Другие виды перевозок
Водный холодильный транспорт. Морской рефрижераторный транспорт обеспечивает перевозки всех видов скоропортящихся пищевых продуктов и предназначен в основном для внешнеторговых перевозок.
Суда-рефрижераторы делят на специализированные, предназначенные для перевозки конкретных видов продуктов, и универсальные, рассчитанные для любых скоропортящихся продуктов. Суда комплектуют холодильными машинами, работающими на фреоне-12 или фреоне-22. Холодопроизводительность машин составляет несколько сот тысяч Ватт. Так, рефрижераторное судно «Коперник» имеет холодильную машину холодопроизводительностью 2,0 млн. Вт при t0= -5°С и tк=+40°С. В судовых холодильных машинах используют поршневые и винтовые компрессоры. Винтовые компрессоры более надежны в эксплуатации, чем поршневые. Их конструкция позволяет осуществить плавную регулировку производительности в широком диапазоне. Холодильное оборудование обеспечивает поддержание в трюмах температуры воздуха от -20 до +15°С. Охлаждение трюмов осуществляется воздухом с вертикальной системой его распределения. Специальные вентиляционные установки обеспечивают равномерный температурно-влажностный режим в холодильных трюмах, что очень важно при перевозке плодово-овощных грузов. Тепловую изоляцию выполняют из высокоэффективных материалов: пенополистиролов или пенополиуретанов с таким расчетом, чтобы коэффициент теплопередачи ограждений был в пределах 0,35-0,38 Вт/(м2∙°С).
К морским судам-рефрижераторам относят
также специализированные суда рыболовного
флота, оборудованные холодильными
машинами, на которых производят обработку
морских продуктов и хранение их в
замороженном или охлажденном состоянии
.
Речной рефрижераторный транспорт широко распространен в восточных районах страны, где отсутствует сеть железнодорожных и шоссейных дорог, и основными путями, связывающими города, являются реки. До 80% судов-рефрижераторов эксплуатируют на реках Сибири и Дальнего Востока. Современные речные суда комплектуют фреоновыми холодильными машинами и воздушной системой охлаждения трюмов. С помощью холодильных машин и отопительных устройств в трюмах судов поддерживается температура от -12 до +2°С. Грузоподъемность речных судов-рефрижераторов от 150 до 900 т.
Воздушный холодильный транспорт. Воздушный холодильный транспорт не получил широкого распространения из-за высокой стоимости перевозок. Основным достоинством этого вида транспорта является большая скорость. Его используют для доставки продуктов, не подлежащих хранению: ягоды, цветы и т.д. Самолеты, перевозящие скоропортящиеся продукты, не оборудуют специальными охлаждающими устройствами.
Контейнерные перевозки скоропортящихся продуктов. Контейнерные перевозки скоропортящихся продуктов стали применять в последние годы. Контейнеры-рефрижераторы представляют собой теплоизолированную емкость с навесной автономной холодильной машиной или централизованным охлаждением. Этот вид перевозки целесообразен при доставке грузов несколькими видами транспорта, например морским, железнодорожным и автомобильным, поскольку сокращаются объемы погрузочно-разгрузочных работ, обеспечивается температурно-влажностный режим в контейнере и увеличивается скорость доставки груза. Для перевозки контейнеров морем используют специальные суда-контейнеровозы, которые снабжены специальными системами для поддержания температурного режима в контейнерах. Доставка контейнеров по суше осуществляется на специальных железнодорожных платформах и автомобильных полуприцепах.
На транспорте холодильные машины широко применяют также для охлаждения провизионных камер на судах и вагонов-ресторанов, в системах кондиционирования воздуха различных транспортных средств и другого холодильного оборудования.
Энтропия |
пара s", кДж/(кг∙К) |
4,5985 4,5958 4,5931 4,5906 4,5882 4,5859 4,5837 4,5816 4,5795 4,5777 4,5759 4,5741 4,5725 4,5709 4,5693 |
жидкости, s', кДж/(кг∙К) |
3,8172 3,8249 3,8427 3,8404 3,8481 3,8557 3,8632 3,8708 3,8782 3,8857 3,8932 3,9005 3,9078 3,9152 3,9224 |
|
Энтальпия |
пара i", кДж/кг |
528,90 529,84 530,78 531,72 532,66 533,60 534,54 535,48 536,42 537,36 538,30 539,23 540,17 541,10 542,03 |
жидкости i', кДж/кг |
354,55 356,29 358,05 359,81 361,57 363,34 365,12 366,90 368,69 370,49 372,29 374,10 375,91 377,73 379,56 |
|
Удельный объем |
пара v'', м3/кг |
0,3834 0,3484 0,3172 0,2893 0,2644 0,2421 0,2220 0,2039 0,1876 0,1729 0,1595 0,1474 0,1365 0,1265 0,1174 |
жидкости v', л/кг |
0,6468 0,6492 0,6515 0,6539 0,6564 0,6588 0,6613 0,6639 0,6664 0,6690 0,6717 0,6744 0,6771 0,6798 0,6826 |
|
Давление абсолютное p, МПа |
0,03919 0,04345 0,04806 0,05306 0,05847 0,06430 0,07057 0,07732 0,08457 0,09234 0,1006 0,1095 0,1190 0,1291 0,1399 |
|
t, °С |
-50 -48 -46 -44 -42 -40 -38 -36 -34 -32 -30 -28 -26 -24 -22 |
|
4,5679 4,5665 4,5652 4,5639 4,5628 4,5616 4,5605 4,5595 4,5585 4,5576 4,5567 4,5558 4,5550 4,5543 4,5536 4,5528 4,5522 4,5516 |
3,9296 3,9368 3,9440 3,9511 3,9582 3,9653 3,9723 3,9793 3,9862 3,9931 4,0000 4,0069 4,0137 4,0205 4,0272 4,0340 4,0407 4,0473 |
542,96 543,88 544,80 545,72 546,64 547,55 548,46 549,37 550,27 551,17 552,06 552,95 553,84 554,71 555,59 556,45 557,32 558,17 |
381,38 383,22 385,06 386,91 388,76 390,63 392,48 394,36 396,23 398,12 400,00 401,90 403,80 405,70 407,62 409,54 411,46 413,38 |
0,1091 0,1015 0,09451 0,08813 0,08228 0,07689 0,07194 0,06738 0,06316 0,05926 0,05566 0,05232 0,04923 0,04635 0,04368 0,04119 0,03888 0,03672 |
0,6854 0,6883 0,6913 0,6942 0,6972 0,7003 0,7034 0,7066 0,7098 0,7131 0,7164 0,7198 0,7232 0,7268 0,7303 0,7340 0,7377 0,7415 |
0,1513 0,1634 0,1763 0,1899 0,2044 0,2196 0,2357 0,2526 0,2705 0,2893 0,3091 0,3298 0,3516 0,3745 0,3984 0,4235 0,4497 0,4772 |
-20 -18 -16 -14 -12 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 12 14 |
Энтропия |
пара s", кДж/(кг∙°К) |
4,5504 4,5498 4,5493 4,5487 4,5482 4,5478 4,5473 4,5468 4,5463 4,5459 4,5454 4,5450 4,5445 4,5440 4,5436 4,5431 4,5426 4,5421 4,5415 4,5410 4,5404 |
жидкости s', кДж/(кг-К) |
4,0540 4,0606 4,0672 4,0738 4,0803 4,0868 4,0934 4,0998 4,1063 4,1128 4,1192 4,1256 4,1320 4,1384 4,1448 4,1511 4,1575 4,1638 4,1702 4,1765 4,1829 4.1892 |
|
Энтальпия |
пара i", кДж/кг |
559,02 559,86 560,69 561,51 562,33 563,13 563,93 564,72 565,49 566,26 567,01 567,75 568,48 569,19 569,89 570,57 571,24 571,89 572,52 573,13 573,72 574,29 |
жидкости i', кДж/кг |
415,32 417,27 419,22 421,18 423,14 425,11 427,10 429,08 431,08 433,09 435,10 437,12 439,16 441,20 443,25 445,32 447,40 449,49 451,60 453,72 455,86 458,01 |
|
Удельный объем |
пара v", м'/кг |
0,03470 0,03282 0,03105 0,02940 0,02786 0,02641 0,02504 0,02376 0,02256 0,02143 0,02036 0,01935 0,01840 0,01750 0,01666 0,01585 0,01509 0,01437 0,01369 0,01304 0,01242 0,01184 |
Жидкости v', л/кг |
0,7453 0,7493 0,7533 0,7574 0,7616 0,7659 0,7703 0,7748 0,7794 0,7840 0,7889 0,7938 0,7989 0,8041 0,8094 0,8149 0,8206 0,8264 0,8324 0,8386 0,8450 0,8516 |
|
Давление абсолютное р, МПа |
0,5058 0,5357 0,5669 0,5994 0,6333 0,6686 0,7053 0,7435 0,7832 0,8244 0,8672 0,9116 0,9577 1,005 1,055 1,106 1,159 1,214 1,271 1,330 1,391 1,454 |
|
t, °С |
16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 |
|
4,5510
Энтропия |
пара s", кДж/(кг∙К) |
4,9493 4,9407 4,9324 4,9244 4,9166 4,9091 4,9018 4,8947 4,8879 4,8812 4,8748 4,8686 4,8625 4,8566 4,8510 4,8454 4,8401 4,8349 4,8298 4,8249 4,8202 |
жидкости s', кДж/(кг∙К) |
3,6212 3,6316 3,6419 3,6523 3,6625 3,6727 3,6828 3,6929 3,7029 3,7129 3,7228 3,7327 3,7424 3,7522 3,7620 3,7717 3,7813 3,7910 3,8005 3,8100 3,8194 |
|
Энтальпия |
пара i", кДж/кг |
568,32 569,29 570,26 571,24 572,21 573,18 574,14 575,11 576,07 577,04 578,00 578,95 579,90 580,85 581,80 582,74 583,68 584,60 585,54 586,46 587,38 |
жидкости i', кДж/кг |
311,80 313,82 315,85 317,90 319,95 322,01 324,08 326,15 328,24 330,34 332,44 334,56 336,68 338,82 340,96 343,13 345,28 347,48 349,66 351,85 354,00 |
|
Удельный объем |
пара v", м3/кг |
1,782 1,560 1,370 1,207 1,066 0,9447 0,8394 0,7478 0,6679 0,5981 0,5368 0,4829 0,4355 0,3935 0,3563 0,3233 0,2940 0,2678 0,2444 0,2234 0,2046 |
жидкости v', л/кг |
0,6606 0,6627 0,6649 0,6671 0,6693 0,6715 0,6738 0,6761 0,6784 0,6808 0,6832 0,6856 0,6881 0,6906 0,6932 0,6958 0,6984 0,7011 0,7038 0,7066 0,7094 |
|
Давление абсолютное р, МПа |
0,01034 0,01193 0,01371 ' 0,01570 0,01793 0,02042 0,02318 0,02624 0,02962 0,03335 0,03745 0,04195 0,04688 0,05227 0,05814 0,06453 0,07146 0,07898 0,08711 0,09589 0,1054 |
|
t, °С |
-80 -78 -76 -74 -72 -70 -68 -66 -64 -62 -60 -58 -56 -54 -52 -50 -48 -46 -44 -42 -40 |
|
Энтропия |
пара s", кДж/(кг∙К) |
4,8156 4,8111 4,8067 4,8024 4,7983 4,7943 4,7904 4,7866 4,7829 4,7792 4,7757 4,7723 4,7689 4,7657 4,7625 4,7593 4,7563 4,7533 4,7504 4,7475 4,7447 4,7419 4,7392 4,7366 4,7339 |
жидкости s', кДж/(кг∙К) |
3,8289 3,8382 3,8476 3,8569 3,8662 3,8754 3,8845 3,8937 3,9027 3,9118 3,9208 3,9298 3,9387 3,9476 3,9564 3,9652 3,9740 3,9827 3,9914 4,0000 4,0086 4,0172 4,0257 4,0342 4,0426 |
|
Энтальпия |
пара i'', кДж/кг |
588,29 589,19 590,09 590,99 591,88 592,76 593,63 594,49 595,35 596,20 597,04 597,87 598,70 599,51 600,32 601,11 601,89 602,67 603,43 604,18 604,92 605,64 606,35 607,05 607,74 |
жидкости i', кДж/кг |
356,27 358,49 360,73 362,97 365,23 367,48 369,74 372,02 374,30 376,60 378,91 381,22 383,54 385,87 388,19 390,54 392,90 395,26 397,63 400,00 402,38 404,77 407,17 409,58 412,00 |
|
Удельный объем |
пара v",.м3/кг |
0,1877 0,1724 0,1587 0,1462 0,1350 0,1248 0,1155 0,1070 0,09932 0,09228 0,08584 0,07994 0,07453 0,06956 0,06500 0,06079 0,05691 0,05332 0,05001 0,04694 0,04410 0,04147 0,03902 0,03674 0,03462 |
жидкости v', л/кг |
0,7123 0,7152 0,7182 0,7212 0,7242 0,7273 0,7305 0,7337 0,7370 0,7404 0,7438 0,7473 0,7508 0,7544 0,7581 0,7618 0,7657 0,7696 0,7736 0,7776 0,7818 0,7861 0,7904 0,7949 0,7994 |
|
Давление абсолютное р, МПа |
0,1155 0,1265 0,1382 0,1508 0,1642 0,1786 0,1938 0,2101 0,2275 0,2459 0,2654 0,2861 0,3080 0,3311 0,3555 0,3813 0,4085 0,4370 0,4671 0,4987 0,5319 0,5667 0,6032 0,6414 0,6814 |
|
t, °С |
-38 -36 -34 -32 -30 -28 -26 -24 -22 -20 -18 -16 -14 -12 -10 -8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8 10 |
|
4,7313 4,7288 4,7262 4,7237 4,7212 4,7188 4,7164 4,7139 4,7115 4,7017 4,7067 4,7042 4,7018 4,6994 4,6969 4,6944 4,6918 4,6893 4,6867 4,6840 |
4,0510 4,0594 4,0678 4,0761 4,0844 4,0927 4,1009 4,1092 4,1173 4,1255 4,1337 4,1418 4,1499 4,1581 4,1662 4,1743 4,1825 4,1906 4,1987 4,2069 |
608.40 609,06 609,69 610,31 610,92 611,50 612,06 612,60 613,13 613,62 614,10 614,55 614,97 615,37 615,73 616,07 616,36 616,63 616,86 617,04 |
414,43 416,86 419,31 421,76 424,23 426,70 429,18 431,69 434,18 436,72 439,25 441,80 444,36 446,95 449,55 452,17 454,81 457,47 460,16 462,87 |
0,03264 0,03080 0,02908 0,02747 0,02596 0,02455 0,02323 0,02199 0,02083 0,01973 0,01870 0,01773 0,01681 0,01595 0,01513 0,01436 0,01363 0,01294 0,01228 0,01166 |
0,8041 0,8088 0,8137 0,8188 0,8239 0,8292 0,8346 0,8402 0,8459 0,8518 0,8579 0,8641 0,8706 0,8772 0,8841 0,8912 0,8986 0,9062 0,9142 0,9224 |
0,7232 0,7668 0,8124 0,8600 0,9097 0,9614 1,015 1,071 1,130 1,190 1,253 1,319 1,387 1,457 1,530 1,606 1,685 1,766 1,851 1,938 |
12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 |
Приложение
3
Таблица насыщенных паров аммиака (параметры даны с округлением)
Температура, °С |
Абсолютное давление, МПа |
Удельный объем |
Энтальпия |
||
жидкости, л/кг |
пара, м3/кг |
жидкости, кДж/кг |
пара, кДж/кг |
||
50 48 46 44 42 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 18 16 14 12 10 8 |
20,3 19,3 18,3 17,4 16,4 15,6 15,1 14,7 14,3 13,9 13,5 13,1 12,7 12,4 12,1 11,7 11,3 11 10,7 10,3 10 9,7 9,4 9,1 8,8 8,5 8 7,5 7,1 6,6 6,2 5,7 |
1,78 1,77 1,76 1,75 1,74 1,73 1,72 1,72 1,71 1,71 1,7 1,7 1,69 1,69 1,68 1,68 1,68 1,67 1,67 1,66 1,66 1,65 1,65 1,65 1,64 1,64 1,63 1,62 1,62 1,61 1,60 1,59 |
0,064 0,067 0,071 0,075 0,079 0,083 0,086 0,088 0,091 0,093 0,096 0,099 0,101 0,104 0,Ю8 0,111 0,114 0,117 0,121 0,125 0,128 0,132 0,136 0,141 0,145 0,149 0,159 0,169 0,181 0,193 0,206 0,22 |
659 650 639 629 618 609 604 599 593 588 583 579 574 569 564 560 555 551 546 541 536 531 526 522 517 512 502 492 483 474 465 455 |
1712 1712 1712 1712 1711 1711 1711 1710 1710 1709 1709 1708 1708 1707 1707 1706 1706 1705 1705 1704 1704 1703 1702 1702 1701 1700 1699 1697 1696 1694 1692 1689 |
Продолжение
Температура, °С |
Абсолютное давление, МПа |
Удельный объем |
Энтальпия |
||
жидкости, л/кг |
пара, м3/кг |
жидкости, кДж/кг |
пара, кДж/кг |
||
6 4 2 0 -2 -4 -6 -8 -10 -11 -12 -13 -14 -15 -16 -17 -18 -19 -20 -22 -24 -26 -28 -30 -32 -34 -36 -38 -40 -42 -44 -46 -48 -50 |
5,4 5 4,6 4,3 4 3,7 3,4 3,1 2,9 2,8 2,7 2,6 2,5 2,4 2,3 2,2 2,1 2 1,9 1,7 1,6 1,4 1,3 1,2 1,1 0,98 0,88 0,8 0,72 0,65 0,58 0,52 0,46 0,41 |
1,59 1,58 1,57 1,57 1,56 1,55 1,55 1,54 1,53 1,53 1,53 1,52 1,52 1,52 1,52 1,51 1,51 1,51 1,5 1,5 1,49 1,49 1,48 1,48 1,47 1,46 1,46 1,45 1,45 1,44 1,44 1,43 1,43 1,42 |
0,235 0,252 0,27 0,29 0,311 0,334 0,36 0,388 0,419 0,435 0,452 0,47 0,49 0,51 0,53 0,55 0,57 0,6 0,62 0,68 0,74 0,81 0,88 0,96 1,06 1,16 1,28 1,41 1,55 1,72 1,9 2,11 2,35 2,63 |
446 437 428 419 409 400 392 382 372 367 362 358 354 350 345 340 336 331 327 318 308 300 290 282 273 264 255 246 237 228 219 210 202 193 |
1687 1685 1683 1682 1680 1678 1675 1673 1671 1669 1668 1667 1666 1664 1663 1662 1660 1658 1657 1654 1651 1648 1645 1642 1640 1636 1633 1630 1626 1623 1620 1617 1613 1610 |
Теплоемкость раствора [в кДж/(кг·°С)] при температуре, °С |
20 |
3,9 3,84 3,78 3,73 3,68 3,62 3,57 3,52 3,47 3,41 3,35 3,30 3,26 3,21 3,17 3,13 3,08 3,05 3,01 2,98 2,95 2,91 2,88 2,85 7,28 |
10 |
3,9 3,84 3,77 3,72 3,67 3,61 3,56 3,50 3,45 3,39 3,34 3,28 3,24 3,19 3,14 3,10 3,06 3,03 2,99 2,95 2,92 2,89 2,86 2,83 2,76 |
|
0 |
3,89 3,83 3,77 3,72 3,66 3,60 3,55 3,50 3,44 3,38 3,32 3,27 3,22 3,17 3,12 3,08 3,03 3,00 2,96 2,92 2,89 2,85 2,82 2,80 2,73 |
|
-10 |
- - - - - - - - - - 3,30 3,25 3,20 3,15 3,10 3,05 3,02 2,98 2,93 2,89 2,87 2,83 2,80 2,76 2,71 |
|
-20 |
- - - - - - - - - - - - - - - - - 2,95 2,90 2,87 2,84 2,81 2,77 2,74 2,68 |
|
-30 |
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,77 2,75 2,71 2,66 |
|
Плотность раствора (в кг/л) при температуре, С |
20 |
1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 1,16 1,17 1,18 1,19 1,20 1,21 1,22 1,23 1,24 1,25 1,26 1,28 |
10 |
1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,12 1,13 1,14 1,15 1,16 1,17 1,18 1,19 1,20 1,21 1,22 1,23 1,25 1,26 1,27 1,29 |
|
0 |
1,05 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 1,16 1,17 1,18 1,19 1,20 1,21 1,22 1,23 1,24 1,25 1,26 1,27 1,29 |
|
-10 |
- - - - - - - - - - 1,14 1,15 1,16 1,17 1,18 1,19 1,20 1,21 1,22 1,23 1,24 1,25 1,27 1,28 1,29 |
|
-20 |
- - - - - - - - - - - - - - - - 1,20 1,22 1,23 1,27 1,25 1,26 1,27 1,28 1,29 |
|
-30 |
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,26 1,27 1,29 1,30 |
|
Температура замерзания, C |
-2,8 -3,1 -3,5 -4,0 -5,0 -5,8 -6,5 -7,4 -6,2 -9,2 -10,4 -11,5 -12,8 -14,3 -16,0 -17,8 -19,5 -21,7 -24,0 -26,0 -29,3 -32,5 -36,3 -41,0 -5,50 |
|
Концентрация соли в растворе, % |
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29,9 |
|
Приложение 5
Расчетные температуры и относительная влажность наружного воздуха по некоторым географическим пунктам СССР
Географический пункт |
Температура, °С |
Средняя относительная влажность наружного воздуха (в %) в 13 ч самого жаркого месяца |
|
летняя |
среднегодовая |
||
Алма-Ата Архангельск Астрахань Ашхабад Баку Батуми Барнаул Бахмач Белгород Березово (Сибирь) Березники-на-Каме (Соликамск) Бикин Биробиджан Благовещенск Брест Брянск Великие Луки Воронеж Вильнюс Витебск Владимир Владивосток Волгоград Вологда Горький Гурьев Грозный Гомель Донецк Днепропетровск Душанбе Ейск Ереван Енисейск Житомир |
34 27 34 40 34 33 31 30 33 26 29
33 31 33 30 30 28 33 28 29 29 30 35 28 29 37 34 31 33 33 36 33 35 30 30 |
8,7 0,8 9,4 16,3 14,4 14,3 1,1 6,3 6,3 -3,8 0,7
1,5 0,6 0,0 7,4 4,9 4,4 5,4 6,2 5,1 3,4 4,0 7,6 2,2 3,1 8,0 10,1 6,1 7,5 8,5 14,2 10,0 11,6 -1,9 6,8 |
35 63 37 21 46 73 54 53 52 63 57
66 69 63 55 53 60 47 58 59 57 79 33 61 56 33 47 54 43 43 24 58 34 57 53 |
Продолжение
Географический пункт |
Температура, °С |
Средняя относительная влажность наружного воздуха (в %) в 13 ч самого жаркого месяца |
|
летняя |
среднегодовая |
||
Златоуст Запорожье Иваново Иркутск Ижевск Йошкар-Ола Казань Калинин Калининград Калуга Караганда Каменец-Подольский Каунас Кемерово Керчь Киев Киров Кишинев Комсомольск-на-Амуре Кострома Краматорск Красноводск Краснодар Красноярск Куйбышев Курган Курск Конотоп (Сумская область) Ленинград Липецк Луганск Львов Магнитогорск Москва Махачкала Минск Мурманск Минусинск |
29 34 30 29 30 30 30 30 29 30 32 31 28 30 31 31 29 32 30
29 33 38 34 30 32 32 30 30
27 31 33 30 31 30 32 28 25 31 |
0,7 8,8 2,7 -1,1 2,1 2,3 2,8 3,3 6,8 3,8 2,3 7,8 6,5 -0,4 11,1 7,2 1,5 9,4 -0,7
2,7 7,8 15,8 10,8 0,5 3,8 0,8 5,4 6,3
4,3 5,1 7,0 7,7 1,2 4,8 11,8 5,4 0,0 -0,2 |
60 42 56 58 52 55 53 59 63 59 40 52 60 56 52 52 56 45 67
61 44 39 46 52 48 53 53 53
59 51 40 58 49 50 57 56 63 50 |
Продолжение
Географический пункт |
Температура, °С |
Средняя относительная влажность наружного воздуха (в %) в 13 ч самого жаркого месяца |
|
летняя |
среднегодовая |
||
Нальчик Нарым (Томская область) Нижний Тагил Николаевск-на-Амуре Николаев Новгород Новосибирск Новороссийск Новочеркасск (по Ростову-на-Дону) Одесса Орел Орджоникидзе Омск Оренбург Пенза Пермь Петрозаводск Полтава Псков Петропавловск-Камчатский Пятигорск Порецкое (Чувашская АССР) Ростов-на-Дону Рига Рязань Саратов Свердловск Смоленск Севастополь Семипалатинск Сочи Сыктывкар (Коми АССР) Самарканд Ставрополь Сухуми |
33 29
29 28 33 27 30 33 33
32 30 30 31 34 31 29 27 31 29 24
33 30
33 27 30 33 30 28 32 34 32 28
37 33 33 |
8,8 -1,9
0,3 2,4 9,6 3,9 -0,1 12,7 8,7
0,2 4,6 7,9 0,0 3,9 3,9 1,5 2,6 7,0 4,6 1,9
8,7 3,6
8,7 5,6 3,9 5,3 1,2 4,4 12,0 3,2 13,4 0,4
12,9 9,1 14,1 |
54 60
56 70 43 61 56 53 41
55 52 61 52 40 52 57 63 48 59 75
48 56
41 63 54 41 54 60 62 40 67 54
25 47 65 |
Продолжение
Географический пункт |
Температура, °С |
Средняя относительная влажность наружного воздуха (в %) в 13 ч самого жаркого месяца |
|
летняя |
среднегодовая |
||
Таганрог Таллин Тамбов Тернополь Ташкент Тбилиси Тобольск Томск Туапсе Тольятти Тула Тюмень Ульяновск Уральск Ужгород Уфа Улан-Удэ Феодосия Фрунзе Хабаровск Харьков Херсон Хибины Холмск Целиноград Чарджоу Чебоксары Челябинск Чернигов Чита Чимкент Якутск Ялта Ярославль |
32 26 32 30 37 34 30 29 34 32 30 31 32 34 32 32 31 31 35 32 32 33 25 25 33 39 30 31 31 32 37 30 33 28 |
9,1 5,0 4,8 6,9 13,3 12,7 0,0 -0,6 13,4 4,4 4,2 1.3 3,2 4,4 9,6 2,8 -1,7 11,7 9,8 1,4 6,9 9,8 -0,7 4,0 1,4 15,2 2,9 2,0 6,5 -2,7 11,9 -10,3 13,0 2,7 |
41 71 49 56 24 39 58 59 64 46 54 58 49 37 52 53 50 50 28 67 49 41 60 77 42 23 57 54 52 53 21 44 56 58 |
Примечания: 1. Таблица составлена по данным главы СНиП II-А.6-72 «Строительная климатология и геофизика».
2. Расчетная летняя температура наружного воздуха tн определена для каждого приведенного в таблице географического пункта по формуле
tн = 0,4tср жар мес+0,6tмакс,
где tср жар мес и tмакс - соответственно средняя и максимальная температуры самого жаркого месяца.
Приложение 6
Удельная теплоемкость продуктов при температурах выше температуры их замерзания, Дж/(кг∙°С)
Продукты |
Удельная теплоемкость |
Продукты |
Удельная теплоемкость |
Говядина и баранина жирная тощая Телятина жирная тощая Свинина жирная тощая Копченое мясо Ветчина Колбасы Мясные консервы Птица и дичь жирная тощая Рыба жирная тощая копченая соленая Икра зернистая паюсная кетовая Рыбные консервы Молоко цельное обезжиренное |
2930 3440
3190 3520
2600 3020 2760 2140 1920-2800 3100
2930 3260
2930 3520 2850 2760
2850 2560 2930 3100
3860 3940 |
Молоко сгущенное с сахаром без сахара Сливки Сметана Творог Масло сливочное топленое растительное Сало топленое Сыры жирные обезжиренные Кумыс, кефир Яйца Шоколад Фрукты Ягоды Сушеные плоды Плодовый сок Орехи Овощи, зелень Вина Пиво |
2170 3260 3440 3020 3190
2680 2520 2010 2520
1840 2520 3760 3850 2520 3440-3760 3520-3860 2560 3860 2170 3440-3980 4100 3940 |
Энтальпия продуктов (в кДж/кг) при температуре, °С |
1 |
235,5 227,0 214,7 264,5 269,5 252,8 240,0 98,0 322,3 3,8 3,8 249,0 22,2 230,8 239,5 274,7 |
0 |
232,2 224,0 211,8 261,0 265,8 249,0 237,0 95,0 317,8 0 0 245,9 19,7 227,4 235,8 271,7 |
|
-1 |
185,5 179,5 170,0 204,0 212,2 199,8 233,8 91,6 184,2 - - 139,4 16,7 224,4 232,6 267,9 |
|
-2 |
98,8 95,8 91,6 109,6 111,6 106,2 230,2 60,4 111,2 - - - 14,3 221,0 229,0 211,0 |
|
-3 |
75,3 77,0 73,3 87,9 88,4 85,5 227,4 50,5 88,7 - - 49,8 11,3 178,8 202,2 139,0 |
|
-5 |
57,3 55,6 54,4 62,8 64,0 62,5 - 40,6 62,8 - - 32,7 5,5 105,3 116,0 82,9 |
|
-8 |
39,4 38,5 34,8 43,1 43,5 42,3 - 29,3 42,3 - - 10,5 1,3 62,4 66,5 51,0 |
|
-10 |
30,2 29, 8,9 33,2 33,6 32,7 - 23, 2,7 - - 0 - 46,9 49,8 38,5 |
|
-12 |
22,2 21,8 21,4 24,4 24,8 24,4 - 17,6 25,2 - - -12,0 - 34,8 36,5 29,8 |
|
-15 |
13,0 12,6 12,2 13,8 14,3 14,3 - 10,1 14,3 - - -26,4 - 19,7 20,6 17,2 |
|
-18 |
4,6 4,6 4,6 5,0 5,0 5,0 - 3,8 5,5 - - -43,8 - 7,1 7,5 6,7 |
|
-20 |
0 0 0 0 0 0 - 0 0 - - -53,2 - 0 0 0 |
|
Продукты |
Мясо говяжье, птица Баранина Свинина Субпродукты мясные Рыба тощая Рыба жирная Яйца в скорлупе Масло сливочное Молоко цельное Простокваша, кефир Сметана Творог Сыр Мороженое сливочное Виноград, абрикосы, вишня Фрукты и плоды других видов |
|
Энтальпия продуктов (в кДж/кг) при температуре, °С |
40 |
361,0 349,8 332,2 401,0 406,0 385,0 362,7 253,6 477,0 - - - - 361,4 378,0 421,0 |
35 |
345,0 334,0 317,8 384,0 388,0 369,0 347,5 240,0 458,0 - - - - 344,6 360,5 403,0 |
|
30 |
329,0 314,0 301,8 366,0 371,0 351,5 331,5 221,4 437,0 118,0 110,6 351,5 103,8 328,0 324,4 384,8 |
|
25 |
312,0 301,8 287,7 348,0 353,6 334,4 316,2 204,2 418,0 98,4 95,8 334,0 89,6 311,0 325,5 365,6 |
|
20 |
296,8 286,7 272,5 330,6 336,0 317,4 300,0 182,8 398,0 78,6 73,7 316,2 75,7 294,3 307,0 346,5 |
|
15 |
280,4 271,2 256,8 312,8 314,4 300,4 284,4 155,3 378,0 59,0 55,2 298,3 61,5 277,8 289,6 328,0 |
|
12 |
270,8 261,4 248,2 302,2 308,0 290,0 274,3 138,6 366,0 47,3 44,4 291,1 53,2 267,9 278,6 317,0 |
|
10 |
264,5 255,3 241,7 296,0 301,0 283,0 268,7 129,8 358,5 39,4 36,8 280,8 47,7 264,0 271,8 308,8 |
|
8 |
248,2 249,0 235,8 289,2 293,9 277,0 262,4 121,4 350,7 31,4 29,3 273,7 42,3 254,4 264,5 302,0 |
|
4 |
245,5 236,3 224,0 274,3 280,0 262,6 249,8 106,5 334,4 15,9 13,0 259,8 31,0 240,9 250,2 286,7 |
|
2 |
238,2 230,0 217,8 268,3 272,9 256,0 243,3 101,4 326,8 8,0 5,9 252,3 25,2 234,0 242,9 279,0 |
|
Продукты |
Мясо говяжье, птица Баранина Свинина Субпродукты мясные Рыба тощая Рыба жирная Яйца в скорлупе Масло сливочное Молоко цельное Простокваша, кефир Сметана Творог Сыр Мороженое сливочное Виноград, абрикосы, вишня Фрукты и плоды других видов |
|
