Салат с крабовыми палочками "Рябина на снегу"

Здесь уже много салатов с крабовыми палочками, я хочу предложить вам свой вариант Для приготовления салата мне понадобились упаковка крабовых палочек (200 г), 2 яйца, 1 морковка отварная (75 г), огурец (160 г - без кожицы), 3/4 стакана риса (115 г), зеленый горошек (110 г), майонез (100 г)

Рис отварила в подсоленной воде. Пока рис варился, почистила огурец (кожицу не выкидывать, она понадобится ), морковь. От морковки отрезала несколько кружков, остальное порезала мелкими кубиками. Так же порезала крабовые палочки и огурец, яичные желтки натерла на мелкой терке

Тем временем рис сварился. Промыла его, добавила в миску с порезанными овощами и крабовыми палочками, перемешала, добавила горошек и майонез и еще раз хорошо перемешала. Выложила в салатницу, Разровняла. Сверху выложила натертые на мелкой терке яичные белки - "снег". Выровняла белки, немножечко прижала ложкой, чтобы поверхность была ровной. Из кожуры огурца вырезала "рябиновые листочки", маленькой выемкой из кружочков морковки вырезала "ягоды", выложила все на салат, из стебельков укропа сделала "веточки". По краю салатницы украсила горошком. Вот такой салат получился

 

 

Салат "удиви гостей"

Хочу представить вам салатик. Не удивляйтесь сочетанию продуктов. Очень многим он нравится, мои дети кушают его с удовольствием. Взяла его в журнале "Женсовет" от Кулины. Автор Ольга Щербакова. Состав: 1 банка горбуши в собственном соку, 2-3 вареные картошки, 1 луковица, 2-3 варёных яйца, 1 очень сочная груша, майонез (не оливковый), зелень для украшения. Приготовление: Горбушу размять вилкой прям с соком Лук нарезать кубиками, ошпарить кипятком. Очищенные картошку, яйца и грушу нарезать кубиками. Салат уложить слоями. 1-й картошка, майонез 2-й горбуша 3-й лук, майонез

4-й яйца, майонез 5-й груша. Сверху смазать майонезом и украсить зеленью

Салат с языком или как остаться без языка   Дорогие хозяюшки, хочу поделится очень вкусным, на мой взгляд, салатиком из языка и чернослива Язык можно проглотить, отсюда и название появилось у меня Рецепт нашла на сайте одного ресторана, но переделала его по-своему Напишу какой рецептик был там и как делала его я. Продукты на огромный салатик : Картофель 4-5 шт., яйца -8шт., язык 1 средний, сыр 300 гр., огурцы 6 шт средние, чернослив 20 шт., майонез, лук зеленый для украшения 1 слой вареный картофель на крупной терке(в рецепте его не было) 2 слой майонез 3 слой отварной язык нарезанный тонкой соломкой(телячий, говяжий, свиной) 4 майонез 5 слой чернослив, нарезанный соломкой(кто не любит чернослив можно маринованные грибочки добавить, думаю, будет ) 6 слой яйца на крупной терке 7 слой майонез потом в рецепте были кислые яблоки, но я не клала их, дома были только сладкие 8 слой твердый сыр на крупной терке 9 слой майонез потом в рецепте были грецкие орехи, я их исключила тоже, т.к. боялась что они не успеют настоятся, вокруг дети и муж наматывали круги и спрашивали нам сегодня его можно будет есть? А повторив все слои, сверху выложила маринованные огурчики в виде ананасика (простите за сбитое украшение, но моей фантазии сегодня, хватило только на это ),посчитав что надо добавить чуть кисленького, вместо яблок, хотя и без них тоже вкусненько Хотя делала на большом блюде и не маленькую порцию но почти ничего не осталось, все попросили только попробовать Очень вкусный салат и очень приятное сочетание получилось

ЛАТЫШСКИЙ КРЕМШаг 2

Милые хозяюшки, хочу поделится очень легким, нежным и вкусным десертом, напоминающее нежное молозиво Этим старинным латышским блюдом со мной поделилась знакомая бабушка-латышечка уже очень давно. Нам понадобится : 1 литр молока, сахар по вкусу, но не очень сладко, чтобы было более нежно ваниль, крахмал кукурузный 1 стакан, примерно(можно картофельный, но с кукурузным мне больше нравится работать) Из этого варим густой кисель(молоко закипело, вливаем туда тоненькой струйкой, разбавленный в небольшой количестве холодного молока, крахмал и доводим до кипения, вообщем варим, как обычный кисель) Остужаем и посыпем геркулесовым грильяжиком. Для этого растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем геркулес (можно использовать геркулесовые завтраки с изюмом и орешками)до золотистого цвета, добавив туда сахар по-вкусу, пока он не станет хрустящим .