5. Поточне та оперативне планування

Поточне (річне) планування підприємства та його структурних підрозділів слід розглядати як найважливішу складову виконання фахових обов’язків економіста-менеджера. З огляду на це, першочергового значення на етапі підготовки майбутнього спеціаліста набуває досконале знання змісту поточних планів аграрного підприємства, які в сучасних умовах розробляються за типовими формами та у відповідності з методичними рекомендаціями, затвердженими Міністерством аграрної політики та продовольства України.

Передбачається самостійне вивчення студентами типових форм річних планів, зокрема «Бізнес-плану розвитку сільськогосподарського підприємства» та планів внутрішньогосподарських підрозділів.

Завдання 1 (самост.-1год.). Вивчення типових форм і змісту поточних планів підприємства.

Порядок та методика виконання завдання

1. Вивчити типову форму бізнес-плану розвитку сільськогосподарського підприємства, а також форму розрахункових таблиць по його складанню.

2. Ознайомитися з формами річних планів внутрішньогосподарських підрозділів.

3. Пов’язати форми розрахункових таблиць з відповідними розділами бізнес-плану (додаток А.3). Результати виконання завдання представити наступним чином:

Відповідність типових форм розрахункових таблиць формам таблиць бізнес-плану підприємства

Розрахункові таблиці	Бізнес-план
. . .	. . .
. . .	. . .

Джерела інформації та вихідні дані:

1. Типова форма бізнес-плану розвитку сільськогосподарського підприємства.

2. Типова форма розрахункових таблиць по складанню бізнес-плану.

Завдання 2 (самост.-1год.). Вивчення форм і змісту оперативних планів.

Порядок та методика виконання завдання

Ознайомитися з формами та змістом оперативних планів у тваринництві, рослинництві, промислових виробництвах тощо.

Джерела інформації та вихідні дані:

Типові форми виробничих програм підрозділу в тваринництві, в рослинництві, обслуговуючих підрозділах (автопарк, ремонтна майстерня тощо).

Питання для самоперевірки

1. Сутність і завдання поточних (річних) планів підприємства.

2. Зміст (розділи) поточного (річного) плану підприємства.

3. Система показників поточних планів.

4. Поточні (річні) плани внутрішньогосподарських підрозділів.

5. Чотири групи показників поточних планів підрозділів підприємства.

6. Черговість розробки планів господарства.

7. Хронологічна послідовність розробки поточного плану підприємства.

8. Оперативне планування на підприємстві.

9. Зміст оперативних планів в окремих галузях діяльності підприємства.

6. Розробка маркетингової програми

Маркетингове планування - це управлінський процес, спрямований на підтримування відповідності між маркетинговими цілями підприємства і його потенційними маркетинговими можливостями та ресурсами.

Залежно від тривалості періоду, на який складають плани маркетингу, розрізняють стратегічне, тактичне та оперативне планування маркетингу.

Найважливішою складовою маркетингу є маркетингова цінова політика - комплекс заходів щодо визначення цін, знижок, умов оплати за товари чи послуги з метою задоволення потреб споживачів і забезпечення прибутку підприємства.

Підприємства можуть використовувати різні стратегії ціноутворення:

- стратегія закріплення на ринку;

- стратегія зняття вершків;

- стратегія знижок з цін;

- стратегія „опортуністичного ціноутворення”;

- стратегія географічної ціни.

Розробка і прийняття відповідної цінової стратегії підприємства тісно пов’язані з плануванням асортименту, якості, каналів і строків реалізації продукції.

При плануванні номенклатури і товарного асортименту продукції слід пам’ятати, що в ринкових умовах вони постійно зазнають значних змін, причому асортимент змінюється значно більше, ніж номенклатура продукції. Тому дуже важливо уміти прогнозувати очікувані попит і пропозицію на ринку окремих видів продукції та ціни реалізації.

Що стосується якості продукції то це, майже завжди супроводжується додатковими витратами як праці, так і матеріально-грошових коштів. Ці витрати можуть бути навіть вищими за прибуток, одержаний згодом від реалізації продукції вищої якості. Оптимальним рівнем якості вважається такий, за якого різниця між додатковим ефектом від поліпшення якості продукції і додатковими витратами на її виготовлення є найбільшою.

Значним резервом підвищення доходів підприємства є планування ефективних строків реалізації продукції. Всі види сільськогосподарської продукції залежно від строків її виробництва і реалізації діляться на дві групи:

1) продукція сезонного виробництва, споживання якої відбувається більш-менш рівномірно від врожаю до врожаю (зерно, соняшник, картопля і т.д.), як правило, це продукція, яку можна реалізувати будь-якої пори року;

2) продукція, що виробляється більш-менш рівномірно впродовж року, але погано зберігається, і тому реалізувати її потрібно терміново (молоко, яйця і т.д.).

Завдання 1 (самост.-2 год.). Організація і розробка маркетингової програми сільськогосподарського підприємства.

1. Проаналізувати сучасний стан організації маркетингової діяльності сільськогосподарського підприємства.

2. Сформулювати пропозиції по удосконаленню маркетингу підприємства.

3. Обґрунтувати доцільність створення відділу маркетингу для крупного, чи

розподіл і закріплення обов’язків з маркетингу між спеціалістами, для середнього за розмірами підприємства.

Джерела інформації та вихідні дані:

1. Основні економічні показники роботи сільськогосподарського підприємства - форма № 50с-г.

2. Бізнес-план розвитку сільськогосподарського підприємства.

Примітка. Завдання виконується у вигляді колективної наукової доповіді, заслуховується і обговорюється на засіданні наукового гуртка при кафедрі організації виробництва і агробізнесу. Для цього в кожній академічній групі створюються колективи у складі 4-5 студентів, які самостійно обирають підприємство і у відведений для самостійного вивчення дисципліни час виконують завдання.

Завдання 2 (самост.-2год.). Аналіз та прогнозування кон’юнктури ринку продукції агропромислового виробництва.

Провести помісячний моніторинг обсягів продаж в Україні (Миколаївській області, переробному підприємстві тощо) конкретного виду продукції агропромислового виробництва, її якості та цін реалізації, а також придбання окремих видів матеріальних ресурсів (пальне, добрива, пестициди тощо) за попередній і поточний рік. Встановити причини коливань упродовж року обсягів та цін реалізації продукції. Паралельно провести моніторинг цін світового ринку на обраний вид продукції. На основі цього зробити прогноз кон’юнктури ринку продукції на плановий рік.

Джерела інформації та вихідні дані:

1. Статистичні щорічники України, Миколаївщини, річна звітність окремих агропромислових формувань за останні 2 роки.

2. Огляди, аналізи і прогнози кон’юнктури ринків агропромислової продукції, що містяться у періодичних виданнях.

3. Сайти мережі Internet, у т.ч. сайт Мінагрополітики та продовольства України: аграрний сектор економіки.

Умови виконання завдання такі ж як і завдання 1.

Завдання 3 (самост.-2год.). Планування якості, каналів і строків реалізації продукції.

1. Обґрунтувати стратегію підприємства щодо ціноутворення на конкретний вид продукції.

2. Обґрунтувати ефективний рівень якості конкретного виду продукції і шляхи його досягнення на підприємстві.

3. Спланувати ефективні канали та строки реалізації окремих видів продукції підприємства.

4. Запропонувати ціни реалізації продукції.

5. Зробити прогноз ціни придбання пального, добрив, пестицидів тощо.

Умови виконання завдання - попередні.

Розрахунки по визначенню ціни пропозиції та ціни реалізації продукції рекомендується провести у таблицях 1 та 2.

Джерела інформації та вихідні дані:

1. Показники роботи сільськогосподарського підприємства - форма № 50с-г.

2. Бізнес-план розвитку сільськогосподарського підприємства.

3. Огляди, аналізи і прогнози кон’юнктури ринків агропромислової продукції,

що містяться у періодичних виданнях.

4. Сайти в мережі Internet.

5. Інформація із завдання 2.

Таблиця 1

Розрахунок ціни пропозиції на сільськогосподарську продукцію

Продукція	Собівартість одиниці продукції, грн			Прибуток на 1 ц, грн			Рівень рентабельності, %			Ціна пропозиції, грн
	звітний рік		плановий рік	звітний рік		плановий рік	звітний рік		плановий рік	без коригування	з урахуванням коригування
	фактично	в цінах на ресурси на момент планування		фактично	в цінах на ресурси намомент планування в цінах на ресурси на момент планування		фактично	в цінах на ресурси на момент планування
Пшениця
Соняшник
Молоко
. . .

Таблиця 2

Розрахунок ціни реалізації сільськогосподарської продукції

Показники	Фактично за звітний рік	Ціна реалізації на плановий період
		на момент планування	пропозиція підприємства	прогнозована з урахуванням укладених договорів
Пшениця
Обсяг реалізації, ц
Ціна реалізації одиниці продукції, грн
Виручка від реалізації, тис. грн
Собівартість реалізованої продукції:
- одиниці, грн
- всього, тис. грн
Прибуток, тис. грн
Рівень рентабельності, %
Соняшник
. . .

Питання для самоперевірки

1. Сутність маркетингової програми підприємства.

2. Зміст маркетингової програми підприємства.

3. Прогнозування кон’юнктури ринків сільськогосподарської продукції.

4. Маркетингова цінова політика підприємства.

5. Планування якості продукції.

6. Планування каналів реалізації продукції.

7. Планування строків реалізації продукції.

8. Обґрунтування шляхів підвищення якості продукції.

М О Д У Л Ь 2

РОЗРОБКА ВИРОБНИЧОЇ ПРОГРАМИ ПІДПРИЄМСТВА З РОСЛИННИЦТВА

Загальні положення.

Виробнича програма аграрного підприємства є найбільш важливим розділом його бізнес-плану і складається з відповідних програм по рослинництву, тваринництву і промислових виробництвах. Ці три складові органічно пов’язані між собою. Так, планову структуру посівних площ підприємства неможливо встановити без попереднього визначення планового поголів’я худоби і птиці, їхньої продуктивності, обсягів виробництва продукції і потреби в кормах. У свою чергу, не можна планувати поголів’я тварин, не враховуючи можливе надходження кормів від рослинництва. З аналогічною проблемою маємо справу при плануванні промислових виробництв. Якщо промислові виробництва підприємства пов’язані з переробкою власної сільськогосподарської продукції, то розробляти річні виробничі програми з рослинництва і тваринництва можна тільки після складання програм із промислових виробництв.

Необхідність врахування названих зв’язків вимагає одночасної розробки всіх трьох програм, але з деяким випередженням складання виробничих програм із тваринництва і промислових виробництв. У ході виконання практичних завдань ця вимога буде врахована, не дивлячись на те, що матеріал даних методичних вказівок викладено в дещо іншій послідовності.

Основним завданням планування рослинництва є забезпечення раціонального використання виробничого потенціалу галузі шляхом впровадження інтенсивних технологій вирощування сільськогосподарських культур, раціональних форм організації та оплати праці, екологічно безпечних систем захисту рослин, інших факторів інтенсивного розвитку. Особливо актуальним, в умовах ринкової економіки, є запровадження прогресивних ресурсо- та енергоощадливих технологій вирощування сільськогосподарських культур.

Виробнича програма з рослинництва включає планову структуру посівів, врожайність, виробництво продукції визначеного асортименту та якості, систему агротехнічних заходів спрямованих на виконання плану виробництва продукції (сорти, насінництво, добрива, пестициди, меліорація тощо).