- •Закуска уральская.
- •Консервированные ветки рябины.
- •Крем сливочный (сметанный).
- •Рецепты от приправкина
- •Шуба на новый лад
- •Торты Медовик новогодний
- •Медово-творожный торт
- •Торт «Дамский каприз»
- •Медовый торт
- •Торт из хлеба
- •Салат «Три мушкетера»
- •Салат «Хэлел»
- •Салат «Клумба»
- •Салат «Интердевочка»
- •Пхалеули
- •Мясо Цахтони
- •Салат с крабовыми палочками "Рябина на снегу"
- •Салат "удиви гостей"
- •Суфле из печенки
- •Рецепт: "Зайчики в трамвайчике"
Торт из хлеба
Для теста: 3 стакана тертого мякиша ржаного хлеба, 1/2 стакана меда, 1/2 стакана растопленного маргарина, 1/4 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, немного маргарина и молотых сухарей для смазки и посыпки формы, 2 столовые ложки сахарного песка. Для крема: 6 столовых ложек сметаны, 3 столовые ложки меда. Растопленный маргарин, мед и сахар тщательно перемешать, добавить мякиш хлеба, муку и замесить Полученную массу выложить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями, залить взбитым яйцом и поставить в горячую духовку выпекаться. Для приготовления крема сметану и мед хорошо перемешать (взбивать не нужно) Выпеченный торт сверху смазать кремом.
Салат «Три мушкетера»
Необходимые продукты: шампиньоны - 200 г язык говяжий - 1 шт. грудка куриная - 100 г ветчина - 100 г маслины - 70 г листья салата - 2 шт. майонез - 100 мл |
Способ приготовления рецепта: Куриную грудку и говяжий язык отварить. Шампиньоны, ветчину, язык, куриную грудку нарезать брусочками. Все выложить слоями на листья салата. Сверху полить майонезом и украсить маслинами. |
Салат «Хэлел»
Необходимые продукты: шампиньоны лук грудка куриная отварная яйца майонез ананасы консервированные киви |
Способ приготовления рецепта: 1 слой: шампиньоны маринованные (нарезанные), майонез; 2 слой: лук (мелко нарезанный, маринованный в уксусе 10 минут); 3 слой: куриная грудка, нарезанная, майонез; 4 слой: вареные яйца, тертые на терке, майонез; 5 слой: порезанные ананасы; 6 слой: киви очистить и нарезать тонкими пластинками (четвертинки). |
Салат «Клумба»
Необходимые продукты: яйцо - 1 шт. сахар - 1 ст. ложка сода - 1/3 ч. ложки соль кефир (или молоко) - 100 мл мука растительное масло картофель - 4 шт. огурцы маринованные - 3 шт. ветчина - 150 г майонез зелень рубленая |
Способ приготовления рецепта: Взбить яйцо с сахаром, солью. Добавить муку и постепенно добавлять кефир (или молоко), чтобы тесто получилось жидкой консистенции, как на блинчики. Из этого теста испечь 4 тонких блинчика. Блинчик, пока он теплый, намазать с одной стороны майонезом, посыпать зеленью и свернуть рулетиком. Остывшие рулетики режем поперек толщиной 0,5–1 см. Картофель отварить, потереть на терке. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали). Плотно друг к другу выложить рулетики. В форму на рулетики выложить половину картофеля, утрамбовать, чтобы позднее рулетики не развалились. Сверху картофель смазать майонезом. Ветчину и огурцы порезать небольшими кубиками. Смешать их с майонезом и выложить на картофель. Сверху мясо «закрыть» остальным картофелем. Накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа. После: снять верхнюю часть пленки, перевернуть салатницу на блюдо, убрать салатник вместе с пленкой. |