
- •Глава 1 Бухгалтерский учет и учетная политика на сельскохозяйственных предприятиях
- •1.1. Основные нормативные документы
- •1.2. Сущность и значение бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях
- •1.3. Особенности бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях
- •1.4. Понятие учетной политики организации и ее содержание
- •1.5. Рабочий план счетов организации и формы бухгалтерского учета
- •1.6. Выбор способов ведения бухгалтерского учета
- •1.7. Порядок проведения инвентаризации
- •1.8. Учет в крестьянских (фермерских) хозяйствах
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 2 Учет нематериальных активов
- •2.1. Основные нормативные документы
- •2.2. Понятие нематериальных активов, их оценка и принятие к учету
- •2.3. Учет поступления нематериальных активов
- •2.4. Учет амортизации нематериальных активов
- •2.5. Учет выбытия нематериальных активов
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 3 Учет основных средств
- •3.1. Основные нормативные документы
- •3.2. Понятие, классификация и оценка основных средств
- •3.3. Документальное отражение операций с основными средствами
- •3.4. Синтетический учет операций с основными средствами
- •3.5. Учет начисления амортизации основных средств
- •3.6. Восстановление основных средств
- •3.7. Инвентаризация основных средств
- •3.8. Учет объектов основных средств при аренде и лизинге
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 4 Учет вложений во внеоборотные активы
- •4.1. Основные нормативные документы
- •4.2. Экономическая сущность вложений во внеоборотные активы и их классификация
- •4.3. Организация учета операций поступления основных средств
- •4.3.1. Поступление внеоборотных активов путем их приобретения за плату
- •4.3.2. Поступление объектов основных средств при строительстве
- •4.3.3. Поступление основных средств в счет вклада в уставный (складочный) капитал, безвозмездное поступление или приобретение в обмен на другое имущество
- •4.4. Отражение в учете капитальных вложений по формированию основного стада
- •4.5. Отражение в бухгалтерском учете операций по закладке и выращиванию многолетних насаждений
- •4.6. Бухгалтерский учет земель
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 5 Учет материальных ценностей
- •5.1. Основные нормативные документы
- •5.2. Экономическое содержание категории «материально–производственные запасы», их классификация и оценка
- •5.3. Оформление операций поступления и выбытия материалов
- •5.4. Синтетический и аналитический учет материально–производственных запасов
- •5.5. Особенности отражения операций по счету 11 «животные на выращивании и откорме»
- •5.6. Контроль за сохранностью материально–производственных запасов и инвентаризация
- •5.7. Резервы под снижение стоимости материальных ценностей
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 6 Учет готовой продукции
- •6.1. Основные нормативные документы
- •6.2. Готовая продукция сельского хозяйства и методы ее оценки
- •6.3. Документальное оформление учета поступления и выбытия продукции растениеводства
- •6.4. Документальное оформление поступления и выбытия продукции животноводства
- •6.5. Документальное оформление поступления и выбытия продукции промышленных производств и хозяйств
- •6.6. Синтетический и аналитический учет готовой продукции
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы
- •Глава 7 Учет денежных средств
- •7.1. Основные нормативные документы
- •7.2. Сущность денежных средств и задачи их учета
- •7.3. Организация учета кассовых операций
- •7.4. Организация учета денежных средств на расчетном счете
- •7.5. Организация учета денежных средств на валютных и специальных счетах, переводов в пути
- •7.6. Синтетический и аналитический учет денежных средств
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 8 Учет финансовых вложений
- •8.1. Основные нормативные документы
- •8.2. Экономическое содержание понятия «финансовые вложения» и их классификация
- •8.3. Оценка финансовых вложений
- •8.4. Учет финансовых вложений
- •8.4.1. Учет паев и акций
- •8.4.2. Учет долговых ценных бумаг
- •8.4.3. Учет предоставленных займов
- •8.4.4. Учет вкладов по договору простого товарищества
- •8.5. Отражение операций по финансовым вложениям в регистрах бухгалтерского учета
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 9 Учет расчетов
- •9.1. Основные нормативные документы
- •9.2. Понятие учета расчетов и его задачи
- •9.3. Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками
- •9.4. Учет расчетов с покупателями и заказчиками
- •9.5. Учет расчетов по кредитам и займам
- •9.6. Учет расчетов по налогам и сборам, по социальному страхованию и обеспечению
- •9.7. Учет расчетов с подотчетными лицами и с персоналом по прочим операциям
- •9.8. Учет расчетов с разными дебиторами и кредиторами
- •9.9. Учет внутрихозяйственных расчетов
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 10 Учет оплаты труда
- •10.1. Основные нормативные документы
- •10.2. Виды, формы и системы оплаты труда
- •10.3. Первичный учет затрат труда в растениеводстве и животноводстве
- •10.4. Первичный учет затрат труда в прочих производствах
- •10.5. Учет выплат в пользу работника
- •10.6. Учет удержаний и вычетов из заработной платы
- •10.7. Синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда
- •10.8. Натуральная оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 11 Учет затрат на производство
- •11.1. Основные нормативные документы
- •11.2. Учетная категория «затраты на производство», классификация затрат на производство
- •11.3. Учет производственных затрат в растениеводстве
- •11.4. Учет производственных затрат в животноводстве
- •11.5. Учет затрат промышленного производства
- •11.6. Учет прямых и распределение косвенных затрат
- •11.7. Учет полуфабрикатов, затрат в обслуживающих и вспомогательных производствах, брака в производстве
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 12 Учет капитала, резервов, целевого финансирования
- •12.1. Основные нормативные документы
- •12.2. Экономическое содержание капитала и его составляющих
- •12.3. Учет формирования уставного (складочного) капитала
- •12.4. Учет резервного капитала
- •12.5. Учет добавочного капитала
- •12.6. Учет резервов
- •12.6.1. Учет резервов под снижение стоимости материальных ценностей и под обесценение вложений в ценные бумаги
- •12.6.2. Учет резервов предстоящих расходов и резервов по сомнительным долгам
- •12.7. Учет нераспределенной прибыли (непокрытого убытка)
- •12.8. Учет государственной поддержки и целевого финансирования
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 13 Учет доходов, расходов и формирование финансовых результатов
- •13.1. Основные нормативные документы
- •13.2. Классификация доходов и расходов в бухгалтерском учете
- •13.3. Учет доходов и расходов от основного вида деятельности
- •13.4. Учет прочих доходов и расходов
- •13.5. Понятие финансовых результатов и порядок их отражения в учете
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 14 Закрытие счетов и формирование отчетности сельскохозяйственных предприятий
- •14.1. Основные нормативные документы
- •14.2. Порядок закрытия бухгалтерских счетов в конце отчетного периода
- •14.2.1. Порядок закрытия счета 23 «Вспомогательные производства»
- •14.2.2. Порядок закрытия счетов 97 «Расходы будущих периодов», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы»
- •14.2.3. Порядок закрытия счета 20 «Основное производство»
- •14.2.4. Порядок закрытия счетов 90 «Продажи», 91 «Прочие доходы и расходы», 99 «Прибыли и убытки»
- •14.3. Понятие бухгалтерской отчетности и требования, предъявляемые к ней
- •14.4. Виды, формы отчетности и ее состав
- •14.5. Характеристика типовых форм годовой бухгалтерской отчетности
- •Раздел II «Оборотные активы»включает следующие группы статей.
- •Раздел III «Капитал и резервы»пассива баланса объединяет долгосрочные источники организации:
- •Раздел IV «Долгосрочные обязательства»представлен следующей информацией:
- •Раздел V «Краткосрочные обязательства»объединяет суммы следующим образом:
- •14.6. Понятие консолидированной и сводной бухгалтерской отчетности
- •14.7. Порядок составления и сроки бухгалтерской отчетности
- •Ключевые слова
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы на тесты
- •Литература
Глава 10 Учет оплаты труда
После изучения этой главы вы узнаете:
!!! о видах, формах и системах оплаты труда;
!!! о первичном учете затрат труда в растениеводстве; о первичном учете затрат труда в животноводстве;
!!! о первичном учете затрат труда инженерно–технических работников (ИТР);
!!! о первичном учете затрат труда в прочих производствах;
!!! об удержаниях из заработной платы;
!!! о синтетическом и аналитическом учете расчетов по оплате труда;
!!! о натуральной оплате труда на сельскохозяйственных предприятиях;
!!! о типовой корреспонденции счетов по учету оплаты труда.
10.1. Основные нормативные документы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть II.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации.
4. Федеральный закон «О бухгалтерском учете».
5. Федеральный закон от 15 декабря 2001 г. № 167–ФЗ «Об обязательном пенсионном страховании в Российской Федерации».
6. Федеральный закон от 22 декабря 2005 г. № 180–ФЗ «Об отдельных вопросах исчисления и выплаты пособий по временной нетрудоспособности, по беременности и родам и размерах страхового обеспечения по обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в 2006 году».
7. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации.
8. ПБУ 1/98 «Учетная политика организации».
9. ПБУ 10/99 «Расходы организации».
10. Постановление Правительства РФ от 11 апреля 2003 г. № 213 «Об особенностях порядка исчисления средней заработной платы».
11. «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты». Постановление Госкомстата России от 1 января 2004 г. № 1.
12. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 16 марта 2007 г. № 172 г. «Об утверждении формы бланка листка нетрудоспособности».
10.2. Виды, формы и системы оплаты труда
Оплата труда– это система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами.
В любой организации прием на работу и оформление происходят на основании приказа, контракта, трудового соглашения.
Статья 56 ТК РФ содержит законодательное определение трудового договоракак соглашения между работодателем и работником. При этом выделяются два основных вида трудовых договоров:
1) на неопределенный срок;
2) на определенный срок не более пяти лет (срочный трудовой договор).
Заработная плата– это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера.
В сельском хозяйстве существует определенная классификация работников. Эта классификация позволяет получить объективные сведения о наличии трудовых ресурсов, качественном и профессиональном составе кадров на предприятии, эффективности их
использования, дает возможность вести учет согласно нормам, установленным законодательством Российской Федерации.
Практически на всех сельскохозяйственных предприятиях в соответствии с требованиями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и в целях составления отчетности по форме № 5–АПК «Численность и фонд заработной платы работников сельскохозяйственных организаций», типовых и специализированных форм годовой бухгалтерской отчетности осуществляется классификация по следующим категориям:
1) работники постоянные:
• трактористы–машинисты,
• операторы машинного доения,
• скотники крупного рогатого скота,
• работники свиноводства,
• работники овцеводства и козоводства,
• работники птицеводства,
• служащие,
из них: руководители, специалисты;
2) рабочие сезонные и временные.
В сельском хозяйстве, как и в других отраслях экономики, применяются разные виды и формы оплаты труда. Существуют два вида оплаты труда:
• основная,к которой относится заработная плата, начисляемая работникам за отработанное время, количество и качество выполненных работ (оплата по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии, сверхурочные и т.д.);
• дополнительная– выплаты за непроработанное время, предусмотренные законодательством по труду (оплата очередных отпусков, льготных часов подростков, выходных пособий при увольнении и т.п.).
В зависимости от отрасли, производства, а также в зависимости от категории работников существуют две основные формы оплаты труда:
1) повременная,
2) сдельная.
Повременная форма,в свою очередь, состоит из двух систем: а) простой повременной,при которой оплата труда производится за определенное количество отработанного рабочего времени независимо от качества выполненных работ;
б) повременно–премиальной системы,при которой не только оплачивается отработанное время, но и выплачиваются премии за качество работы.
К разновидностям сдельной формыоплаты труда относятся следующие системы:
а) прямая сдельная,при которой оплата труда рабочих повышается в прямой зависимости от количества выработанной ими продукции и выполненных работ, в зависимости от сдельных расценок, установленных с учетом необходимой квалификации;
б) сдельно–премиальная,которая предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и конкретные показатели производственной деятельности (отсутствие брака и пр.);
в) аккордная– система, при которой оценивается комплекс работ с указанием предельного срока их выполнения;
г) сдельно–прогрессивная– предполагающая оплату выработанной продукции в пределах установленных норм по прямым (неизменным) расценкам. Изделия сверх нормы оплачиваются по повышенным расценкам согласно установленной шкале, но не свыше двойной сдельной расценки;
д) косвенно–сдельная,которая применяется для повышения производительности труда рабочих, обслуживающих оборудование и рабочие места. Их труд оплачивается по косвенным сдельным расценкам из расчета количества продукции, произведенной основными рабочими, которых они обслуживают.
При начислении оплаты труда за работы, осуществленные за отработанное время, в сельскохозяйственном производстве применяются нормы труда:
• норма выработки– количество продукции, которое работник (группа работников) определенной квалификации должен произвести за определенную единицу рабочего времени;
• норма времени– количество рабочего времени, которое должен затратить работник (группа работников) определенной квалификации на производство единицы продукции (работ, услуг);
• норма обслуживания– количество объектов (единиц оборудования, производственных площадей, рабочих мест и т.д.), которое работник (группа работников) должен обслужить в единицу времени;
• норма численности– число работников соответствующей квалификации для выполнения определенного объема работ.
Нормальная продолжительность рабочего времени работников не может превышать 40 ч в неделю (ст. 91 ТК РФ).
Работодатель имеет право вводить разные системы премирования, стимулирующих доплат и надбавок с учетом мнения представительного органа работников. Эти системы могут устанавливаться также коллективным договором. Законодательно определены следующие виды доплат:
• в выходные, праздничные дни– оплата не менее чем в двойном размере установленной оплаты труда или компенсация дополнительными днями отдыха;
• в сверхурочное время– плата за первые два часа работы не менее чем в полуторном размере, за последующие часы – не менее чем в двойном размере. Кроме того, сверхурочное время может оплачиваться в размере, оговоренном в трудовом договоре. Существует также возможность компенсации сверхурочной работы дополнительным временем отдыха;
• в ночное время(с 22 до 6 утра) – повышенная оплата определяется в трудовом договоре в соответствии с коллективным договором, при этом продолжительность ночной смены сокращается на один час;
• простои– оплата не ниже 3средней заработной платы или тарифной ставки.
В соответствии со ст. 119 ТК РФ при ненормированном рабочем дне работникам предоставляется ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск, продолжительность которого определяется коллективным договором или правилами внутреннего трудового распорядка и не может быть менее трех календарных дней. В том случае, когда такой отпуск не предоставляется, переработка сверх нормальной продолжительности рабочего времени с письменного согласия работника компенсируется как сверхурочная работа.
ТК РФ предусмотрена ответственность за нарушение сроков оплаты труда. При нарушении работодателем срока выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и других выплат работодатель должен выплатить их с уплатой процентов не ниже 3000действующей в это время ставки рефинансирования Банка России от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки, начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно.
Конкретный размер компенсации, выплачиваемой работнику, должен быть определен трудовым договором. При учете данного вида компенсации существует ряд особенностей, поскольку такой вид компенсации относится к доходам работника и подлежит налогообложению. С начисленной суммы компенсации удерживается НДФЛ и начисляется ЕСН.
Сумма компенсации не входит в состав затрат и должна быть отнесена к прочим расходам, как расходы в виде штрафов, пени и других санкций за нарушение договорных обязательств.
Учет оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях – сложный и трудоемкий процесс. Это связано, как правило, с большим разнообразием работ в разных отраслях в зависимости от дифференциации производства, технологий, сезонности, форм и систем оплаты труда, что приводит к применению большого количества первичных документов, способов их накопления, группировки и записей в бухгалтерских регистрах.