2. Экономическая эффективность кормовых культур, кормовых рационов и типов кормления.

Кормовые культуры – растения, выращиваемые для скармливания сельскохозяйственным животным. В их состав входят зернофуражные, зернобобовые, полевые и луговые травы, кормовые корнеплоды, силосные культуры и т. п. На их основе производятся:

1. концентраты (комбикорма, зерно, отруби и др.);

2. грубые корма (сено, солома, полова и т. д.);

3. сочные корма (силос, сенаж, картофель, корнеплоды и др.);

4. зелёные корма (пастбищная трава и зелёная подкормка).

На основании норм кормления составляют рационы, в которых предусматриваются суточные дачи разных видов кормов в соответствии с потребностью животного в питательных веществах. В зависимости от наличия и видовой структуры, потребляемых в рационе кормов формируются разные типы кормления – соотношение разных их видов в рационе. В условиях республики наиболее часто применяют следующие типы кормления:

1. в скотоводстве – пастбищный, пастбищно-концентратный, сенажно-концентратный и т. д.;

2. в свиноводстве – концентратный, концентратно-картофельный;

3. в птицеводстве – концентратный и комбинированный.

Сравнительная экономическая оценка эффективности производства кормовых культур производится по следующим показателям:

• выход кормовых единиц и переваримого протеина, ц/га;

• содержание переваримого протеина в 1 корм. ед., гр.;

• затраты труда на 1 ц корм. ед., на 1 ц переваримого протеина, чел.-час.;

• себестоимость 1 ц корм. ед., 1 ц переваримого протеина, руб.

Для расчёта этих показателей необходимо использовать следующие данные:

• урожайность кормовых культур;

• содержание кормовых единиц и переваримого протеина в 1 ц корма;

• себестоимость и затраты труда на 1 ц различных видов кормов.

Экономическую оценку отдельных видов кормовых культур и кормов используют для выбора наиболее эффективных источников кормопроизводства с учётом местных условий хозяйствования, обоснования наиболее эффективного типа кормления животных, составления кормового плана и для расчёта кормового баланса.

Кормовой план – это расчет потребности в кормах на определенный период в соответствии с количеством поголовья и его продуктивностью.

Кормовой баланс – это метод определения степени обеспеченности кормами путем сопоставления потребности в кормах с имеющимися кормовыми ресурсами.

Потребность в кормах рассчитывают двумя способами:

1. По среднегодовому поголовью скота и нормам кормления на одну голову. Здесь среднегодовое поголовье по видам и возрастным группам скота умножают на соответствующие нормы кормления одной головы.

,

2. По валовому производству продукции жив-ва и нормам расхода кормов на ее единицу. Здесь общую потребность в нормах в к. ед. определяют умножением нормы расхода к. ед. на 1ц продукции на годовой объем валовой продукции в ц.

Определив общую потребность в кормах, и зная структуру годового рациона и питательную ценность кормов, определяется потребность в отдельных видах кормов в натуре и в к. ед.

Пример: В х-ве валовой надой по плану составит 10 200 ц. Норма расхода кормов на 1 ц молока – 1,2 ц. к. ед. В кормовом рационе сенаж составляет 9 %, корнеплоды 6 %. Питательность 1 ц сенажа – 0,25 ц. к. ед., корнеплодов – 0,13 ц. к. ед. Определить потребность х-ва в сенаже и корнеплодах.

Решение: Для решения задачи необходимо.

1. Рассчитать годовую потребность в кормах в к. ед. путем умножения объема валовой продукции в ц (10200ц) на норму расхода кормов в к. ед. на 1ц продукции (1,2 ц.к.ед).

10200ц х 1,2 ц.к.ед. = 12240 ц.к.ед.

(аналогично по головам 1 метод)

2. Определить потребность в отдельных видах кормов в к.ед. путем умножения общей потребности в кормах, на % который занимает каждый вид кормов в структуре рациона.

Сенаже 12240 ц.к.ед. х 9% = 1102 ц.к.ед.

Корнеплодах 12240 ц.к.ед. х 6% = 734 ц.к.ед.

3. Определить потребность в отдельных видах кормов в натуральном выражении путем деления потребности в кормах в к.ед. на питательность корма по видам в ц.к.ед.

Сенаже 1102 ц.к.ед. / 0,25 ц.к.ед. = 4408ц

Корнеплодах 734 ц.к.ед. / 0,13 ц.к.ед. = 5649ц

Аналогично рассчитывается потребность и в других кормах.