Unit 4. Franchising Key Concepts

franchise

authorization or right granted to an individual or group by a company to sell its goods or services in a particular way

franchising

a business system in which a company sells an individual the right to operate a business using the franchisor’s established system or format

franchisor

one that grants a franchise

franchisee

one granted a franchise

franchise fee = front-end fee

a sum of money required at the beginning of an undertaking

royalty

share of the profit reserved by the grantor of a franchise

management services fee

payment for continuing advice and assistance, which is usually calculated as a percentage of annual turnover

advertising fee

a contribution made by a franchisee to cover part of franchisor’s annual advertising and marketing costs

operations manual

written guidelines containing all the information that the franchisee needs to run his or her business

master franchisee

a person supervising business in a particular area

franchise

франшиза, лицензия на право производства или продажи продукции другой компании

front-end fee

фронтальная плата, взимаемая с лицензируемой компании при расширении клиентской базы компании-франчайзера

royalty

отчисление, процент

management services fee

плата за административно-управленческие услуги

advertising fee

плата за рекламу

operations manual

руководство по эксплуатации

franchisee

франчайзи, франшизополучатель, лицензиат

master franchisee

наблюдатель от компании-франчайзера

to fail

прогореть (о предприятии)

to be a safe bet

быть надежным вложением капитала

to follow the rules

следовать правилам

report on sales

отчет о продажах

to recruit and manage personnel

нанимать персонал и управлять им

to watch the fees coming in

наблюдать за поступлением платежей

to do performance reviews

производить регулярную оценку результатов деятельности, аттестацию (метод повышения эффективности работы персонала, заключающийся в рассмотрении показателей выполнения рабочих заданий с целью оценки производительности труда, установления обратной связи, поощрения сотрудников)

time management

управление временем, управлением расписанием (подраздел менеджмента, изучающий методы, которые позволяют руководителю эффективно расходовать собственное рабочее время)

prioritizing

уделение первостепенного внимания (каким-либо задачам)

networking

установление (деловых) контактов, налаживание связей

to do monthly account

делать ежемесячный расчет

to do balance sheet

делать бухгалтерский отчет

‘golden arches’ trademark

торговая марка «Макдоналдс» - желтая неоновая буква «М» с закругленными верхними уголками, по форме напоминающая две соединенные арки; иногда заменяет название компании

to take up the fast food challenge

взять на себя решение сложной задачи быстрого питания

to go off (about alarm)

срабатывать (о будильнике)

to make a mental list

создать в уме список

to master computerized accounts

овладеть компьютерным ведением бухгалтерии

to expand the seating

расширить число посадочных мест

to conform to standards

соответствовать стандартам

value (for money) standard

стандарт относительно невысокой цены за товар высокого качества

preferred suppliers

рекомендуемые поставщики

maintenance

текущий ремонт

refurbishment

реконструкция

to be considered for a franchise

рассматриваться как кандидатура на франшизу

to pay off

окупаться

the place boasts the first Drive-Thru

зд. место знаменито первым рестораном на колесах

invoice

счет-фактура (счет на отправленный товар с указанием краткой спецификации, цены, расходов и других подробностей контракта)

to run a training course

проводить курс обучения

bookings for parties

заказы на групповые посещения

Mystery Diner

Посетитель Инкогнито, неизвестный контроллер, проверяющий уровень сервиса и качество блюд

to commend by name

хвалить с указанием имен

to tackle the problem / the difficult piece of work

с усердием приниматься за решение проблемы / за трудную часть работы

to have an ongoing dialogue with

иметь постоянный диалог с

field consultant

региональный представитель

to update records

обновлять учетно-отчетные материалы

tax office query

запрос в налоговую инспекцию

pay-roll

платежная ведомость

staff turnover

текучесть рабочей силы

casual worker

временный рабочий [работник]

lunchtime rush

обеденная гонка

to be short staffed

испытывать нехватку персонала

to muck in

Брит.; разделять с кем-либо (например, работу )

small business

малое предприятие

behind the scenes admin work

негласная административная работа

under construction

строящийся

bomb site

место, где разорвалась бомба

masses of paperwork

кучи бумаг

in priority order

по степени важности, первоочередности

to head off to school

оправиться в школу

to collect from school

забрать из школы

to do figures

подсчитывать цифры

to work into the early hours

работать до 1-2 часов ночи (далеко за полночь)

have something on the go

разг. быть постоянно чем-то занятым

to snore

храпеть

to laser away

убрать с помощью лазера

craving for

страстное желание чего-либо

premonition

предчувствие

timetable

график, расписание

on / behind / ahead of schedule

по расписанию / с отставанием / с опережением

to meet / miss a deadline

уложиться / не уложиться в срок

assessment

оценка

working capital / operating capital

оборотный капитал

(federal) tax return

(федеральная) налоговая декларация

fixtures and fittings

крепеж и оснастка

trademark

торговая марка

call charge

плата за телефонный вызов

free of charge

бесплатно

shop fitting

обустройство магазина

allowance for …

фонд денежных средств на покрытие расходов…

gross profit margin

фин. учет. маржа (рентабельность) валовой прибыли, коэффициент валовой прибыли (выраженное в процентах отношение валовой прибыли к выручке от продаж), коэффициент прибыли до обложения налогом

induction training

ознакомительное обучение

retail software package

пакет программ по розничной торговле

subsistence expenses

расходы на содержание

reclaimable

подлежащий возврату

reward

вознаграждение, премия

bagel

рогалик, бублик

muffin

кекс

donut

пончик, жареный пирожок

way back in 1950

давным давно, еще в 1950 г.

beverages

напитки

shake

коктейль (чаще молочный)

speciality sandwich chain

узко ассортиментная сеть магазинов, продающих сэндвичи

vision

мировоззренческая концепция, видение

dedication

преданность

staffing

кадровое обеспечение

let’s face it

разг. давайте посмотрим правде в глаза

to maintain business

поддерживать бизнес (на плаву)

savings

зд. экономия

full training and ongoing support

полное обучение и постоянная поддержка

startup cash

начальный наличный капитал

ongoing fees

регулярные комиссионные (франчайзеру)

Сс (carbon copy)

копия (индивидуальный получатель видит адреса других получателей данного сообщения)

Bcc (blind carbon copy)

слепая копия (индивидуальный получатель не видит адресов других получателей)

to forward (a file)

переслать (файл)

to include (a file)

вложить (файл)

recipient

получатель