- •Часть 1
- •Содержание
- •Предисловие
- •Введение
- •Методические указания
- •Тема 1: Гигиеническая оценка инсоляционного режима детских дошкольных учреждений. Методы санитарно-гигиенической оценки естественного освещения в детских садах, школах, лечебных учреждениях
- •Справочно-информационный материал Естественное освещение
- •Основные световые понятия и единицы.
- •Геометрические показатели
- •Устройство и работа с люксметром.
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Список литературы.
- •Тема 2: Методы санитарно-гигиенической оценки искусственного освещения в детских садах, школах, лпу. Изучение влияние освещения на зрительные функции
- •Справочно-информационный материал Искусственное освещение
- •Метод определения освещенности на рабочих поверхностях.
- •Определение яркости поверхностей.
- •Приближенный способ определения освещенности искусственным светом.
- •Исследование влияния освещенности на физиологические функции зрения
- •Острота зрения
- •Определение устойчивости ясного видения
- •Определение контрастной чувствительности
- •Определение критической частоты слияния мельканий
- •Исследование цветового зрения
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Список литературы.
- •Тема 3: Методы исследования влияния ультрафиолетовой и инфракрасной радиации. Предупреждение ультрафиолетовой недостаточности у детей и подростков. Профилактика переоблучения
- •Справочно-информационный материал
- •Методика дозирования общих ультрафиолетовых облучений.
- •Список литературы
- •Тема 4: Гигиеническая оценка микроклимата детских дошкольных и школьных учреждений
- •Справочно-информационный материал
- •Самостоятельная работа студентов
- •Список литературы
- •Тема 5: Гигиеническая оценка комплексного влияния факторов микроклимата на физиологические функции организма
- •Справочно-информационный материал Оценка комплексного влияния факторов микроклимата на физиологические функции организма
- •Электротермометр медицинский тпэм-1
- •Самостоятельная работа студентов
- •Список литературы
- •Тема 6: Санитарно-гигиенические показатели загрязненности воздушной среды в детских дошкольных учреждениях, школах и лпу. Химический анализ воздушной среды (хроматографический анализ газов)
- •Справочно-информационный материал Химические и бактериальные загрязнения воздушной среды
- •Качественная и количественная оценка хроматограмм.
- •Чувствительность метода.
- •Определение бактериального загрязнения воздушной среды.
- •Самостоятельная работа студентов
- •Список литературы
- •Тема 7: Семинар по темам: "Освещение", "Гигиена воздушной среды"
- •Список литературы
- •Тема 8: Изучение адекватности питания по витаминному составу. Профилактика гиповитаминозов в армии. Основы организации санитарно-эпидемиологического надзора за питанием личного состава
- •Методы контроля за обеспеченностью организма витамином с.
- •Методы лабораторного определения витамина с в свежих овощах, готовой пище и витаминном драже.
- •1. Определение витамина с в хвойном настое.
- •2. Определение витамина с в овощах
- •3. Определение витамина с в витаминном драже
- •4. Определение витамина с в готовой пище
- •Гигиеническое значение витамина а, источники витамина а, суточные нормы в рационах военнослужащих. Исследование витаминной насыщенности организма методом адаптации.
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Список литературы
- •Тема 9: Санитарная экспертиза основных продуктов питания. Методы исследования и оценка доброкачественности молока, мяса, рыбы
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза молока
- •Определение плотности молока (удельного веса).
- •О Рисунок 10. – Лактоденсиметр пределение примесей в молоке.
- •Определение кислотности молока (свежести).
- •Определение сухого остатка молока расчетным методом по формуле Фарингтона.
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза мяса Определение свежести мяса. Проба Андриевского
- •Проба на аммиак.
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза рыбы Определение свободного аммиака в рыбе.
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Список литературы
- •Тема 10: Методы санитарно-гигиенических исследований хлеба, сухарей, концентратов
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза хлеба Органолептические показатели хлеба
- •Физико-химические показатели хлеба
- •1. Определение влажности хлеба.
- •2. Определение пористости хлеба.
- •Определение кислотности хлеба.
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза сухарей Органолептические свойства сухарей
- •Физико-химические показатели сухарей
- •Определение влажности.
- •Определение кислотности.
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза концентратов Органолептические свойства концентратов
- •Физико-химические показатели концентратов
- •Определение влажности.
- •Определение кислотности концентратов.
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Список литературы
- •Тема 11: Медицинский контроль за питанием. Требования к пищеблокам детских дошкольных учреждений. Организация диетического и лечебно-профилактического питания
- •Лечебное питание.
- •Характеристика каждой диеты включает:
- •Лечебно-профилактическое питание
- •Рационы лечебно-профилактического питания (лпп).
- •Молоко в лечебно-профилактическом питании.
- •Кисломолочные продукты и пектин.
- •Витаминные препараты
- •Организация лечебно-профилактического питания.
- •Список литературы
- •Тема 12: Пищевые отравления и их профилактика. Оформление документации
- •Список литературы
- •Тема 13: Деловая игра по теме "Пищевые отравления". Семинар по теме "Гигиена питания"
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Игровой комплекс.
- •Вводная часть.
- •Ориентировочный порядок выступлений.
- •Список литературы
- •Тема 14: санпин "Источники централизованного питьевого водоснабжения". Методы качественного и количественного определения аммиака, нитратов, нитритов и окисляемости воды
- •Справочно-информационный материал
- •Химические показатели качества воды Определение аммиака в воде – качественная реакция
- •Определение нитритов в воде – качественная реакция
- •Определение нитратов в воде – качественная реакция
- •Определение окисляемости воды
- •Самостоятельны работа студентов.
- •Список литературы
- •Тема 15: Вода питьевая. Гигиеническая оценка качества питьевой воды по органолептическим показателям, рН. Определение общей жесткости, хлоридов воды
- •Справочно-информационный материал
- •Органолептические свойства
- •Химические показатели качества воды
- •Методика определения активной реакции воды с помощью универсального лабораторного иономера и-130
- •Количественное определение хлоридов
- •Определение общей жёсткости.
- •Самостоятельная работа студентов.
- •Список литературы
- •Тема 16: Основы организации и проведения санитарного надзора за водоснабжением войск в полевых условиях. Санитарно-гигиеническая оценка методов обеззараживания воды при полевом водоснабжении войск
- •Справочно-информационный материал
- •Определение устранимой жёсткости.
- •Определение дозы коагулянта методом пробной коагуляции
- •Определение активного хлора в хлорной извести
- •Выбор дозы хлора методом пробного хлорирования
- •0,0027 Г или 27 мг активного хлора, Самостоятельная работа студентов.
- •Список литературы
- •Тема 17: Семинар по разделу "Гигиена воды и водоснабжения". Обсуждение рефератов. Актуальные проблемы военной гигиены. Основы организации санитарно-гигиенических мероприятий в чрезвычайных ситуациях
- •Список литературы
Тема 2: Методы санитарно-гигиенической оценки искусственного освещения в детских садах, школах, лпу. Изучение влияние освещения на зрительные функции
Цель занятия: обучить студентов гигиенической оценке искусственного освещения помещений, методам оценки физиологических функций зрения.
План проведения занятия:
На практических занятиях студенты знакомятся с методами оценки искусственного освещения в помещениях детских дошкольных учреждений, учебных заведений и больниц. Каждая пара студентов самостоятельно проводит замеры искусственной освещенности с помощью люксметра на доске и на учебных столах, рассчитывает коэффициент неравномерности освещенности в учебной комнате, вычисляет коэффициент отражения и яркость рабочих поверхностей столов, тетради, доски, стены, расчет необходимого количества светильников. Самостоятельно определяет основные физиологические функции зрения, используемые для гигиенической характеристики освещения. Исследования выполняются при различных уровнях освещенности. Дается оценка полученных результатов. Оформляется заключение. Проводится разбор ситуационных задач, решенных при самостоятельной подготовке к занятию.
Контрольные вопросы по теме занятия:
СНиП 23-05-95 Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования.
СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.
Гигиенические требования к рациональному искусственному освещению.
Источники искусственного света, их гигиеническая характеристика.
Гигиенические требования к светильникам.
Показатели искусственного освещения (освещенность, коэффициент неравномерности освещенности, коэффициент отражения поверхностей, яркость поверхностей), методы их определения:
Оценка освещенности расчетным методом:
а. расчет минимальной освещенности по удельной мощности ламп;
б. расчет необходимого количества светильников.
Гигиенические принципы нормирования искусственной освещенности.
Понятие об основных зрительных функциях. Влияние условий освещенности на зрительные функции.
Острота зрения, определение.
Устойчивость ясного видения, определение.
Устойчивость хроматического зрения, определение.
Контрастная чувствительность глаза, определение.
Критическая частота слияния мельканий, определение.
Задания для самостоятельной подготовки к занятию. Каждый студент готовит материал по изучаемой теме и ответы на контрольные вопросы. Теоретическую подготовку к занятию осуществляет в соответствии с контрольными вопросами, используя список приведенной литературы. На этапе подготовки к занятию студент должен освоить методики расчета показателей, используемых для оценки искусственного освещения в помещениях. Ознакомиться с устройством объективного люксметра и правилами работы с ним. Понять принципы нормирования естественного и искусственного освещения в учреждениях для детей и подростков. На этапе подготовки к занятию студент должен освоить методики оценки основных физиологических функций зрения. В период самостоятельной подготовки к практическому занятию студент знакомится со справочно-информационным материалом, приведенным в методическом пособии, и решает следующие ситуационные задачи:
Класс общеобразовательной школы имеет площадь 50 м2, оснащен люминесцентными лампами белого света, мощностью 40 Вт, используется светильник рассеянного света. Система освещения общая. Количество светильников 12, расположены двумя рядами параллельно окнам, в каждом светильнике по две люминесцентные лампы. Рассчитайте методом «Ватт» освещенность в классе и дайте гигиеническую оценку.
Рассчитайте соотношение яркостей в поле зрения ученика, если уровень освещенности в кабинете черчения 500 лк, рабочая поверхность белого цвета (коэффициент отражения 0,8), цвет поверхности учебного стола черный (коэффициент отражения 0,05). Дайте гигиеническую оценку.
Освещенность на первой парте первого ряда равна 290 лк, на поверхности доски 1000 лк. Рассчитайте коэффициент неравномерности освещенности и дайте гигиеническую оценку.
Острота зрения учащегося при освещенности 300 лк равна OD = 1,0; при снижении освещенности до 50 лк составила 0,8; 5 лк – 0,7. Контрастная чувствительность соответственно изменилась с 0,9 до 0,1. Обоснуйте, какая из зрительных функций является более чувствительной к изменению уровня освещенности у данного учащегося и почему?
На операционном поле уровень освещенности составляет 8000 лк. Какие из основных физиологических функций зрения хирурга улучшатся при данной освещенности?
Результаты самостоятельной работы студенты вносят в рабочую тетрадь.
