
- •1. Навчально-тематичний план дисципліни
- •2. Методичні вказівки для проведення практичних і семінарських занять Семінарське заняття 1.
- •Семінарське заняття 2.
- •Практичне заняття 1.
- •Семінарське заняття 3.
- •Семінарське заняття 4.
- •Семінарське заняття 5.
- •Семінарське заняття 6.
- •Чудновський я.Ч., Жукова м.А., Сенін b.C. Управління індустрією туризму: Навчальний посібник. М.: кнорус, 2004. Практичне заняття 2.
- •Семінарське заняття 7.
- •Практичне заняття 3.
- •Семінарське заняття 8.
- •Семінарське заняття 9.
- •Семінарське заняття 10.
- •Практичне заняття 4.
- •Практичне заняття 5.
- •Агафонова л.Г., Агафонова о.Є. Туризм, готельній та ресторанній бізнес: Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навчальній посібник. – к.: Знання Україні, 2002. – 358 с.
- •Дуровіч а.П. Маркетингові дослідження в туризмі: Навчальний посібник. – 5.Минск: Нове знання, 2002. – 348 с.
- •Котлер ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостинність і туризм: Підручник для вузів. – м.: юніті, 1998.
- •Меськон м. X., Альберт м., Хедоурі ф. Основи менеджменту. М.: Дело,1992.
- •Мільнер б.З. Теорія організації: Підручник для студентів вузів, що виучуються по економ, спец. 2-е видавництво. М.: Інфра-м-код, 2000.
- •3. Термінологічний словник
- •4. Перелік екзаменаційних питань
- •Список літератури
- •Чудновський я.Ч., Жукова м.А., Сенін b.C. Управління індустрією туризму: Навчальний посібник. М.: кнорус, 2004.
4. Перелік екзаменаційних питань
Сутність туризму.
Значення туризму: економічне, соціальне, гуманітарне.
Фактори впливу на розвиток туризму.
Види й форми туризму.
Поняття й основні складові туріндустрїї.
Етапи створення туристичного підприємства.
Місія, мета й функції туристичного підприємства.
Схеми організації діяльності туристичної фірми.
Класифікація туроператорів.
Функції туроператорів й турагентів.
Основні розходження між туроператором й турагентом. Переваги для туроператорів, що використовують розгалужену турагентську мережу.
Сутність і структура турпродукту.
Турпакет.
Основні, додаткові й супутні послуги в туризмі.
Поняття, функції й види туристичних ринків.
Специфічні ознаки туристичного ринку.
Фактори, що впливають на туристичний ринок.
Етапи розробки турпродукту.
Складові турпродукту. Програма обслуговування.
Фактори, які впливають на туристичні мотиви.
Етапи ухвалення рішення про покупку турпродукту. Бар'єри до подорожі.
Впливання туристичної мотивації на вибір клієнта.
Мотиваційні стимули.
Кваліфікаційні вимоги до кадрового складу співробітників туроператора й турагента.
Поняття й зміст туристичного ваучера.
Критерії вибору контрагента. Питання, що підлягають узгодженню між приймаючою й направляючою стороною.
Договірні відносини турфірми.
Документальне оформлення туру.
Організація водних перевезень у туризмі. Ринок круїзів. Системи організації круїзних поїздок.
Особливості авіаперевезень: класи обслуговування, тарифи, авіачартер.
Обслуговування туристів залізничним транспортом.
Організація автобусних перевезень. Характеристика автобусного парку.
Класифікація підприємств громадського харчування.
Характеристика полносервисных і спеціалізованих підприємств громадського харчування.
Характеристика основних елементів концепції ресторану.
Характеристика персоналу підприємств громадського харчування.
Вимоги до підприємств громадського харчування.
Види сервісу на підприємствах громадського харчування.
Методи обслуговування на підприємствах громадського харчування.
Види кейтерингу, їх характеристика.
Організація кейтерингу в готелі.
Характеристика підприємств громадського харчування в залежності від торгово-господарської діяльності.
Сутність і основні ознаки екскурсій.
Класифікація екскурсій.
Характеристика тематичних і оглядових екскурсій.
Технологія підготовки й проведення екскурсії.
Характеристики й види розваг. Фактори, що впливають на вибір певного виду розваги в туризмі.
Анімаційні програми: сутність і основні напрямки.
Проблеми й перспективи розвитку індустрії розваг в Україні.
Сутність і функції страхування.
Види страхування в туризмі.
Особливості страхування в туризмі. Асистанс у страхуванні.
Ціноутворення в туризмі: мета, фактори ціноутворення.
Цінові стратегії. Стратегії встановлення ціни на новий тупродукт. Фактори чутливості споживачів до цін.
Методи ціноутворення в туризмі.
53. Дослідження ринку турпослуг.
54. Вивчення споживачів турпослуг.
55. Вивчення конкурентів.
56. Комунікації в маркетингу.
57. Особливості реклами в туризмі. Суб'єкти рекламної діяльності.
58. Характеристика засобів реклами, їх переваги й недоліки.
59. Етапи підготовки й участь у виставці.
60. Пабліситі й PR у туризмі.
61. Методи продажу турпродукту.
62. Стимулювання збуту в туризмі.
63. Поняття й характеристики конкурентоспроможності.
64. Фактори конкурентоспроможності підприємств.
65. Оцінка конкурентоспроможності підприємств.
66. Особливості туристичного маркетингу.
67. Напрямки підвищення конкурентоспроможності п/п туріндустрії.
68. Поняття й значення якості в сфері турпослуг.
69. Сервіс у системі якості.
70. Комфорт як ключовий елемент у створенні якісного турпродукту.
71. Оцінка якості послуг.
72. Основні причини розходження при восприятии якості послуг.
72. Шляхи підвищення якості турпослуг.
73. Конкурентоспроможність персоналу підприємств туріндустрії і його оцінка.
74. Елементи корпоративної культури.
75.Етапи формування програми корпоративного навчання в організації.
76. Командоутворення в колективі.
77. Види тренінгів в організаціях індустрії туризму.
78. Напрямки навчання співробітників у туризмі.
79. Взаємозв'язок розвитку попиту на ринку туристичних послуг та загальноекономічної кон'юнктури.
80. Сучасні тенденції мирового ринку туристичних послуг.
81. Перспективи розвитку мирового туризму.
82. Безпека в туризмі.
83. Ризики в туризмі й методи їхнього зниження.