2.4. Производственная мощность предприятия

Производственная мощность предприятия — это максимально возможный выпуск продукции (выполнение работ, оказание услуг) за единицу времени в натуральном (или условно-натуральном) выражении в установленных производственной программой номенклатуре и ассортименте при полном использовании производственного оборудования, применении передовой технологии, современной организации производства и труда, обеспечении высокого качества продукции.

Расчет производственной мощности в общем виде рассчитывается как:

ПМ=О * Т * П, Формула 2.1

где О – среднегодовое количество однотипного оборудования, шт.

Т – годовой фонд рабочего времени единицы оборудования, ч.

П – прогрессивная норма производительности оборудования за час работы (в натуральных единицах).

Производственная мощность предприятия определяется по мощности ведущих производственных цехов, участков или агрегатов, т.е. по мощности ведущих производств. Ведущими считаются цех, участок, агрегат, которые выполняют основные и наиболее массовые операции по изготовлению продукции или оказанию услуги и в которых сосредоточена преобладающая часть оборудования.

Факторы , влияющие на производственную мощьность:

1. Структура ОПФ , удельный вес её активной части

2. Освоение прогрессирующей технологий а так же технологического оборудования

3. Специализация предприятия

4. Уровень организации труда и производства

5. Качество предметов труда

6. Квалификация кадров их культурно-технологический уровень и отношение к труду.

Показатели использования производственной мощности:

1. Коэффициент экстенсивности, определяется как отношение времени фактического отработанного оборудованием времени возможности его эксплуатации

2. Коэффициент интенсивности , определяется отношение фактического его производительной величины

3. Коэффициент интегрального использования оборудования

К_ин=К_э*К_ин Формула 2.2

4. Коэффициент сменности работы оборудования

К_см = ТЕ/ n * Фg Формула 2.3

5. Коэффициент загрузки

К_з = ВП/ П *Фg Формула 2.4

6. Фондоотдача

7. Фондоемкость

8. Сьём продукции с одного квадратного метра производственной площади

Отчёт по загрузке производственных мощностей на ОАО «Брестский Мясокомбинат» представлен в Приложении 5. Глядя на этот отчёт можно изучить число смен за отчётный год, проектную мощность, среднегодовую мощность за отчётный год, количество выработанной продукции за отчётный год и на сколько была использована производственная мощность предприятия. Как итог на основании анализируемого отчёта определяются узкие и широкие места.

2.5. Производственная инфраструктура

Помимо основного производства продукции на ОАО «Брестский Мясокомбинат» имеются и другие вспомогательные службы, которые обеспечивают процесс производства продукции.

Энергетическое хозяйство под руководством главного электрика предприятия представлено электроцехом и котельнай.

Задачи энергетического хозяйства:

• обеспечение бесперебойного снабжения производства всеми видами энергии;

• наиболее полное использование мощности энергоустройств и их содержание в исправном состоянии;

• снижение издержек на потребляемые виды энергий.

На ОАО «Брестский Мясокомбинат» потребляются различные виды энергий и энергоносителей, для обеспечения которыми и создается энергетическая служба. Это электроэнергия, тепловая энергия (перегретый пар, горячая вода), сжатый воздух, газы (природный газ, углекислота, аргон, азот, хлор, кислород, водород), вода разной степени очистки, а также централизованные системы отопления, канализации (ливневой, сточной, фекальной, химически загрязненной), вентиляции и кондиционирования воздуха.

Функции энергетической службы предприятия:

разработка нормативов, касающихся энергетической службы;

планирование потребности во всех видах энергии и энергоносителей, составление энергетического баланса предприятия;

планирование потребности в запчастях;

организация выработки (обеспечения) предприятия всеми видами энергии;

оперативное планирование и диспетчирование обеспечения предприятия всеми видами энергии;

организация ремонтных работ оборудования;

разработка технической документации для проведения монтажных, ремонтных работ оборудования и энергетических коммуникаций (сетей);

организация обслуживания энергетического оборудования, сетей, линий связи;

контроль за качеством ремонтных работ;

организация монтажных, пусконаладочных работ нового оборудования, демонтаж и утилизация списанного энергетического оборудования;

надзор за правилами эксплуатации оборудования;

контроль за расходами всех видов энергии.

Потребление электрической энергии планируют на основе удельных норм расхода на единицу продукции. Норма расхода электроэнергии выражается в киловатт-часах (кВт-ч).

Инструментальное хозяйство является самостоятельным структурным подразделением и относится к вспомогательным службам предприятия.Оно находится под руководством главного механика в подчинении которого находятся(рисунок 2.1):

Главный механик

м

Задача инструментального хозяйства - своевременное обеспечение производства высокопроизводительными и экономичными инструментами и технологической оснасткой, а также поддержание их в работоспособном состоянии в период эксплуатации.

Работа по обеспечению инструментами и технологической оснасткой выполняется подразделениями инструментального хозяйства и ведется по двум направлениям:

- инструментальное производство;

- инструментальное обслуживание.

Функции инструментального хозяйства:

1. разработка нормативов потребления инструмента и оснастки;

2. планирование, приобретения, ремонта инструментов и оснастки;

3. приобретение;

4. организация хранения и обслуживание цехов;

5. ремонт и восстановление;

6. заточка;

7. утилизация;

8. надзор за надлежащим использованием.

Транспортное хозяйство является самостоятельным структурным подразделением предприятия и представлено транспортным цехом, который находится в подчинении главного инженера.

Задачи транспортного хозяйства - осуществление бесперебойной транспортировки всех грузов в соответствии с производственным процессом, содержание транспортных средств в исправном и работоспособном состоянии, снижение издержек на транспортные и погрузо-разгрузочные работы.

Рациональная организация транспортного хозяйства служит предпосылкой снижения себестоимости продукции. В зависимости от особенностей технологических процессов и типов производств на предприятии применяются различные транспортные средства.

Функции транспортной службы предприятия:

разработка нормативов, применяемых в транспортной службе;

планирование потребностей во всех видах транспорта на основе расчетов грузопотоков и грузооборота;

планирование ППР транспортных средств;

планирование потребности в запчастях и их приобретения;

оперативное планирование и диспетчирование обеспечения предприятия всеми видами транспорта;

обеспечение производственных процессов транспортными средствами;

организация осмотров и ремонта транспортных средств;

организация безопасности движения;

организация обслуживания транспортных средств (заправка ГСМ, мойка и т.д.);

организация приобретения новых транспортных средств, их регистрации в государственных органах, получения лицензий на перевозку грузов и людей, списания и утилизации транспортных средств.

Транспортное хозяйство ОАО «Брестский Мясокомбинат» представлено системой внутренних и внешних перевозок. Система внутренних перевозок включает межцеховые перевозки. Внешние перевозки осуществляются в виде внутригосударственных, межрегиональных и межгосударственных перевозок.

Складское хозяйство на ОАО «Брестский Мясокомбинат» представлено отделом материально-технического снабжения и центральным материальным складом.