
- •Предисловие
- •Глава IX написана совместно с в.И. Канторовичем, главы XIX-XXII - при участии к.П. Венгер. Главы х и XXIV написаны а.М. Кореневым.
- •Термодинамический принцип машинного охлаждения
- •Холодопроизводительность и холодильный коэффициент компрессионной машины.
- •Идеальный цикл паровой Компрессионной холодильной машины
- •Глава II
- •Требования к холодильным агентам
- •Вещества, применяемые в качестве холодильных агентов
- •Характеристика холодильных агентов
- •Характеристика холодильных агентов
- •Азеотропные смеси
- •Хранение и перевозка холодильных агентов
- •Глава III
- •Цикл с переохлаждением холодильного агента
- •Цикл при работе компрессора сухим ходом
- •Теоретический цикл паровой компрессионной холодильной машины
- •Построение теоретического цикла паровой компрессионной холодильной машины в тепловых диаграммах
- •Расчет теоретического цикла паровой компрессионной холодильной машины
- •Глава IV
- •Теоретический процесс
- •Действительный процесс
- •Объемные потери в компрессоре
- •Энергетические потери
- •Потеря мощности на трение
- •Действительная холодопроизводительность компрессора
- •Сравнительная оценка производительности холодильных машин
- •Номинальные режимы работы
- •Мощность, потребляемая компрессором
- •Холодопроизводительность нетто и брутто
- •Глава V
- •Двухступенчатые холодильные маiiшны
- •Каскадные холодильные машины
- •Глава VI
- •Назначение и классификация компрессоров
- •Основные конструктивные узлы и детали поршневых компрессоров
- •Вертикальные и у-образные прямоточные компрессоры
- •Аммиачные прямоточные компрессоры
- •Фреоновые прямоточные компрессоры
- •Непрямоточные компрессоры Фреоновые непрямоточные компрессоры
- •Фреоновые открытые (сальниковые) компрессоры
- •Фреоновые бессальниковые компрессоры
- •Фреоновые герметичные компрессоры
- •Компрессоры для бытовых холодильников
- •Экранированные герметичные компрессоры
- •Горизонтальные крейцкопфные компрессоры двойного действия
- •Двухступенчатые компрессоры
- •Ротационные компрессоры
- •Смазочные масла для холодильных компрессоров
- •Глава VII
- •Конденсаторы
- •Кожухотрубные конденсаторы
- •Кожухозмеевиковые конденсаторы
- •Оросительные конденсаторы
- •Испарительные конденсаторы
- •Конденсаторы с воздушным охлаждением
- •Расчет конденсаторов
- •Устройства для охлаждения рециркуляционной воды
- •Переохладители и теплообменники
- •Испарители
- •Испарители для охлаждения жидких теплоносителей
- •Расчет испарителей для охлаждения жидких теплоносителей
- •Испарители для охлаждения воздуха
- •Глава VIII
- •Маслоотделители
- •Маслосборники
- •Фильтры
- •Осушители фреона
- •Отделители жидкости
- •Воздухоотделители
- •Ресиверы
- •Трубопроводы и их соединения
- •Запорные и регулирующие вентили
- •Глава IX
- •Общие сведения
- •Регулирование заполнения испарителя
- •Терморегулирующие вентили трв
- •Капиллярные трубки
- •Поплавковые регулирующие вентили
- •Соленоидные вентили
- •Регулирование постоянной температуры воздуха в камерах пуском и остановкой компрессора
- •Реле температуры
- •Реле давления
- •Многопозиционное регулирование температуры
- •Регулирование температуры в нескольких камерах
- •Регулирование давления конденсации
- •Автоматическое оттаивание инея с охлаждающих приборов
- •Автоматическая защита и сигнализация
- •Глава X
- •Задачи агрегатирования и типы агрегатов
- •Komпpeccopho-конденсаторные агрегаты
- •Аммиачные компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
- •Фреоновые компрессорно-конденсаторные агрегаты средней холодопроизводительности
- •Фреоновые компрессорно-конденсаторные агрегаты с открытыми компрессорами
- •Агрегаты с бессальниковыми компрессорами
- •Агрегаты с герметичными компрессорами
- •Глава XI
- •Аммиачные холодильные машины средней производительности
- •Фреоновые холодильные машины средней производительности
- •Малые холодильные машины
- •Глава XII
- •Принцип действия и классификация абсорбционных машин
- •Абсорбционные машины непрерывного действия
- •Абсорбционно-диффузионные холодильные машины
- •Глава XIII
- •Типы и устройство холодильников
- •Тепловая изоляция холодильников
- •Гидроизоляционные материалы
- •Изоляционные конструкции холодильников
- •Изоляция холодильных аппаратов и трубопроводов
- •Расчет тепловой изоляции
- •Системы охлаждения холодильников
- •Непосредственное охлаждение
- •Рассольное охлаждение
- •Воздушное охлаждение
- •Расчет камерного холодильного оборудования
- •Глава XIV
- •Порядок проектирования
- •Определение числа холодильных камер и расчет их площадей
- •Планировка холодильника
- •Вентиляция холодильников
- •Определение расчетных параметров
- •Калорический расчет
- •Расчет и выбор холодильного оборудования
- •Поверочный тепловой расчет машины
- •Глава XV
- •Общие сведения
- •Сборные холодильные камеры
- •Торговые холодильные шкафы
- •Охлаждаемые витрины
- •Охлаждаемые прилавки
- •Техническая характеристика низкотемпературных прилавков
- •Охлаждаемые прилавки-витрины
- •Комплектное торговое холодильное оборудование таир
- •Глава XVI
- •Назначение и типы бытовых холодильников
- •Устройство бытовых холодильников
- •Охлаждающие агрегаты бытовых холодильников
- •Холодильники зил модели 63 и «север-6»
- •Глава XVII
- •Обслуживание холодильного оборудования
- •Глава XVIII
- •Ледяное охлаждение
- •Типы и устройство ледников
- •Расчет ледников
- •Льдосоляное охлаждение
- •Расчет установок льдосоляного охлаждения
- •Заготовка естественного льда
- •Искусственный водный лед в блоках
- •Искусственный водный лед других форм
- •Сухой лед
- •Основные методы консервирования пищевых продуктов
- •Консервирование пищевых продуктов холодом
- •Вспомогательные средства, применяемые при холодильном хранении пищевых продуктов
- •Ультрафиолетовые лучи
- •Ионизирующее облучение
- •Углекислота
- •Антибиотики
- •Антиокислители
- •Тара и упаковочные материалы
- •Глава XX
- •Физические и биохимические изменения в пищевых продуктах при охлаждении
- •Охлаждающие среды
- •Техника охлаждения пищевых продуктов Охлаждение мяса и субпродуктов
- •Влияние продолжительности охлаждения на усушку мяса
- •Охлаждение битой птицы
- •Охлаждение яиц
- •Охлаждение рыбы
- •Охлаждение молока и молочных продуктов
- •Охлаждение плодов и овощей
- •Глава XXI
- •Основные вопросы теории замораживания пищевых продуктов
- •Способы замораживания
- •Средства замораживания
- •Морозильные камеры
- •Скороморозильные аппараты
- •Техническая характеристика аппарата гкл-2
- •Техническая характеристика аппарата гка-4 (с 14 полками)
- •Техническая характеристика линии фмб-2 с одним мембранным аппаратом
- •Техника замораживания пищевых продуктов
- •Способы замораживания говяжьих полутуш
- •Глава XXII
- •Хранение продуктов на распределительных холодильниках
- •Усушка продуктов при холодильном хранении
- •Технология хранения отдельных видов пищевых продуктов
- •Хранение продуктов в холодильниках предприятий общественного питания и магазинов
- •Глава XXIII
- •Отепление продуктов
- •Размораживание продуктов
- •Размораживание и разогревание готовых блюд и кулинарных изделий
- •Глава XXIV
- •Железнодорожный холодильный транспорт
- •Автомобильный холодильный транспорт
- •Другие виды перевозок
- •Список использованной литературы
- •Оглавление
Вертикальные и у-образные прямоточные компрессоры
Общая принципиальная схема вертикальных прямоточных компрессоров показана на рис.22. Их конструктивное описание дается ниже при рассмотрении конкретных марок.
Для обеспечения прямотока, т.е. для того, чтобы пары холодильного агента при всасывании, сжатии и выталкивании проходили по цилиндру в одном направлении, поршни прямоточных компрессоров делают проходными и всасывающие клапаны располагают в поршнях. Нагнетательные клапаны прямоточных компрессоров монтируют в крышке безопасности.
В
о
время работы прямоточного компрессора
пары холодильного агента из всасывающего
трубопровода поступают сначала во
всасывающую полость компрессора. Отсюда
при движении поршня сверху вниз (когда
открывается всасывающий клапан) они
проходят в пространство над поршнем -
рабочую полость цилиндра. Здесь пары
сжимаются и через нагнетательный клапан
выталкиваются в верхнюю часть компрессора
- нагнетательную полость; а из нее
поступают в конденсатор.
Рабочий процесс в цилиндрах У-образных прямоточных компрессоров не отличается от аналогичного процесса в цилиндрах вертикальных прямоточных компрессоров. Много общего и в конструкции обоих типов компрессоров. Цилиндры, поршни, клапаны, шатуны, сальники, масляные насосы и некоторые другие части У-образных компрессоров выполняют так же, как и соответствующие детали вертикальных прямоточных компрессоров. Но детали У-образных компрессоров расположены более компактно, благодаря чему компактнее и легче вся машина. Этому способствует У-образная форма расположения цилиндров и то, что на каждой шейке коленчатого вала этих компрессоров оба шатуна размещены рядом, поэтому уменьшается длина вала и расстояние между его опорами.
У-образные компрессоры в большинстве случаев изготавливают блок-картерными. Коленчатый вал их делают двухколенчатым с расположением колен под углом 180°. У-образные компрессоры динамически уравновешеннее и быстроходнее вертикальных прямоточных машин.
Аммиачные прямоточные компрессоры
На холодильных установках предприятий торговли и общественного питания из выпускаемых в настоящее время аммиачных прямоточных компрессоров применяют в основном унифицированный ряд компрессоров АВ22, АУ45 и АУУ90. Все три модели входят в один в тот же типоразмерный ряд. Выпускают их в виде агрегатов вместе с электродвигателем, конденсатором, и маслоотделителем и некоторыми другими элементами.
Изготовляют компрессоры двух модификаций: с частотой вращения вала 960 (16 с-1) и 1440 об/мин (24 с-1). Соответственно их холодопроизводительность в кВт выражается: АВ22 - 18,5/28; АУ45 - 37/56 и АУУ90 - 74/112. В ст. ккал/ч это округленно составляет: АВ22 - 16000/24000; АУ45 - 32000/48000 и АУУ90 - 64000/96000. В числителях показана холодопроизводительность при скорости вращения вала 16 с-1, а в знаменателях - при скорости вращения вала 24 с-1.
Компрессоры имеют один и тот же ход поршней, равный 70 мм, и одинаковые диаметры цилиндров - 81,88 мм. Все основные узлы и детали (цилиндровые гильзы, шатунно-поршневые группы, сальники, масляные насосы, клапаны и др.) компрессоров унифицированы. Отличаются модели друг от друга числом и расположением цилиндров, формой и размерами блок-картеров, размерами коленчатых валов и проходными сечениями всасывающих и нагнетательных вентилей.
Характерной моделью этого ряда может служить модель компрессора АУ45 (рис.23).
Все три модели компрессоров блок-картерные с водяным охлаждением цилиндров. В блок-картерной отливке установлены цилиндровые гильзы и имеются крышки для доступа к кривошипно-шатунному механизму, к приводным шестерням масляного насоса, к нагнетательным и всасывающим клапанам компрессора. Одна из боковых крышек картера снабжена смотровым стеклом для контроля за уровнем масла.
Всасывающие клапаны компрессоров самопружинящие, ленточные. Установлены они на днищах поршней и закреплены винтами. Нагнетательные клапаны пятачковые. Они расположены в крышках безопасности, прижимаемых к гильзам буферными пружинами.
В цилиндровых гильзах сделаны отверстия для сообщения полости цилиндров со всасывающей полостью компрессора.
Поршни чугунные, каждый с двумя уплотнительными кольцами в верхней части и одним маслосъемным в нижней части. Коленчатые валы стальные, штампованные, двухопорные. Каждый вал имеет два колена, расположенные под углом 180°. В зависимости от числа цилиндров компрессора на одной шатунной шейке вала монтируют один, два или четыре шатуна. Сальники пружинные с масляным затвором. Торцовое уплотнение в них осуществляется графитовым и стальным кольцами, а уплотнение по валу - кольцами из маслостойкой резины.
Система смазки компрессоров комбинированная: сальники и шатунные подшипники смазываются принудительно с помощью затопленного шестеренчатого масляного насоса, а остальные детали - разбрызгиванием. В коленчатый вал масло поступает через сальник.
Предохранительные клапаны компрессоров пружинные, наперстковые. Встроены они в перегородку между всасывающей и нагнетательной полостями компрессора.
Нагнетательные полости компрессоров АУ45 в АУУ90 объединены общим коллектором, который вынесен из блок-картера. Благодаря этому устранен теплообмен между нагнетательной и всасывающей полостями.