Основные признаки плода арбуза

Основными признаками плода арбуза являются: форма, величина, поверхность, рисунок плода, окраска рисунка, окраска фона, толщина коры, консистенция коры, цвет, прозрачность, консистенция, сочность, сладость мякоти.

Контрольные вопросы

1. Какие виды бахчевых культур имеют наибольшее распространение ?

2. Сколько типов цветков у арбуза, дыни, тыквы?

3. Что такое плацента? Чем отличается арбуз от тыквы и дыни по внутреннему строению?

4. Чем отличается кора арбуза от коры дыни?

5. Как устроен женский цветок у тыквы и чем он отличается от мужского?

6. Назовите районированные сорта и гибриды арбуза, дыни и тыквы.

7. Каков ответ по задаче (прилож. 3/16) ?

Лабораторно-практическое занятие 24 корнеплоды

Задания. 1. Определить сахарную и кормовую свеклу, морковь, брюкву и турнепс по семенам (соплодиям), всходам, настоящим листьям, корням (корнеплодам) и соцветиям. 2. Изучить анатоми­ческое строение корня по поперечным и продольным разрезам. 3. Изучить морфологические особенности корнеп­лодов первого года жизни. 4. Решить задачу, приведенную в приложении 3/17. 5. В рабочих тетра­дях зарисовать строение семени и корнеплодов.

Материалы и оборудование. Семена, плоды и соплодия разных видов корнеплодов; гербарий листьев и соцветий; муляжи и натуральные корнеплоды разных видов и сортов; набор семян, плодов и соплодий; пинцеты; ножи; разборные доски или чашки Петри; лаборатор­ные весы; лупы; микроскопы; линейки; термостат; 10%-ный раствор NaOH.

Правила техники безопасности. При работе с 10%-ным раство­ром NaOH следует соблюдать осторожность, следить за тем, чтобы капли и брызги раствора не попали в глаза, на открытые участки тела и одежду.

Методические указания.

К корнеплодам относится большая группа растений с мощно развитым сочным корнем. Среди возделываемых в полевой культуре корнеплодов важнейшее значение имеют следующие:

Свекла (Bе́ta vulgа́ris L.) – семейства Маревые (Chenopodiа́cea);

Морковь (Dа́ucus cа́rota L.) – семейства Сельдерейные (Apiа́ceae);

Брюква (Brа́ssica nа́pus rapí́fera D.C.) и турнепс (Brа́ssica rа́pa rapí́fera D.C.) — семейства Капустные (Brassicа́ceae).

Все корнеплоды в культуре – растения д в у л е т н и е. В первый год они образуют розетку прикорневых листьев и утолщенный мясистый корень. Осенью листья отмирают.

В пазухах прикорневых листьев корнеплода располагаются почки. Эти почки в первый год жизни растения обычно не трогаются в рост. На второй год спящие почки пробуждаются, и при их развитии образуются стебли, несущие на себе, кроме стеблевых листьев, также цветки, а в дальнейшем и плоды.

Таким образом, весь цикл своего развития – от посева семенами до плодоношения – культурные корнеплоды, как правило, совершают в два года.

Но из этого общего правила бывают исключения. Иногда цветоносные побеги образуются в первый же год жизни растения, когда еще нет достаточно мощного корня и необходимого количества запасных питательных веществ; растение выкидывает стебли, цветет и плодоносит.

Обычно это ускорение в развитии растений является результатом влияния на молодые растения корнеплодов пониженных весенних температур, вызывающих быстрое прохождение стадии яровизации, после чего растения переходят в то же лето к дальнейшему развитию. Это явление, известное в практике под названием израстания, или стеблевания (а также цветухи), приводит к ухудшению качества корня, потере сахаристости и частичному одревеснению тканей корня.

Лабораторные занятия по корнеплодам лучше приурочить к осени, когда легче можно иметь свежие корни, хорошо проявляющие свои внешние признаки и прежде всего окраску.

Большинство корнеплодов может быть летом или даже осенью пересажено с поля в сосуды, где корни довольно легко и хорошо приживаются (особенно свекла) и образуют новую розетку листьев, а спустя некоторое время выбрасывают стебли и цветут. Растения в ранних фазах развития (прорастание семян, всходы) могут быть легко получены в любое время года.