассольное охлаждение
- •Воздушное охлаждение
- •Расчет камерного холодильного оборудования
- •Глава XIV
- •Порядок проектирования
- •Определение числа холодильных камер и расчет их площадей
- •Планировка холодильника
- •Вентиляция холодильников
- •Определение расчетных параметров
- •Калорический расчет
- •Расчет и выбор холодильного оборудования
- •Поверочный тепловой расчет машины
- •Глава XV
- •Общие сведения
- •Сборные холодильные камеры
- •Торговые холодильные шкафы
- •Охлаждаемые витрины
- •Охлаждаемые прилавки
- •Техническая характеристика низкотемпературных прилавков
- •Охлаждаемые прилавки-витрины
- •Комплектное торговое холодильное оборудование таир
- •Глава XVI
- •Назначение и типы бытовых холодильников
- •Устройство бытовых холодильников
- •Охлаждающие агрегаты бытовых холодильников
- •Холодильники зил модели 63 и «север-6»
- •Глава XVII
- •Обслуживание холодильного оборудования
- •Глава XVIII
- •Ледяное охлаждение
- •Типы и устройство ледников
- •Расчет ледников
- •Льдосоляное охлаждение
- •Расчет установок льдосоляного охлаждения
- •Заготовка естественного льда
- •Искусственный водный лед в блоках
- •Искусственный водный лед других форм
- •Сухой лед
- •Основные методы консервирования пищевых продуктов
- •Консервирование пищевых продуктов холодом
- •Вспомогательные средства, применяемые при холодильном хранении пищевых продуктов
- •Ультрафиолетовые лучи
- •Ионизирующее облучение
- •Углекислота
- •Антибиотики
- •Антиокислители
- •Тара и упаковочные материалы
- •Глава XX
- •Физические и биохимические изменения в пищевых продуктах при охлаждении
- •Охлаждающие среды
- •Техника охлаждения пищевых продуктов Охлаждение мяса и субпродуктов
- •Влияние продолжительности охлаждения на усушку мяса
- •Охлаждение битой птицы
- •Охлаждение яиц
- •Охлаждение рыбы
- •Охлаждение молока и молочных продуктов
- •Охлаждение плодов и овощей
- •Глава XXI
- •Основные вопросы теории замораживания пищевых продуктов
- •Способы замораживания
- •Средства замораживания
- •Морозильные камеры
- •Скороморозильные аппараты
- •Техническая характеристика аппарата гкл-2
- •Техническая характеристика аппарата гка-4 (с 14 полками)
- •Техническая характеристика линии фмб-2 с одним мембранным аппаратом
- •Техника замораживания пищевых продуктов
- •Способы замораживания говяжьих полутуш
- •Глава XXII
- •Хранение продуктов на распределительных холодильниках
- •Усушка продуктов при холодильном хранении
- •Технология хранения отдельных видов пищевых продуктов
- •Хранение продуктов в холодильниках предприятий общественного питания и магазинов
- •Глава XXIII
- •Отепление продуктов
- •Размораживание продуктов
- •Размораживание и разогревание готовых блюд и кулинарных изделий
- •Глава XXIV
- •Железнодорожный холодильный транспорт
- •Автомобильный холодильный транспорт
- •Другие виды перевозок
- •Список использованной литературы
- •Оглавление
Двухступенчатые компрессоры
Двухступенчатое сжатие может осуществляться в компрессорах различного типа. В настоящее время двухступенчатое сжатие производят в разных цилиндрах. При этом цилиндры низкого давления и высокого давления часто являются цилиндрами одного и того же компрессора.
На рис.39 показана модель современного двухступенчатого компрессора марки ДАУ50/1. Компрессор аммиачный, четырехцилиндровый, с У-образным расположением цилиндров, номинальной холодопроизводительностью 58 кВт (50000 ккал/ч). Компрессор блок-картерный, с водяным охлаждением цилиндров.
Предназначен он для работы в диапазоне температур кипения от -20 до -45°С при температуре конденсации до 40°С. Все цилиндры компрессора одинакового диаметра, равного 150 мм. Ход поршней 130 мм. Частота вращения вала 16 с-1 (960 об/мин). Три цилиндра работают как ступень низкого давления, и один цилиндр - как ступень высокого давления. Привод компрессора осуществляется через клиноременную передачу или непосредственно через эластичную муфту.
Нередко для двухступенчатого сжатия используют агрегаты, скомпонованные из одноступенчатых вертикальных и У-образных компрессоров.
Для крупных холодильных установок применяют оппозитные двухступенчатые компрессоры. Диаметры цилиндров в оппозитных двухступенчатых компрессорах разные. Цилиндры с большим диаметром выполняют функцию ступени низкого давления, а цилиндры меньшего диаметра - функцию ступени высокого давления.
Ротационные компрессоры
Р
отационные
компрессоры представляют собой особую
группу компрессоров, по конструкции
отличающихся от поршневых машин. В
ротационных компрессорах нет
кривошипно-шатунного механизма, и поршни
совершают не возвратно-поступательное
движение, а вращательное. Принципиальная
схема ротационного компрессора с
катящимся ротором показана на рис.40.
Компрессор состоит из неподвижного
цилиндра и поршня-ротора, вращающегося
на эксцентриковой шейке вала. При
вращении вала поршень-ротор катится по
внутренней поверхности цилиндра. Сверху
к ротору при помощи пружины прижимается
лопасть, разделяющая рабочий объем
цилиндра на две части: в одной протекает
процесс всасывания, а в другой - сжатие
или нагнетание. В верхней части цилиндра
расположен нагнетательный клапан.
Всасывающего клапана в компрессоре
нет. Процесс всасывания в компрессоре
заканчивается, когда ротор отсекает
всасывающее окно от рабочей полости
цилиндра. При дальнейшем движении ротора
объем рабочей полости уменьшается и
давление паров холодильного агента
увеличивается. Когда давление в рабочей
полости цилиндра превысит давление
паров в нагнетательной полости
компрессора, откроется нагнетательный
клапан и сжатые пары начнут выталкиваться
из рабочей полости цилиндра. Одновременно
с процессом сжатия и нагнетания в другой
части рабочего объема цилиндра,
соединенной со всасывающим окном,
происходит процесс всасывания.
Полный рабочий цикл компрессора: всасывание, сжатие и нагнетание сжатых паров холодильного агента - осуществляется за один оборот эксцентрикового вала.
Ротационные компрессоры более уравновешены, чем поршневые, так как в них нет деталей, совершающих возвратно-поступательное движение. Благодаря этому, а также отсутствию всасывающих клапанов возможна работа их при больших частотах вращения вала по сравнению с поршневым. Габариты ротационных компрессоров невелики.
Мертвый объем в цилиндрах ротационных компрессоров меньше, чем у поршневых компрессоров, поэтому они имеют более высокий коэффициент подачи. Однако механический к.п.д. ротационных компрессоров ниже, чем поршневых, из-за повышенного расхода мощности трения. Допустимая степень сжатия в одной ступени ротационного компрессора ниже по сравнению с поршневым. Кроме того, они имеют более высокий уровень шума, чем поршневые компрессоры.
Промышленность выпускает герметичные ротационные компрессоры типа ФГр, которые при работе в среднетемпературном режиме на фреоне-12 имеют холодопроизводительность от 255 до 640 Вт. Все компрессоры типового ряда одинаковы по устройству и принципу действия, но отличаются размерами цилиндра (диаметром и высотой) и частотой вращения вала.
Конструкция герметичного ротационного компрессора типа ФГр показана на рис.41. Компрессорный агрегат - компрессор и электродвигатель - размещен в стальном штампованном кожухе, состоящем из двух частей: верхней 4 и нижней 3, сваренных между собою. Эксцентриковый вал 11 расположен вертикально. В кожухе компрессорный агрегат установлен на пружине 2, которая прижимает весь агрегат к специальным опорам И, расположенным на верхней части кожуха 4. Агрегат упирается в выступы И опорой статора электродвигателя 1. На кожухе 4 размещены распределительный блок и стальные патрубки - всасывающий 5 и зарядный 6. В верхней части кожуха расположен статор электродвигателя, запрессованный в штампованную чашку-опору статора 1, и ротор, напрессованный на хвостовик эксцентрикового вала 11. К опоре статора крепится компрессор. Он состоит из верхней крышки 7, цилиндра 8, ротора 9, лопасти 10, эксцентрикового вала 11 и нижней крышки 12. В верхней и нижней крышках установлены коренные подшипники эксцентрикового вала. Внизу на кожухе закреплены контактная клеммная колодка, устройство для крепления пускозащитного реле, нагнетательный патрубок 13 и лапы для крепления компрессора к раме агрегата. Система смазки компрессора принудительная. Масло из нижней части кожуха 3 через сетчатый фильтр 14 центробежным насосом 15, расположенным в нижнем торце эксцентрикового вала, подается по центральному отверстию А к верхнему подшипнику Б, а затем по спиральной канавка В на наружной поверхности вала попадает в опору статора 1. Оттуда масло по трем сверлениям Г в крышке компрессора подается к эксцентрику вала. На наружной поверхности эксцентрика имеется спиральная канавка Д, по которой масло подводится к нижней его части. Нижний подшипник вала смазывается с помощью спиральной канавки Е. Упорный подшипник, образованный нижним торцом эксцентрика и нижней крышкой, смазывается маслом, поступающим от эксцентрика и нижнего опорного подшипника. Через отверстие Ж масло сливается в кожух компрессорного агрегата. Для уменьшения коэффициента трения и герметизации рабочей полости компрессора предусмотрена смазка цилиндра. Масло через специальное отверстие в верхней крышке компрессора поступает в цилиндр из опоры статора. Лопасть прижимается к ротору не только пружиной, но и промежуточным давлением пара холодильного агента, сжимаемого компрессором, что позволяет значительно разгрузить пружину лопасти и повысить надежность узла.
При работе компрессора пары фреона поступают через всасывающий патрубок в объем кожуха, омывают электродвигатель и охлаждают его, затем через всасывающую трубку всасываются компрессором. Сжатые пары холодильного агента через нагнетательный клапан, установленный в нижней крышке 12, выталкиваются из цилиндра в глушитель, откуда по трубопроводу подводятся к нагнетательному штуцеру 13.