Заключение
Разведение и выращивание радужной форели – это очень сложный, трудоёмкий и длительный процесс.
Эта рыба – вкусный, ценный и полезный продукт. Для того, чтобы пополнить наш рацион питания красной рыбой и икрой, созданы и работают специальные товарные рыбные хозяйства (форелевые).
В результате исследовательской работы я узнала, что
основными этапами выращивания радужной форели в ООО «Помор» являются отбор икры и ее оплодотворение, появление мальков, содержание их в специальных инкубаторах, рост мальков, их сортировка, выращивание товарной рыбы.
развитие форелеводства в Карелии осуществляется на севере (Беломорский, Кемьский, Калевальский, Лоухский районы и город Костомукша), в центральных районах (Кондопожский, Медвежегорский, Сегежский, Муезерский и Пудожский районы) и на юге (Лохденпохский, Сооярвский, Питкяпанский, Олонецкий, Пряженский, Прнионежский районы и города Петрозаводск и Сортавала)
Форелеводство – позволяет получать большое количество рыбы с маленькой площади и является приоритетным направлением развития хозяйства Республики Карелии.
Литература
Суховерков Ф.М. «Прудовое рыбоводство», 1963 г.
Электронный ресурс: Карелия официальная. Официальный портал органов государственной власти Республики Карелия. Электронный адрес: http://www.gov.karelia.ru
Электронный ресурс: Форель. Википедия. Электронный адрес: http://ru.wikipedia.org/wiki
Приложение 1
План беседы с директором ООО «Помор» Хотиным Владимиром Сергеевичем
Где выращивают мальков?
Как происходит процесс выращивания форели?
В чём выращивают форель?
Что является кормом для форели?
Каковы оптимальные условия для выращивания форели?
Сколько времени нужно, чтобы рыба от малька попала на переработку в цех?
Приложение 2
Инкубационный завод по искусственному оплодотворению икры и производству малька форели в Лахденпохском районе пос. Куркиекки
Садки
Форелевое хозяйство на Ладожском озере
Фотографии из личного архива Степановой Даши
Цех по первичной переработке форели
1 Форель. Википедия. Электронный адрес http://ru.wikipedia.org/wiki
2 Суховерков Ф.М. «Прудовое рыбоводство», 1963 г.
3 Электронный ресурс Карелия официальная. Официальный портал органов государственной власти Республики Карелия. Электронный адрес http://www.gov.karelia.ru
4 Электронный ресурс Карелия официальная. Официальный портал органов государственной власти Республики Карелия. Электронный адрес http://www.gov.karelia.ru