2.4. Основні напрями вирішення продовольчої безпеки в Україні.

Надійне забезпечення країни продовольством має стратегічне значення, оскільки від цього залежать її не лише продовольча, але й національна безпека. Продовольча безпека - це такий рівень продовольчого забезпечення населення, який гарантує соціально-політичну стабільність у суспільстві, виживання і розвиток нації, особи, сім'ї, стійкий економічний розвиток. Необхідність забезпечення продовольчої безпеки України вимагає підтримання відповідного рівня продовольчого самозабезпечення, що передбачає використання державної підтримки вітчизняних виробників сільськогосподарської продукції та вжиття заходів імпортного контролю з метою захисту власних виробників від іноземної конкуренції. Вирішити проблему продовольчої безпеки неможливо без застосування передових технологій, розвитку фермерських господарств, якомога повніших збирання, збереження та переробки врожаю, використання нових форм маркетингу, переходу до нових методів управління, створення ефективної системи підготовки та перепідготовки кадрів. Необхідно розробити і здійснювати стратегію, спрямовану на створення ефективної системи агробізнесу, яка б включала і приватні господарства, і корпоративні агропромислові об'єднання і нові форми фермерських кооперативів. Важливе значення для сільського господарства та харчової промисловості має залучення передових зарубіжних технологій.

Контрольні запитання:

1. Що являє собою агропромисловий комплекс?

2. Яке головне завдання стоїть перед галузями АПК?

3. Які особливості першої сфери АПК?

4. Охарактеризуйте другу та третю сфери агропромислового комплексу.

5. Які спеціалізовані напрями АПК Ви знаєте?

6. На які групи галузей розподіляють харчову промисловість? Коротко охарактеризуйте їх.

7. Дайте характеристику хлібопекарської та борошномельно-круп’яної промисловості.

8. на Вашу думку, чи існує проблема продовольчої безпеки в Україні? Обґрунтуйте відповідь.

Тема 3. Підприємство в ринковій економіці. Господарський кодекс України.

1. Основні риси ринкової економіки.

Ринок - система економічних відносин, пов'язаних з обміном товарів та послуг на основі широкого використання різноманітних форм власності, товарно-грошових і фінансово-кредитних механізмів. Однією з основних рис ринкової економіки є соціалізація економіки — вплив ринкової економіки на розподіл доходів за допомогою податків, кредитів, субсидій, державної закупівлі товарів і послуг; контроль за якістю продукції та встановлення стандартів якості; контроль за умовами праці, заробітною платою і капіталовкладеннями, що здійснюється через спеціальні державні органи. Основними рисами ринкової економіки є: • цивілізована конкуренція виробників товарів; • вільний перелив капіталу між галузями та регіонами; • розвиток кредитно-банківської системи, утворення фінансового і валютного ринку; • свобода підприємництва, незалежність товаровиробників і відносна свобода їхньої діяльності; • лібералізація цін залежно від попиту та пропозиції; • вільний обмін товарами і послугами; • певний рівень попиту населення та місткості ринку; • нормальне оподатковування; • забезпечення правових, юридичних норм; • економічна свобода і обмеження державних монополій; • боротьба з мафією.