- •Финоченко в.А. Конспект лекций
- •Управленческий учет
- •1.2 Задачи и принципы управленческого учета
- •Управленческий учет позволяет определить не только результаты деятельности предприятия, но и его составляющие по видам продукции, по центрам возникновения прибыли, участкам и т.Д.
- •2 Затраты в управленческом учете
- •2.1 Понятие затрат
- •2.2 Классификация затрат
- •2.3 Классификация затрат для расчета себестоимости произведенной продукции, оценка стоимости запасов и полученной прибыли
- •Основные и накладные расходы.
- •Одноэлементные и комплексные затраты.
- •2.5 Классификация затрат для контроля и регулирования деятельности центров ответственности
- •Элементы производственных затрат
- •2.5 Понятия “место возникновения затрат”, “носитель затрат”, “объект затрат”, “центр затрат”
- •3. Системы управления затратами
- •3.1Связь затрат с объемом производства. Анализ «затраты – объем – прибыль»
- •3.2 Понятие маржинальной прибыли.
- •4.Формирование себестоимости и системы учета затрат
- •5. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости
- •5.1Попередельный метод учета
- •5.2Система попроцессной калькуляции затрат на производство
- •6 Системы нормативного учета затрат
- •6.1 Система нормативного учета затрат
- •Процесс
- •Действие системы нормативного учета затрат.
- •6.2 Сущность и возможности метода калькулирования себестоимости по системе «стандарт-кост».
- •7. Управление запасами и затраты предприятия
- •И хранением запасов
- •7.Управление материально-техническими запасами
- •8. Бюджетирование и учет по центрам ответственности
- •8.1 Принципы составления бюджетов
5. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости
5.1Попередельный метод учета
Попередельный метод учета преимущественно применяют на предприятиях и в производствах с повторяющейся, однородной по исходному сырью, материалам и характеру выпуска массовой продукцией. При этом продукцию изготавливают в условиях однородного, непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса или рада последовательных процессов, каждый из которых, или их группа составляет отдельные самостоятельные переделы. Из этого следует, что указанный метод используют предприятия таких отраслей промышленности, как нефтеперерабатывающая, металлургическая, химическая, целлюлозно-бумажная, хлопчатобумажная, текстильная и др.
При определенных отраслевых различиях применение попередельного метода учета имеет ряд особенностей:
производства, в которых учет организуется по попередельному методу, весьма материалоемки. Поэтому учет материальных затрат организуют таким образом, чтобы обеспечить контроль за использованием материалов в производстве. Наиболее часто применяются балансы исходного сырья, расчет выхода продукта или полуфабрикатов, брака и отходов;
полуфабрикаты, полученные в очередном переде, служат исходным материалом в следующем переделе. В связи с этим возникает необходимость в их оценке и передачи в стоимостном выражении на последующий предел, т.е. применении полуфабрикатного варианта сводного учета затрат на производства. Как уже было отмечено ранее, оценка полуфабрикатов собственной выработки необходима еще и потому, что они могут быть реализованы как готовая продукция другим предприятиям (например, в металлургии – чугун и сталь, в текстильной промышленности – пряжа). Полуфабрикаты собственной выработки передают из передела в передел по фактической себестоимости. Во многих отраслях промышленности принята оценка в расчетных (оптовых) ценах предприятия;
учет затрат организуют по технологическим переделам. Это позволяет определить себестоимость полуфабрикатов и организовать учет по местам возникновения затрат и центрам ответственности за затраты;
произведенные затраты группируются и учитываются по агрегатам, если в переделе используют несколько агрегатов, работающих параллельно. Порядок учета по агрегатам определяется отраслевыми инструкциями, в них предусматривается в ряде производств учитывать затраты в разрезе агрегатов по видам или группам однородной продукции;
затраты на остатки незавершенного производства на конец месяца распределяются на основе инвентаризации по плановой себестоимости соответствующего передела;
себестоимость единицы каждого вида готовой продукции калькулируют, как правило, комбинированным или одним из пропорциональных способов.
И на предприятиях, применяющих попередельный метод учета, получают распространение важнейшие элементы нормативного метода учета затрат, в первую очередь учет затрат по нормативам и отклонениям от действующих норм и нормативов.
Учетная политика предприятия может предусматривать различные варианты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции по переделам.
Бесполуфабрикатный вариант попередельного метода характеризуется тем, что прямые затраты отражаются в бухгалтерскому учете по каждому переделу в отдельности, а стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции только первого передела. Себестоимость конечного продукта при этом варианте составляется из сумм затрат всех переделов (стоимость продукции в промежуточных переделах (цехах) не калькулируется).
Бухгалтерия контролирует движение полуфабрикатов внутри переделов и между ними в натуральном выражении (по отчетам диспетчерских служб) без записи по счетам затрат предшествующих переделов.
При использовании полуфабрикатного варианта расчету (калькулированию) подлежит себестоимость на только конечного продукта, но и промежуточной продукции каждого передела в отдельности.