Анис Особенности строения растений

Анис (Pimpinе́lla aní́sum L.) — принадлежит к семейству Cельдерейные —Apiа́ceal (рис.86) Растение однолетнее. Стебель высокий от 25 до 60 см, прямой, ветвится преимущественно в верхней части. Листья аниса троякого типа. Нижние листья на длинных черешках, обычно цельные, округлые или почковидные по форме, реже лопастные, по краям крупнозубчатые.

Рис. 86. Анис: 1 – растение в фазе цветения; 2 – цветок; 3 – целый плод (слева увеличенный); 4 – плод разделённый на семена

Средние листья также на довольно длинных черешках, тройчатые. Дольки средних листьев также клиновидные, пальчатонадрезанные. Верхние листья сидячие, трех- или пятираздельные, обычно сильно рассеченные на линейные дольки.

Соцветие – сложный зонтик.

Цветки – белые.

Плоды яйцевидной или грушевидной формы, длиной около 3-4 мм, состоят из двух односемянных нерастрескивающихся плодиков. Плоды имеют по десять продольных беловатых ребрышек, в которых располагаются канальцы с эфирным маслом. Плоды покрыты короткими прижатыми волосками. Окраска плодов зеленовато-серая.

Тмин Особенности строения растений

Тмин (Cа́rum cа́rvi L.) — принадлежит к семейству Сельдерейные — Apiaceaе (рис. 87). Растение двулетнее. Стебель прямостоячий, высотой до 1-1,5 м, ветвистый, полый, гладкий.

Листья очередные, трояко-перисторассеченые.

Соцветие – сложный зонтик с узким прицветником в основании. Цветки белые, на длинных цветоножках.

Плоды сплюснутые, буроватые, состоят из двух односемянных плодиков. На поверхности плодов десять продольных соломенно-желтых ребрышек, в которых распологаются ходы с эфирным маслом.

Рис. 87. Тмин:

1 – растение в фазе цветения; 2 – цветок;

3 – плод; 4 – семянка (слева увеличенная)

Фенхель Особенности строения растений

Фенхель (Foení́culum vulgа́re L.) — принадлежит к семейству Сельдерейные — Apiа́ceaе (рис. 88).

Р

Рис. 88. Фенхнль:

1 – растение в фазе цветения; 2 – цветок; 3 – плод; 4 –семянки

астение многолетнее. Стебель высотой до 1-2 м, прямостоячий, ветвистый.

Листья очередные, сильно рассеченные на узкие линейные доли (сходные с листьями укропа). Окраска листьев сизоватая.

Соцветие – сложный зонтик. Цветки желтые.

Плоды более или менее цилиндрической формы состоят из двух односемянных, продолговатых и вогнутых плодиков. Плоды с десятью продольными ребрышками на поверхности.