- •Тема 8. Суть і види планування. Планування і прогнозування діяльності підприємства.
- •Тема 9. Виробнича потужність підприємства. Планування виробничої програми та витрат на виробництво.
- •Тема 10. Поняття та функції оплати праці в ринкових умовах. Організація оплати праці на підприємстві.
- •Тема 11. План оновлення продукції. Планування технічного розвитку підприємства.
- •Тема 12. Організація аграрного переробного сервісу. Конкурентоспроможність і якість продукції.
- •Тема 13. Господарський розрахунок на підприємстві.
- •Тема 1. Предмет, зміст і завдання курсу навчальної дисципліни «Організація та планування підприємств галузі»
- •Поняття організацї та планування виробництва.
- •Головні закони та їх вплив на поведінку виробничої системи.
- •1.3.Закономірності і принципи організації виробництва.
- •Головні риси підприємства як системи:
- •1.5. Предмет науки і її завдання.
- •Тема 2. Агропромисловий комплекс України, його суть та завдання.
- •2.1. Апк, його суть та завдання.
- •2.2. Функціонально-галузева структура апк. Сфери агропромислового комплексу.
- •2.3. Харчова промисловість як основна переробна ланка апк.
- •2.4. Основні напрями вирішення продовольчої безпеки в Україні.
- •Тема 3. Підприємство в ринковій економіці. Господарський кодекс України.
- •Основні риси ринкової економіки.
- •3.2. Підприємство як суб’єкт господарювання. Основні напрямки діяльності підприємства.
- •3.3. Основні положення Господарського Кодексу України.
- •3.4. Структура підприємства.
- •3.5. Об’єднання підприємств.
- •Тема 4. Порядок створення та реєстрації суб’єктів підприємницької діяльності.
- •4.2. Випадки та порядок реорганізації та ліквідації підприємства.
- •Тема 5. Організація основного виробництва. Принципи організації виробничого процесу.
- •5.1. Виробничий процес та його структура. Принципи організації виробничого процесу.
- •5.2. Організаційні типи виробництва.
- •5.3. Виробничий цикл та його структура.
- •5.4. Класифікація потокових ліній.
- •Суспільні форми організації виробництва.
5.4. Класифікація потокових ліній.
Для здійснення безперервних виробничих процесів устаткування (робочі місця) розміщуються за ходом технологічного процесу на виробництві. Такі методи виробництва відносяться до потокових, всі решта – до не потокових.
Фактори, що впливають на вибір методів організації виробництва:
Розміри і маса виробленої продукції (із збільшенням даних розмірів ускладнюється організація потокового виробництва).
Кількість продукції, яку потрібно виробити за певний період часу (рік, місяць, квартал, добу). При випуску, наприклад, одного виробу в місяць, недоцільно організовувати потокове виробництво.
Періодичність випуску продукції. Вона може бути регулярною і нерегулярною. При нерегулярному виробництві або випуску продукції потрібно застосовувати непотокові методи.
Потоковим виробництвом називається прогресивна форма організації виробництва, побудована на ритмічному повторенні узгоджених у часі основних і допоміжних операцій, які виконуються на спеціалізованих робочих місцях, розміщених у порядку проходження операцій технологічного процесу. В основі організації потокового виробництва лежать принципи організації виробничого процесу .
Головні ознаки потокового виробництва:
За групами робочих місць закріплюються конкретні операції по виробництву якоїсь конкретної продукції одного найменування.
Робочі місця розміщують за ходом технологічного процесу.
Технологічний процес виготовлення продукції розбивається на операції і на кожному робочому місці виконується одна чи декілька подібних операцій.
Продукція переробки передається з операції на операцію невеликими передавальними партіями відповідно до з0аданого ритму роботи потокової лінії.
Спостерігається високий рівень механізації та автоматизації основних і дпоміжних операцій через вузьку спеціалізацію робочих місць.
Основною ланкою потокового виробництва є потокова лінія, тобто група робочих місць, на яких здійснюється виробничий процес. Однопредметною називається потокова лінія, на якій проходить виготовлення продукції одного найменування, а робочі місця спеціалізуються на виконанні однієї операції. Найпоширеніші форми організації однопредметних ліній:
Перервно-потокові лінії (прямоточні).
Автоматизовані потокові лінії.
Безперервно-потокові лінії із застосуванням робочих чи розподільчих конвеєрів.
Безперервно-потокові лінії з нерухомим об’єктом (стаціонарний потік).
Багатопредметні потокові лінії характеризуються виготовленням партій продукції різних найменувань і типорозмірів, які послідовно чергуються. В основі організації розрахунку багатопредметних ліній лежать загальні принципи потокового виробництва з врахуванням специфіки, зумовленої серійністю виробництва. Основними умовами організації багатопредметних ліній є технологічна єдність продукції і гнучка конструкція обладнання ліній, що створює можливість швидкого його переналагоджування на випуск нової продукції. Найбільш характерними видами багатопредметних ліній є змінно-потокові, серійно-прямоточні і групові лінії.